Гуворушкі

Загальна інформація про гриб

Hovwashka або Clitozbe відноситься до грибів із сортами сім`ї (Tricholomataceae). Часто з Говаском викликає гриби з інших народжень, які нагадують їм назовні, наприклад, від народження Лепіста та лейкопаксиллуса.

Характеристика подарунків Говорушки

Шапка

Говоушкі капелюх великий, м`ясистий, діаметр досягає 15 см. Молодий гриб має напівподібну форму, потім сплюснуто і стає трохи притиснутою. Кольоровий капелюх з жовтим відтінком. На краях вона легша.

Плоть

Біла плоть з щільною структурою, коли грибок зріло стає вільним. Аромат приємний, фруктовий-флоральний, посилений під час нахилу грибів.

Нога

Нога діалекту товста, темп -форма або циліндрична. Висота досягає 8 см, товщина становить близько 3 см.

Де ростуть розпізнавання

Govatki групи, утворюючи кільця, у листяних, хвойних та змішаних лісах. Також знайдені на краях, луках, у садах та парках.

Коли з’являється Гуворушкі

Сезон привітання починається з кінця літа і триває до пізньої осені.

Їстівність Govorushki

Род представлений як їстівних, так і отруйних видів, у тому числі смертельно токсичний. Тож як розрізнити ці типи дуже важко, подарунки рекомендуються збирати лише досвідчені гриби.

Їстівні говарі показують багато корисних властивостей. Вони містять тваринні та овочеві білки, багаті клітковиною, вітамінами, мінералами. Гриби позитивно впливають на роботу травної системи, зміцнюють імунну систему, зменшують ризик розвитку багатьох захворювань, включаючи пухлину. Крім того, Govorushki-це низькокалорійний продукт, який підходить для дієтичної їжі.

Харчування в основному використовує молоді грибні капелюхи. Ноги несмачні, а зрілі гриби втрачають свій унікальний аромат. Молодий Говарі смажити, кухарю, солону, гасла, маринується і сушить. Будь-яке блюдо, яке вони дають тонкий і ніжний аромат, так що ці гриби часто додаються до супів та соусів.

Свіжі йди не використовуються у свіжій формі, оскільки через ферменти, що містяться в них, вони мають гіркий смак.

З термічною обробкою Гуварі вони дуже жахливі і киплять, і втрачають близько половини маси.

Види Голуби Говорушка

Згинання гумору (Clitocybe Geotropa)

Їстівний гриб. Діаметр капелюха 4-12 см, структура м`ясиста, форма ширококрукованих, стиглі гриби сплющені. Край тонкий, закріплений. Шкіра молодого гриба гладка, блискуча, пізніше вона стає сухою і матовою. Колір червонувато-жовтувато-коричневий, іноді зникає до палевого або білого. Біле тіло, сухий, щільний, не змінює кольору на розрізі, смак м`який, аромат "мигдаль". Довжина ноги 5-10 см, товщина 2-3 см. Структура щільна, поздовжня волокниста, циліндрична форма, колір світло -жовтого кольору. Білі суперечки.

Він зустрічається в листяних і змішаних лісах, на краях, на узбіччі дороги, галях, у чагарниках. Росте кільця. Сезон починається в липні і триває до кінця жовтня.

Червоний -up (Clitocybe Gibba)

Їстівний гриб. Діаметр кришки 3-7,5 см, форма плоскою, поступово натискається і стає воронкою, колір капелюха - рожевий-Крісті, з віком він зникає. Плоть білувато, свіжий смак, мигдальний запах. Довжина ноги 4-6,5 см, циліндрична форма, охлоген або білуватий колір, гладкий.

Вид росте в хвойних та великих лісах, на краях та на узбіччі дороги.

Hovwashka Odora

Капелюх діаметром 3-8 см, форма опуклі, поступово стає рівною і потураю, краю хвилясті, в центрі є горбник, голий, синьо-зеленувато. Біла плоть, з сильним анісом смаком і смаком. Довжина ніг становить 3-6 см, форма циліндрична, колір синьо-зелений, не порожній. Білі суперечки.

