Пом'якшувати

Зміст

Діалект (гриб) - фото та опис
Типи Govari, заголовків та фотографій. Їстівний і отруйний govari
Де зростає подарунки?
Корисні властивості розмов
Шкода Говвіку
Отруєння отруйними розмовниками
Цікаві факти про виступу

Діалект, або клітоцибе, (Клітоциба) - Рід грибів, що включає як їстівні, так і смертоносні отруйні гриби. Галога належить до відділу базиаміцета, класу агаромедів, наказом Агрікаріків, сімейства родини Ридовки.Часто Говаск помилково приписує, схоже на появу грибів з роду Лепіста або Лейкопаксил.

Походження імені, який дав латинське визначення роду, не повністю уточнюється. Деякі дослідники пов`язують його з грецьким словом "κλιτύύ", що перекладається як "пагорб" або "схил". Що спричинило таке порівняння, невідомо. Російська назва "Говорушка", можливо, відбулася через те, що ці гриби зазвичай зростають досить тісно, у великих групах, як ніби розмовляють один з одним.

Діалект (гриб) - фото та опис

Шапка

Переслідувати шинку невеликий або середній розмір. Його діаметр коливається від 3 до 6 см, але є зразки, в яких цей індикатор досягає 10-15 см. У молодих балаків капелюх має півсферичну форму. По мірі його вирощування він вирівнює, а зрілі гриби часто мають потургану форму, аж до воронки. У нормальних погодних умовах поверхня капелюха суха і гладка. Його колір може бути білуватою, сірувато-коричневою, блідою, рожево-коричневою і навіть різними відтінками хрипкого кольору. Інтенсивність кольору нерівномірно, яскравіше від центру до краю капелюха. Часто на верхній поверхні виявляється залишками міцелію, подібним за зовнішнім виглядом з плямами форми.

Пластини

Пластини, розташовані на нижній поверхні капелюхів, білі, жовті, як погоджується гриб.

Нога

Висота легінсів залежить від виду гриба і може досягати 8 см, а його діаметр коливається від 0,5 см до 3 см.

Плоть

Плоть фруктового тіла, як правило, біла, щільна консистенція, однак, оскільки гриб хвилюється, він стає вільним.

Споровий порошок

Споровий порошок, як правило, був білим або кремово-білим.

Типи Govari, заголовків та фотографій. Їстівний і отруйний govari

Clitocybe включає понад 250 видів Govari. На території Російської федерації було вивчено та описано близько 60 видів. Існують і їстівні, і смертельно отруйні боги, тому цей гриб рекомендується збирати лише досвідчені гриби, оскільки іноді дуже важко розрізнити.

Нижче наведено опис декількох різновидів Говарі:

Гумор згинається (Redhead) (Clitocybe Geotropa, Infundibulicybe beotropa)

Їстівний гриб з м`ясистими дзвонистими м`ясними ковпачками, які згодом переглядають широку воронку з тонкими, опущеними вниз по краях. У середині капелюха є горбник, який чітко видно у молодих грибах і залишається помітним у зрілих фруктових тілах. Гладка шкіра, що покриває верхню поверхню капелюха, пофарбована в жовтувато-коричневий колір. Як погоджується, він згасає блідими тонами з сильними іржавими плямою. Біла суха м`якоть густої консистенції з часом набуває кольору Fawn і має характерний низький запах мигдалю. Целюлоза на розрізі не змінює колір. Нога досить висока, злегка опушена, має циліндрну форму з потовщенням до дна, пофарбована у світло -жовтий колір. У старих грибах він практично не відрізняється кольором з капелюха. Часті пластини, що сильно спускаються на ногу, мають ширину менше міліметра і пофарбовані в білі або кремові тони. Глянові динаміки ростуть у Німеччині, Франції, Польщі, Іспанії, Італії, Росії, Білорусі та інших країнах Північної півкулі з помірним кліматом. Початок плодоношення падає в перші дні липня, і закінчується наприкінці жовтня. Він відбувається вздовж країв доріжок, на лісових краях та трав’янистим лугом, в глибині листяних, хвойних або змішаних лісів на підстилці з впалим листям або мохами. Утворює великі кластери у вигляді дуг, шляхів або так -зведених "відьомних кіл". Лише шапки молодих грибів йдуть на кулінарну обробку, оскільки ноги та фруктові тіла дорослих розмовників непридатні (вони важкі для шлунка і погано засвоюються).

