Свиня худа

Опис

Свиня худа

Назва роду грибка свині в латині - "Паксельюс", який перекладається як "маленька сумка, важери". Мабуть, це вказує на появу цього гриба. Але на російській мові свиня називається так, тому що її м`ясиста молода капелюх схожа на свинячий каблук. Крім того, в різних регіонах гриб отримав свої спеціальні "місцеві" назви: свиня, свиняче вухо, Солоха, Дунка, сарай, Гаврошка, Ф`юха, кобила, свиня, свиня, Солопен, солома. Їх походження не встановлено.

Свинина тонкий - отруйний, неїстівний гриб. До 1981 року він вважався умовно їстівним грибом, але 25 років тому всі представники цього виду офіційно віднесли до неїстівних та отруйних грибів.

Наукова класифікація свиней тонких: клас Агаріомеда, Белотовичний порядок, Сім`я.

Як виглядає

Розмір свинини Тонкий відноситься до дрібних грибів. Його "зростання" не перевищує 10 см, максимальний діаметр капелюха становить 20 см.

Шапка

Свиня худа

Для скручених тонких, такі кольори ковпачків, як оливкова, жовтувато-коричнева, червонувато-коричнева, сіро-коричнева. Вираженість кольору змінюється, оскільки гриб зростає, капелюх поступово стає темнішим. Нижче капелюх сірувато-білий, може бути світло-жовтий або червоно-коричневий відтінок.

Діаметр капелюха становить від 5 до 20 см. Середній діаметр 12-15 см.

Свиня худа

Капелюх - це пластина, округла або злегка витягнута форма. У молодих грибах він опуклий, у зрілому - квартирі або увігнуті. Хвилясті, відхиляйтеся.

В структурі, грибний капелюх товстий, м`ясистий, з сухою, грубою поверхнею, яка після дощу стає липкою до дотику.

Плоть

Свиня худа

Целюлоза щільної консистенції, пофарбованої в блідо -жовтий колір. Молодий гриб має м`який, дозрілий - вільний. На розрив або розділі стає темним. У посушливий час стає хробаком. Запах і смак не виражені.

Нога

Свиня худа

Маленька нога. Довжиною від 3 до 10 см, від 0,6 до 3 см в діаметрі. Забарвлений зеленувато-жовтого або жовтого кольору, подібного до кольору капелюха або трохи легшого. Тверда, циліндрична, матова, гладка поверхня.

Де він росте

Свиня худа

Тонка свиня поширена в Росії, у всіх регіонах, крім крайньої півночі, а також зустрічається у Східній, Південній та Центральній Європі, у країнах з помірним кліматом.

Свиня худа

Гриб росте в лісах всіх типів: листяних, змішаних і хвойних. А також на полях, пасовищах, в антропогенних ландшафтах (міста, парки, квадрати, сади, сади, сміттєзвалища). Зазвичай віддає перевагу тіньовим, мокрим місцям, таким як лісові краю та прибиральники, околиці болота. Свиня для росту необхідна для родючого багатих грунтів.

Тонка свиня рідка в дальній Півночі.

Коли свині виглядають тонкими

Свиня худа

Гриб поширюється спори. Mycelium Peubushka Slim починає зростати з середини червня по листопад.

Сезон масового плоду розглядається три місяці: липень, серпень, вересень.

Для зростання цього гриба важливий достатній рівень вологості, а також стан ґрунту, який повинен бути багатим азотом і добре розчарованим.

Їстівність

Свинячий тонкий - отруйний, неміцний гриб. Композиція його пульпи включає речовини, що називаються лектинами, токсичні властивості яких не усуваються навіть шляхом багаторазової термічної обробки. Крім того, гриб здатний синтезувати таку небезпечну отруту, як мускарін, що прирівнює її до його токсичності до мухомор.

Свинина містять специфічні антигени, які в організмі людини пов`язані з клітинними мембранами. Як результат, імунна система починає сприймати його клітини як ворожих і намагаються їх знищити. Цей процес призводить до пошкодження еритроцитів, розвитку гемолітичної анемії та порушення роботи нирок. Оскільки розвиток антитіл за допомогою імунної системи відбувається повільно, пошкодження тіла може проявлятися не гостро і швидко, а для просування з часом.