Гриб їстівний, використовується як приправа.

Відбувається переважно в широкому лісі.

Сніжки, або порошкоподібні (клітоціб Пруінса)

Капелюх діаметр 2-4 см, спочатку це плоский опуклий, старий гриб призначений, структура волокнисті, верхівки, покриті білкою мотузкою, кольором сіро-коричневого капелюха, поступово зникає. Білий та кремовий м`ясо, земляний, смак приємний. Нога завдовжки 3-4 см і товщиною 0,3-0,4 см, циліндрична форма, червонувато-кремовий колір, шкірячий.

Їстівний вигляд.

Govorchka Groove, або сірувата (клітоциба -вібекіна)

Капелюх діаметром від 1 до 5 см, у молодому грибі з плоскою конічною формою, потім плоским, притиснутим та воронкоподібним. Поверхневий голий, липкий у вологу погоду, кольоровий сірувато або коричневий. Плоть сірувато-коричневого кольору, водянистого, запаху та смаку новотворного борошна. Довжина ноги 2-7 см, товщина 0,2-0,7 см, циліндрична форма, колір сіро-коричневого кольору, як капелюх.

Глюбозний діалект є їстівним, але важко визначити грибок, який вказується як умовно.

Вирощує групи, кільця на гнильній листях та голках у лісах, чагарниках, на x луках. Широко зустрічаються в Євразії з вересня до кінця осені.

Отруйні тастійні види лісівки

Hovwashka White, або білувати (Clitocybe Candicans)

Hovwashka White - отруйний гриб, містить мускарін.

Діаметр капелюха становить 1-4 см, форма молодих грибів плоский, тоді вона стає плоскою, притиснутою, але не у формі воронки. Поверхня, покрита білим воском, кольоровим блідо-сірим або блідо-червоним. М’якоть сірувато-біла, водянистий, сильний аромат схожий на запах листя томатів, смак гіркий, неприємний. Довжина ноги 2-4 см, товщиною 0,2-0,4 см, циліндрична форма, рожева або сірувато-біла.

Вирощування великих груп на гнитті листя та голки у листяних і змішаних лісах. Зустрічається в Євразії та Північній Америці, починаючи з вересня до середини жовтня.

Govitka напівпрозорий або розмовляв діетрик, або govaruska cavaloida (clitocybe diatreta)

Неїстійний гриб.

Капелюх діаметром 3-4 см, опукла форма, з загорнутим краєм, гладким, горіховим або клятем-червонним кольором. Молоді гриби шапки темніші. Поверхня гладка, блискуча, без падіння. Палево-білувальна кольорова целюлоза, смак м`який, запах не виражений. Довжина ноги 2,5-3,5 см, товщина 0,4-0,6 см, колір червонувато-коричнева, циліндрична форма. Поверхня суха, матова, гола.

Зростає в групах, дугах або рядах у сосні, рідко в березових лісах сезон починається у травні і триває у вересні. Гриб розповсюджується на Кавказу, у Західному Сибіру, ​​на Далекому Сході, у Західній Європі, Північна Африка.

Balencock Pale (Clitocybe Metachroa)

Неїстійний гриб.

Ненависть діаметром 3-5 см, плоский опуклий форма, з віком стає гармати та воронку, легкий бежевий або потонув. Довжина ноги 3-6 см, товщина 0,4-0,8 см, колір блідо-коричневого кольору, циліндрична форма. М’якоть білуватого або сіруватого кольору, тонкий, смак і запах не виражаються.

Мешкає у широких лісах, росте за допомогою одиночних або малих груп.