RALLER TALUS (Клітоцибе Гібба)

Їстівний гриб, найпоширеніший тип розмов. Шапка для грибів для дорослих має глибоку форму воронки з діаметром близько 10 см з тонким звивистим краєм. Його картина може бути коричневою, жовтою або червоною. Пухка плоть, білий або злегка кремовий колір з приємним ароматом мигдалю. Гладкий або з невеликими поздовжніми канавками ноги з висотою до 6,5 см має циліндричний або трохи розширюється на поверхню землі. Його забарвлення майже не відрізняється від кольору капелюха. Біла целюлоза ніг є більш жорсткою, консистенція нагадує гуму. Часто розташована вузька плита з геменфори, пофарбовані в білий або кремовий колір (залежно від віку) і досить спускається на ногу. Ralge of Wornless широко поширений у хвойних та листяних лісах Європейської території Російської Федерації, Північний Кавказ, Західний Сибір, а також більшість європейських країн. Діалект росте на лісових краях, галявині та вздовж дорог. Лише шапки молодих грибів переходять у кулінарну обробку, оскільки ноги та фруктові тіла дорослих розмовляють непридатні.

Діалект є оранжером (ANISE DIALECT) (Clitocybe odora)

Їстівний гриб. Завдяки певному нюху Анісу, це один з найбільш вражаючих і розпізнаваних видів. Целюлоза гриба м`ясиста, блідо-сіра з зеленим відтінком. У молодих грибів є опукла шапка Hayne-Greenish з часом, стає сірувато-жовтим кольором і має майже плоску поверхню з численними глибокими пісковиками. Булавоидну ногу довжиною до 8 см має значне потовщення на базі. Її забарвлення збігається з кольором капелюха, хоча це може бути трохи блідіше. Пластини, розташовані на нижній поверхні капелюхів, пофарбовані у блідо-зеленому кольорі і досить багато потрапляють на ногу. Гриб плідний рясно, починаючи з першого десятиліття серпня до другої половини жовтня. Окуляри, що доглядають за шахрайством у листяних, змішаних або хвойних лісах європейської частини Російської Федерації, Західного Сибіру, Центральної та Східної Європи.

Hovwashka plulavonogaya (Maulamoidal) (Clitocybe Clavipes)

Їстівний гриб, але коли використовується з алкоголем, може призвести до отруєння. Капелюх діаметром 4-8 см, товстий сонячний, перший опуклий, потім плоский, нудний або з горбками, іноді конічний, темно-сірий сірий, легший, білуватий, гладкий по краю. Нога довжина 3-6 см, циліндрична, на дні кривавої форми нагадує самець, монохромний з капелюхом або білуватою, волокнистою. Плоть дотримання золи, з приємним грибним запахом і смаком. Низькі тарілки, рідкісні, широкі, перші білі, пізніше жовтуваті. Булавоїдний діалект росте в хвойних лісах з липня по жовтень. Іноді зустрічається в листяних і змішаних лісах.

Гігантський гігантський (Leucopaxillus Giganteus)

Їстівний гриб, який належить до роду Белосвінушки. Він має велику шапку з діаметром від 8 до 30 см молочно-білого або кремового кольору. У центрі рук капелюхи можуть бути трохи темнішими. Форма капелюха випухала в молодому грибах, а потім стає пресований і фанки. Висота білуватого ніжки-4-7 см. Циліндрична форма ноги, не покривала. Целюлоза гігантських діалектів біла і щільна, не має особливого аромату чи смаку. Hymenofor - це тарілка, пластини спускаються на ногу і мають білий або кремовий колір. Гігантський балаканина в Північній Америці, європейських країнах та Росія зростає. З кінець серпня по жовтень. У гарну погоду це плідно в листопаді.

