Паз

Латинська назва:	Уточнювати
Англійська назва:	Молочний кришка
Домен:	Еукарата
Королівство:	Гриб
Кафедра:	Базиоміцетів
Клас:	Агарикоміка
Порядок:	Руссулов
Сім`я:	Сироежковий
Род:	Mlechik
Їстівність	Їстівний гриб

Загальна інформація про гриб

Groove належить до сім`ї Мельник (лактарій) сім`я сирої (Russulaceae). Під назвами білого навантаження є гриб, сирий рух, вологий хід, праведне вугілля. Слово "Зародка" відбулося від церковно-слов`янського "фрахту", що означає "купу", і це пов`язано з тим, що вантаж завжди зростає за групами.

Характеристики грибів

Шапка

Діаметр капелюха заземлюється від 5 до 20 см, конструкція щільна, форма молодої грибної плоскої кадри, потім вона стає воронкою, край, загорнутий всередину, посіяне. Слизова шкіра, молочно -білий або злегка жовтувато з концентричними зонами. Колір тарілок від жовтого до крему. Іноді коричневі плями помітні на капелюсі.

Плоть

Целюлоза щільної консистенції, сильного, білого, його характерного аромату нагадує запах фруктів. Молочний сік білого кольору, каустичний смак, у повітрі змінює колір до жовтого кольору. Пластини часті, широкі, спускаються вниз по нозі, білі з жовтим відтінком. Споровий порошок жовтувато.

Нога

Нога від 3 до 7 см заввишки, діаметром 2-5 см, циліндричним, гладким, білим або жовтим, порожнистим. Старий гриб завжди порожній з жовтими тарілками.

Де зростає вантажі

Грюс утворює Мікуризу з березою. Він росте в листяних і змішаних лісах (найчастіше в березі, сосно-коричневому). Діапазон включає в себе північні регіони Росії, Білорусі, верхньої та середньої Волги, Уралу, Західного Сибіру. Це рідко, але великі, великі групи.

Коли з’являються навантаження

Сезон збирає сезон завантаження триває з липня по вересень, у південних регіонах починається трохи пізніше, у серпні. Середньодобова температура для плодоношення повинна бути 8-10 ° С на Землі.

Просюдність перевізника

Гуд - це звичайні їстівні гриби з певним запахом. У сухих майданчиках містять близько 32% білка, вітаміни D та B12. Гриби вважаються дієтичним продуктом, а заміна м`ясних страв з грибами є запобігання розвитку атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань.

Важливо правильно лікувати і готувати свіжі навантаження, щоб уникнути інфікування таким небезпечним захворюванням як ботулізм. Збирати гриби потрібні в екологічно чистих місцях, далеко від доріг. Але їсти в помірній кількості, особливо при захворюваннях шлунково -кишкового тракту. Не рекомендується їсти паз з вагітними та годувальними жінками, а також дітей.

Вантаж найчастіше використовується для соління та маринації, вони також смажать, варені, що використовуються як частина закусок, салатів, як самостійне блюдо, у начинках для тортів, перших страв та соусів. Перед приготуванням виродку обов’язково будьте добре і довго у воді. Відповідно до сибірського методу, свіжі навантаження жирні з шафроніями та хвилями.

Типи грибів грубої

Lantarius scrobiculaus)

Також відомий як жовтий, Zhil, Drink, Yellow Wave. Діаметр ковпачки становить від 7 до 25 см, це м`ясистий, опуклий у молодому грибі, поступово стає рівною, пресована і воронкою. Краї покриті червонуватою лусочками, зігнуті. Слизова оболонка шкіри, золотистий або брудно-жовтий, з прес-свердлом. Біле тіло, на розрізі стає жовтим, щільним і крихким, фруктовим ароматом, смак гострий. Багато товстого молочного соку виділяється на розрізі, сірувато-жовтий колір. Нога в висоті 6-10 см, діаметром 1,5-4 см, біла, сильна, з яскраво-жовтими ями. Зсередини, порожнисті, охоплені зовні.

Гриб росте в хвойних, іноді в березових лісах, часто в горах. Часто зустрічаються, групи. Сезон з липня по жовтень.

Умовно їстівний гриб, який використовується для приготування соління та маринад, гіркота видаляється шляхом кипіння або замочування.

Lactarius relraesentaneus

Умовно сидячий гриб. Капелюх діаметром 6-14 см, опукована форма, яка стає воронкою з віком, обрізана, загорнута, луската, липкий, жовтий. Нога в товщині 5-10 см, висота 1,5-3 см, звужується до основи, липким, пухким, у старовинному порожнистому грибі, легше порівняно з капелюхом. М’якоть щільна, жовта, запах гриба, смак гіркий. При пошкодженні всі частини грибів набувають фіолетового кольору.

Поширюється в змішаних і листяних лісах, сировинах, в Євразії, Північній Америці, Арктиці. Сезон починається наприкінці серпня і триває місяць.