Куріння гумору (Clitocybe nepularis)

Діаметр ковпачки становить 5-15 см, у молодих грибах форма є півсферичною або опуклою, край загорнута, у зрілому-опук-драматичному, хвилястому краю. У мокру погоду, сірий або жовтувато-коричневий капелюх-у суху погоду стає яскравим. Біла плоть, на кольорі розрізу не змінюється, структура м`ясиста, крихка, щільна. Запах і смак змінюються. Нога завдовжки 6-10 см і товщиною 1,5-3 см, щільна, шпилька.

Gries гриб у хвойних та змішаних лісах, групах, часто колах. Погляд широко зустрічається у північній півкулі. Сезон починається з серпня і триває до кінця листопада.

Полюючий талій вважається грибом низької якості, який використовується лише після кипіння, але може спричинити сильні порушення травлення.

Говірушка воювала, чекаючи, або сірувато (клітоціаб-філлофіла)

Одна з найбільш отруйних грибів серед Говарі.

Капелюх 2-9,5 см в діаметрі, плоский опуклий, з віком компактний. Кольорові білі шапки або сірувато-кремовий, з плямами. Плоть білувато, з сильним борошном, трав`янистою або солодким ароматом. Швидкий аромат. Довжина ноги 3-7 см, товщиною 0,5-1,5 см, циліндричний, крем або білий.

Зростає великими групами, закривають кільця в лісах, на гнилому листя та голці. Знайдено по всій території Євразії з вересня до кінця осені.

Humannaya Govarus, або Furridge (Clitocybe Rivulosa)

Небезпечний отруйний гриб.

Діаметр капелюха 2-4 см, форма опукла, край повертається, потім стає витягнутим, плоским або призначеним, з хвилястим краєм. Колір у молодих грибах від м`яких білих, білих та сірих та рожевих залених, у старших-до оверті та рожево-коричневого кольору. Поверхня покрита порошкоподібним. Целюлоза тонке, з еластичною, волокнистою структурою, білою, яка не змінюється на розрізі. Смак гриба - аромат солодкий, приємний. Нога довжиною 2-4 см, діаметром 0,4-0,8 см, циліндрична форма, біла або сірувата, з плямами.

Росте невеликі групи на луках та пасовищах, краях та галявинах у листяних і змішаних лісах, у парках, у помірній кліматичній зоні північної півкулі.

Вирощування Гуварі вдома

Galoga - невибагливий гриб, який утворює мікоризу з будь -якими молодими деревами. Посів Місселя починається з кінця весни і до початку осені. Три свердловини глибиною 20 см і діаметром 10-15 см. До половини свердловин наповнюють землю для розведення критих рослин. Тоді міцелій Гуворушкі рівномірно розподіляється над свердловинами. Викласти компост від грунту зверху і стиснуто його щільно. Верхній прокладка з листя, моху, гілки. Свердловини ледь поливаються.

Перший урожай збирається через рік. Період фруктів від 3 до 5 років. Від кожного дерева вони збирають близько 17 грибів за сезон.

Також розмовляють і в приміщенні, посадка в спеціальних коробках.

Calorie Gummy Goluba

Калорійність Говарі становить 34 ккал на 100 г грибів:

• Білки .................. 3.7 г (15 ккал)
• Жири ..................... 1.7 г (15 ккал)
• Вуглеводи …………… 1.1 г (4 ккал)

Цікаві факти про гриби

• Govorukhi добре впливає на роботу людського організму, вони є профілактичним інструментом для розвитку інфекційних захворювань, їх ферменти покращують травлення, очистіть організм. Також Говарі знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає тромбозу.
• У народній медицині капюшони, відвари та мазі відомі з Говарі, які мають вилікування ран, дезінфекційні властивості, а також використовуються для лікування респіраторних шляхів та серолітіазу.

Відеоролик

• Паз
• Сирелога
• Ночі
• Каштановий гриб
• Боровик
• Дитячий кулер
• Gigrofore
• Дубовик
• Дживо
• Мілеція
• Сирий
• Шантери
• Білий гриб
• Синяк
• Пом'якшувати
• Rutualiki
• Шампіньйон
• Свиня худа
• Amanita їстівний
• Парасольки
• Майський калоцибе