Діалект блідий пофарбований (Clitocybe Metachroa)

Немізний гриб, деякі джерела включають гриб для отруйного. Форма капелюх діалектних змін з віком. Молодий гриб має трохи опуклий капелюх, майже плоский. У старості, капелюх стає пресованим і нагадує воронку з вигинним краєм і поверхнею, покритою досить глибокими отворами. Його діаметр не перевищує 5 см. Плоть сіруватого або білуватого кольору водної консистенції, без вираженого запаху. Коли висушені, гриби набувають стійкого запаху вусів. Порожниста нога, низька, циліндрична, діаметр 3-6 см, сірий або сірий коричневий. Трохи розширена базова нога має вуса. Часто розташовані блідо -сірі пластини досить опускаються на ногу. Блідий діалект широко поширений в Іспанії, Франції, Швеції, Італії, Білорусі, Польщі та інших європейських країнах. З другого десятиліття серпня по листопад, на території Росії, більш слабо зростання швидко зростає скрізь, починаючи від європейської частини і закінчуючи Приморським краю. Найбільш зручний гриб відчуває себе в падіння берези або дубових листя, хоча популяції, що ростуть у змішаних і чисто хвойних лісах, стикаються. На відміну від інших представників роду Clitocybe, утворюючи досить великі кластери, блідо-пофарбоване Говарське вирощується самостійно. Однак були відзначені окремі випадки формування "кругів відьми", в яких було більше ста фруктових тіл.

Галл - димчастий (сірий, розмовний димний-сірий) (Clitocybe тампон)

Гриб, який належить до умовно теперішньої категорії. Деякі вчені вважають, що гриб токсичний. Використання димних розмов у їжі може спричинити серйозні несправності в травній системі через вміст цитотоксичної речовини небулайного в грибах. Середні розміри капелюха з ліщинами, діаметром до 15 см в діаметрі. Його живопис, залежно від погоди, може бути сіро-коричневим, жовтувато-коричневим або попелястом. На поверхні капелюхів молодих грибів, воно часто відзначається легко розстріляний сірувато-біле падіння. Біле тіло в сірому хатині м`ясисті, щільна консистенція, яка не змінює його колір на розрізу, має характерний фруктовий або квітковий аромат. Целюлоза на розрізі не змінює колір. ПІН-склеювання ноги з гладкою або злегкою волокнистою поверхнею має довжину до 10 см з максимальною товщиною 3 см. Молоді хакі мають досить щільну консистенцію. Однак, як волокно-губчаста речовина, наповнювальна нога, відроджується, і вона стає порожньою. Біла або злегка жовтувата тарілка Гіменофори вільно відокремлена від нижньої поверхні капелюха і ніг. Масова обертання куріння Говарі триває з другої половини серпня до останнього десятиліття листопада. Цей вид зустрічається у всіх видах лісів усіх країн Північної півкулі. Зазвичай утворює досить великі популяції у вигляді довгих рядів або "кола відьми".