Крім того, тонка свиня накопичує важкі метали, радіоактивні ізотопи, які можуть стати додатковою причиною отруєння людцем. Деякі люди викликають алергічні реакції.

Види

До роду поворот належить до 35 типів грибів, найпоширеніші з яких описані нижче.

Близнюк Ольча (лат. Paxillus filamentosus)

Отруйний гриб росте в листяних і змішаних лісах Європи (Росія, Німеччина, Франція, Польща, Румунія, Італія, Іспанія, Білорусь). Росте під альдерами та Аспеном. Форма капелюхів - це воронка, крайова хвиляста, знижена. Забарвлені в жовтувато-коричневому або червонувато-коричневому кольорі з охральним відтінком. На вершині капелюха суха, луската або тріскання. Целюлоза жовтувата, щільна в молодому грибах, у зрілому - вільні, запах не виражений. Діаметр капелюха до 8 см. Нога невелика, у висоту до 5 см, діаметром 1,5 см. Це помітні тарілки прихованого жовтого кольору, в основі вони з`єднані з клітинним сплетінням. Нога більша від капелюха звужує книгу. Проблемний період починається наприкінці червня і закінчується в середині вересня.

Свинячий жир (фетр) (лат. Tapinella Atrotomentosa)

Рідкісний вид свині. Росте в Європі з помірним кліматом. Поширюється в хвойних лісах, де це відбувається на коріннях, пнях, у загиблих хвойних. Капелюх великий, діаметром до 20 см, краю покладається всередину. Форма змінюється в міру дозрівання грибів, іноді схоже на мову. Колір капелюха коричневий або зеленувато-коричневий, бархатистий до дотику, висихає і тріщини в старому грибі. Грибна тарілка зі світло -жовтими пластинами, які при натисканні стають темно -коричневими. Целюлоза - водяна, жовтувата, не має певного запаху. Нога невелика, оливково-коричнева або коричнева, мерзенна, м`ясиста, щільна, частіше розташована на краю капелюха.

Tapinelala Panusovy у формі або близнюка (лат. Tapinella panuoides)

Отруйний гриб - свиняча Угор - росте в хвойних лісах (Росія, Казахстан), Групи або один. Часто ви можете знайти цей гриб у падінні голки або на мертвій деревині. Проходячи на стінах дерев’яних будинків, гриб стає причиною їх публікації. Капелюх важкий, діаметром до 12 см, на маленькій нозі, яка росте і практично зливається з капелюхом, щоб вона була невидима. Форма капелюха -вентилятор або нагадує мийку. Краї - нерівні, передачі або хвилясті. Поверх капелюха на молодий гриб - оксамитовий, стиглий - ідеально гладкий. Забарвлення жовтувато -коричневого або охра. Целюлоза щільна, гумова, жовтувата крем або світло-коричневий, при натисканні кольору не змінюється, він характеризується вираженим смолистим хвойним запахом.

Свинячий аміак (лат. Paxillus amoniavirescens)

Отруйний гриб, який поширюється в таких країнах, як Італія, Португалія, Німеччина, Франція, Іспанія, Англія, Швеція. Зустрічається на півночі Африки. Він росте в міських парках, садах, поруч із листяними та хвойними деревами, ви можете знайти його на лісі або вздовж берега невеликої річки. Гриб невеликий (висота ноги до 10 см). М’ясистий капелюх щільний, бежево-коричневий із світло-зеленим відтінком. Його діаметр не перевищує 12 см. Період плодоношення виду падає на осінь. Відрізняється у великих коричневих спор, розміром до 6 мкм.

Споріанська свинина (лат. Paxillus lebrurisporus)

Отруйний гриб, який є загальним в хвойних лісах, в дубових та лаймових гаях, а також у пасовищах європейських країн. Капелюх світло-коричневого або золотистого кольору, краю її хвилястих, підняв. Розміри варіюються від 4 до 13 см. Гриб - це тарілка, із золотисто -коричневими або червонуватою пластинами з дна капелюха. М’якоть біла, іноді коричнева, запах м`який, приємний. Нога розширюється до капелюха з землі, завдовжки до 8 см, пофарбована сірим або жовтуватом. Період плодоношення починається на початку літа і закінчується пізньою осені.