Лакарій цитріолени)

Капелюх у діаметрі 10-20 см, опукло, з поглибленням у центрі. Край видаляється характеристичною "бахромою". Кольорові шапки жовтувато-або сова. М`ясо м’ясисті, блідо -жовтий. Нога сильна, циліндрична, жовта, поступить до дна, довжиною 4-8 см і товщиною 2-4,5 см, порожнистим у старих грибах.

Вид зростає по всій Європі, але досить рідко. Росте в змішаних лісах, поруч із берези, дубами, буками, гонами, ліщинами.

Умовно сидячий гриб, оскільки він має гіркий смак, який зникає лише при тривалому замочування.

Falk Loafer або Scriper (Lactarius vellereus)

Він також відомий Скріпуном, Скріпхом, Молі, молоком, Puckrun. Діаметр ковпачки становить 8-26 см, структура м`ясиста, щільна, опукнова, з віковою воронкою, краю зігнута. Кольорові капелюхи білі, над ним покриті білою ворсиною. Біла плоть, щільна, тверда, тендітна, аромат приємний, слабкий, смак гострий. Нога в висоті 5-8 см, діаметр 2-5 см, сильний, щільний, білий. Поверхня відчувається.

Росте в листяних і хвойних лісах, часто поруч з березою, групами, злітку до початку осені.

Умовно сидячий гриб.

Перець шестерня (Lactarius pipertus)

Умовно сидячий гриб. Капелюх 6-18 см в діаметрі, перший опуклий, потім форму воронки. Зверху білий, матовий, гладкий. Підлога 4-8 см заввишки, 1,2-3 см товщиною, біла, тверда, щільна, гладка, звужена до основи. Біла целюлоза, щільна, крихка.

Гриб росте рядами або колами у вологих і тінистих листяних і змішаних лісах. Зустрічається влітку і осінь.

Лактарій суперечки)

Умовно. Капелюх у діаметрі 6-30 см, структура м`ясиста і щільна, форма плоский опуклий, у центрі депресивного, пухнастого краю п`яного у молодих грибах. Білий капелюх кольору з рожевими плямами. Нога висотою 3-8 см, сильна, щільна, біля основи вузького, білого або рожевого кольору. Біла плоть, щільні, крихкі, аромат фрукти, смак гострий.

Зростає за групами, поруч із вами, Аспен та Тополя в сирих лісах. Гриб знаходиться в теплих регіонах помірного клімату з липня по жовтень.

Sittle Rush (Lactarius Glaucescens)

Умовно сидячий гриб. Капелюх діаметром 4-12 см, опуклі форми з вигнутими краями, гладка, біла. Нога товста 1-2 см, висота 3-9 см, циліндрична форма, звужує до основи, гладка, щільна, колір збігається з капелюхом. Плоть щільне, крихке, біле, запах слабкий.

Гриб росте в листяних лісах у липні-вересні.

Пергаментне навантаження (Lactarius pergamenus)

Умовно сидячий гриб. Діаметр капелюха становить 6-20 см, форма-об`ємна площа, на старому грибних грибах. Шкіра біла, поступово набуває жовтуватого відтінку або хрипких плям. Нога висотою 6-10 см, щільна, гладка, біла. Біла плоть.

Грибричні грилі в листяних і хвойних лісах із Західної Європи до Східного Сибіру з серпня по вересень.

Отруйні та неїстісні типи Rush Grub

Для ґрунту подібні токсичні або неміцні види грибів не описані.

Група, що росте вдома

Сайт для посадки міцелію навантажень добре запліднений торфом. Він повинен вирощувати листяні дерева (модрики, береза, верба, попли, горіхи). Міцелій закладається з травня по вересень.

Куплений міцелій кидається в суміші ґрунту з тирсою деревини з листяних порід деревини. Для наближення природних умов, мох, впав, також використовуються луки, соломи. Періодично використовували годування поживними розчинами (водний розчин цукру та дріжджів).

Інший спосіб полягає в тому, щоб посадити шматки переоцінки в суміші торфу та тирси. Ємність закрита кришкою з отвором і залишає при температурі від 23-25 ° до 3 місяців. За цей час розвивається міцелій, який потім висаджується в свердловинах навколо листяного дерева. Поверх свердловин наповнюється підкладкою, закладеним мохом і впала листя.

У сезоні посуду сюжет з фунтерами поливають не менше 30 літрів води на тиждень. У гарячому часі постраждала посадка від перегріву. Взимку сюжет злий листя ізольована.

. Міцелій буде розвиватися поступово до 5 років.

Уруки Грузи зібралися з липня по серпень.

Калорійність grub grub

У 100 г свіжої землі містили 16 ккал. З них:

Білки, g ...................один.вісім
Жири, г ...................0.5
Вуглеводи, g …………… 0.вісім

Цікаві факти про гриби

У старі часи зародка вважалася єдиним грибом, придатним для солі, називається "королем грибів".
Навантаження практично невідома або вважається неїдільованими грибами в Європі, але в Росії це традиційно краще умовно осадові гриби.

Відеоролик

Підчепив в соц. мережах::

Схожі