Дизайнер - це напівпрозорий (діаат, каламут, чашка-склеювання талус) (Clitocybe Diatreta)

Отруйний гриб з невеликим закругленим капелюхом тіла, горіхового або хрипкого кольору, з легким червонуватою відтінком. Його поверхня після дощу стає слизьким і липким. Тонкі напівпрозорі краю капелюха, загорнуті. М`ясиста целюлова білого кольору з високою вологістю, здатною збільшувати в обсязі. На відміну від більшості інших Гуварі, напівпрозорий Гуварушка не має вираженого запаху. Нога циліндричної форми, часто звужується до основи, не перевищує довжину 3,5 см. Його поверхня, пофарбована в легкі бежеві, не вдалося або червоно-коричневі тони, оскільки гриб погоджується, стає темнішим. Прямі пластини мають ширину від 1 до 6 мм. Вони пофарбовані в вершковий білий і частково рос до ноги. Галерея напівпрозора широко поширена в Західній Європі, Північній Африці та країнах колишнього Радянського Союзу. У Російській Федерації вона виявляється не тільки на європейській частині, а й у Західному Сибіру, на Кавказі та Далекому Сході. Фруктові тіла Гуваріуса напівпрозорі можна знайти з середини весни та початку осені в хвойних та листяних лісах. Диквіз зростає у великих групах на знакових грунтах з високим вмістом піску, утворюючи досить довгі ряди або дуги.

Білий підробник (білий) (Clitocybe Candicans)

Це отруйний пластинчастий гриб з невеликою (від 1 до 4 см) плоскою або злегка притиснутою кришкою. Колір капелюха по краях блідо-сірий, у центрі блідо-червоний, з білким восковим рейдом, який зникає, як це старіє. М’якоть фруктового тіла має приємний запах, що нагадує аромат, опублікований листям томатів. Містить отруту - мускарин. Часто розміщена тарілка з гівенофору блідого вершкового кольору спускається вздовж циліндричної ноги, висота якої становить від 2 до 4 см. Поверхня ніг може бути як гладкою, так і волокнистою, а його колір світло -сірий із світло -рожевим відтінком. В основі колір ніг сіруватого. Галерея Беловой широко поширена у Німеччині та Франції, Польщі, Румунії, Іспанії та Португалії, Білорусі, Росії, а також інших європейських країнах. На північноамериканському континенті є діалект. Білі -балки ростуть на луках, в листяних, хвойних та змішаних лісах на поживній підкладці з впалим листям або голками. Фруктові тіла з’являються в середині літа і зустрічаються до вересня.

Таблиця - воскова (листовий, сірувато) (Clitocybe Phyllophila)

отруйний гриб від типу балаканини. Містить дуже високу концентрацію отруту мускарину. Гладка шапка має діаметр 6-8 см, пофарбований у брудні білі тони, його хвилясті краї загорнуті. Низька нога має циліндричну форму, її колір збігається з кольором капелюха. Невелике потовщення, розташоване біля основи ноги, має світло -білий край. Говарська широко поширена широко поширена у всіх країнах помірного поясу євразійського континенту. Він може рости як у листяних, так і в хвойних або змішаних лісах, виявляється в смітнику гниття листя та голок. Один майже зростає майже не росте, зазвичай утворює великі групи у вигляді доріжок або кола. Плід з початку вересня до середини листопада.

Red -вихідний діалект (groove) (Клітоциба Рівулоза)

отруйний гриб з невеликою шапкою (діаметром не більше 4 см), змінюючи свою форму як загострена. Його колір - порошкоподібний і білий, рожевий, рожевий-коричневий або охра. Часто у дорослих розмовляє цей вид на поверхні капелюха є тонка, порошкоподібна тарілка та сіруваті плями. М`ясистою пульпи еластичної консистенції має трохи солодкий і приємний аромат. Коротка тонка ніжка діалекту має циліндричну форму, злегка звужується до основи. У молодих грибах він наповнений щільним волокнистом матеріалом, однак, старий Говарський він стає порожньою. Пластини Hymenophora з шириною від 2 до 5 мм, пофарбованих у білувато, а пізніше у світло -жовтих тонах, досить низькі на нозі. Фруктовий сезон починається з другої половини липня і триває до листопада. Червона Говарка зустрівся з лісовими галявинами та краями, в місцях промислових та санітарних скорочень, а також у міських парках. Зазвичай утворює великі скупчення у вигляді "відьом кола". Hovwashka Reddish росте на великій території, яка включає майже всі країни Європи, Північної Америки, європейської частини Росії, Західного та Східного Сибіру, Примор`я, Китай та ін.