Рушерна свинина (лат. Paxillus rubicundulus)

Погляд широко поширений на європейському континенті, особливо часто зустрічається на вологих землях по берегах річок, у яскравих лісах, де воно зростає під вільхором. Капелюх характерної форми воронки в діаметрі не перевищує 15 см, поверхневий гладкий або оксамитовий. Пофарбована капелюх у коричневому, жовтувато-коричневому, сіро-коричневому, іржавому охрі з червоним кольором відтінку. Гриб - це пластина, з тонкими, частими пластинами, жовтувато-червоним або жовто-коричневим, при натисканні, вони темно-темно-коричневого кольору. М’якоть можна пофарбувати білим або жовто-коричневим, на вирізанні вона стає червоно-коричневою. Висота ніг до 8 см, форма циліндрична, колір жовтуватого є молодий зразки, у зрілому ногах червонувато-коричневий.

Весняна свиня (LAT PAXILLUS VERNALIS)

Зростає в горах Північної Америки, в листяних лісах, під осиком і березою. Цей вид також широко поширений у таких країнах, як Естонія, Данія та Великобританія. Капелюх опуклий, гладкий або злегка грубий, колір жовто-коричневого кольору. Целюлоза щільна, м`ясиста, жовта, без запаху, на розрізі стає червоно-коричневим. Нога висока до 9 см, діаметром від 2 до 2,5 см. Колір збігається з капелюхом. Гриб - це пластина, з жовтувато-блідо-зеленими пластинами, які схильні до злиття. Плодування починається в кінці літа і триває до середини осені.

Як відрізнити

У деяких регіонах камінці називаються чорними канавками (Necator Lactarius). Останній належить до сім`ї сировини і є звичайними їстівними грибами, тому важливо, щоб вони могли відрізнити їх від отруйного повороту.

Чорна дорога нагадує тонку свиня кольору та розміру. Шапка шару в діаметрі від 7 до 20 см, нога від 3 до 8 см заввишки. Гриб, пофарбований у темний оливковий, жовтувато-коричневий або темно-коричневий колір.

Можна розрізнити чорний зародок до того, що його крихка біла плоть на шарі стає сіркою, а поворот тонкий - коричневий або чорний. Його капелюх у центрі притискається. Крім того, чорна кривда росте у змішаних лісах, особливо в берчах, де галька рідше зустрічається.

Чорні навантаження солоні або використовуються свіжі, щоб приготувати другі страви. Солові гриби стають фіолетовими. Перед приготуванням вони просочуються і висушують, щоб позбутися характеристичної гіркоти.

Отруєння причалу тонко

З отруєнням свині, тонкі симптоми не негайно розвиваються, найчастіше у випадку повторного використання його в їжі. Вираженість отруєння залежить від того, скільки з них їли, а також від стану здоров`я людини. Найбільша група ризику - це діти та особи з ослабленим імунітетом.

Тонке отруєння свиней характеризується наступними ознаками: біль у животі, блювота, діарея, жовтуватість, різке зниження сечовипускання, збільшення рівня гемоглобіну.

Перша допомога для отруєння

При перших симптомах зіпсуючих, важливо негайно викликати швидку допомогу. Не існує специфічного антидоту, тому необхідно почати лікування якомога раніше, щоб уникнути смертельного результату. Гостра аутоімунна алергічна реакція, яку викликає цей гриб, знижується антигістаміновими препаратами. Паралельно, плазмафери та гемодіаліз.

Цікаві факти

  • Тривалий час поворот, що приписується групі умовно їстівних грибів. Перше задокументоване отруєння їх сталося з німецьким Мікого Ю. Schaeffer, який, після їжі свиней, розвинув діарею, блювоту, температуру троянду. Через два тижні вчений помер через гостру ниркову недостатність. Це сталося в 1944 році.
  • У Росії свиням забороняється продавати з 1981 року.
  • Китайська традиційна медицина застосовує твіст тонкий для судоми, а також як засіб для мініламінації.

Відеоролик

Підчепив в соц. мережах::

Схожі