Де зростає подарунки?

Діапазон галереї RALGE дуже обширний і включає всі країни Північної півкулі з помірним кліматом. Подарункові гриби ростуть серед луків, полів та парків. Род -форми стійкі мікоди з листяними або хвойними деревами лісових масивів європейської частини Росії, Франції, Італії, Португалії, Польщі, Німеччини, Данії, Білорусі, Іспанії та інших країн світу. Він зустрічається на території Західної та Східної Азії. Населення балаків було нагороджено в Туреччині, Китай, територія Приморського. Окремі види ростуть на просторах північноамериканського континенту.

Корисні властивості розмов

Їстівні типи Говарі використовуються для приготування супів, соусів, вони також використовуються в смаженій або тушкованій формі. Дим Гворчка може навіть боліти або висохнути. Фруктові тіла таких грибів використовуються як низькокалорійні продукти, без яких практично професійна дієта немислима.

Капелюхи молодих їстівних розмовників містять вітаміни B, а також макро та мікроелементи, що є справжніми ставками міді, цинку та марганцю.
Целюлоза діалекту допомагає видалити накопичені шлаки з тіла.
Оптимальне співвідношення рослинних білків, вітамінів, клітковини, амінокислот та мінеральних речовин дозволяє знизити ризик різних захворювань. Подарункові гриби зменшують вміст холестеринних бляшок у кровоносних судинах, використання їх у їжі сприятливо впливає на стан травної системи.
Крім того, антибактеріальні властивості діалектів використовуються в народній та офіційній медицині. Відвари, що відповідають, використовуються для видалення туберкульозних проявів, а речовина, що міститься в них, включена до препаратів для лікування епілепсії.

Шкода Говвіку

Слід пам`ятати, що розмов, як і всі гриби, здатні накопичувати різні токсини та важкі метали в целюлозі. Тому неможливо використовувати динаміки в їжі від промислових підприємств та доріг, оскільки це може призвести до харчового отруєння.

Отруєння отруйними розмовниками

Целюлоза отруйних балаків у досить великих кількостях містить сильний токсин, який називається мускаріном. Симптоми отруєння з Говаском з`являються максимум 3 години:

Розлад нормальної роботи шлунково-кишкового тракту, вираженого у сильній нудоті та блювоті, діарею та спазматичні скорочення шлунку та кишечника;
Порушення функції серцево -судинної системи, що виявляється різким зниженням артеріального тиску та виникненням синусної брадикардії;
збільшення слиновиділення та потовиділення;
труднощі з нормальним диханням, вираженим у вигляді бронхоспазму або астматичних проявів;
Найнебезпечніший отруйний гриб з роду Clototsybe - це говаруська, вона однакова. Її м’якоть має приємний смак і запах. Часто симптоми отруєння практично не проявляються. Однак на п`ятий день людина, яка скуштувала ці гриби, може померти через відмову нирків.

На нервову систему отруєння діалектами зазвичай не впливає. Стан тривоги та безпідставного страху виникає на тлі загального стану тіла. На перших ознаках отруєння, обговорювачі повинні негайно звернутися до швидкої допомоги.

Цікаві факти про виступу

Деякі типи балаків, наприклад, червонувато -балаканина (клітоциба Рівулоза) здатні випромінювати слабке сяйво блідо -зеленого в темряві в темряві.
Багато видів балаків ростуть у групах, які утворюють своєрідні кола на поверхні землі. Раніше їх поява пов`язана з проявами нечистої влади. Вважалося, що в таких місцях відьма або інші злидні духи вночі організували свої танці.
Всупереч переважним протягом століть, традиції російського свята не сумісні з алкогольними напоями. Їх спільне використання може призвести до сильного харчового отруєння.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі