Подистерікі

Загальна інформація про гриб

Загальнонаціональний також відомі як берези та чорні факти, цей вид губчастих грибів капелюхів належить до роду Lectzinum, або Obabok (Leccinum) родини Белотсі.

Назва цього гриба "говорю", і вказує на те, що він утворює мікоризу з берези, поруч з якими росте зростає.

Характеристики гриба Podberezovik

Шапка

Капелюх при суб-носієм діаметром 4-12 см, сірий, коричневий або коричневий, іноді майже чорний. Його форма схожа на набряклу подушку.

Плоть

Целюлоза пофарбована монофонічна, у світлих тонах колір не змінюється на шар.

Нога

Нога в діаметрі 1,5-4 см, білий або сірувато-колір, з лускаті, звужується.

Де вирощування бобрій

Погберісти широко поширені в країнах Євразії, а також у Північній та Південній Америці. Вони є мешканцями листяних лісів, ростуть у березі гаїв.

Коли з`являються підпозиції

Сезон колекції починається наприкінці червня і продовжується до листопада.

Їстівність Подбереезовика

Всі підполя є їстівні гриби, окремі види відрізняються в харчових якостях. Ці гриби містять вітаміни, наприклад, вітамін В1, В2, РР та вітамін С.

У приготуванні, під -стони використовуються в смаженій, вареній і маринованій формі, вони також збирають на майбутнє шляхом сушіння. При висиханні гриб стає чорним.

Їдці використовуються як начинка для піци, пирога, рулону, як основа для соусів і у вигляді порошку. Ці гриби добре поєднуються з картоплею, гречкою, сочевицею, морквою, капустою, перцем.

Постачальникам заборонено їсти людей, з виразками шлунково -кишкового тракту, з індивідуальною непереносимістю та дітьми.

Типи гриб підберезовика

Scabrum Podister (Leccinum scabrum)

Капелюх від білого до темно-сірого і чорного, у молодому грибі під білим, у зріло-сірувато-коричневий. Нога потовщена, біла, покрита вагами. Целюлоза біла, не змінює колір на перерву.

Він росте в березі гаї з першої половини літа до осені, а також у тундрі та лісі -тюндра. Зустрічається в Євразії, Північній та Південній Америці.

Їстівний гриб, він використовується в смаженому, вареному, сушеному та маринованому виду в їжі.

Podbirovik Grey, Grabovik (Leccinum carpini)

Капелюх діаметром 7-14 см, перша півсферична, з краєм зігнутою нижче, пізніше подушка. Поверхня нерівна, зморшка, бархатиста. Шкіра суха, матова, у вологу погоду стає блискучим, оливко-коричневим кольором. Біла плоть, м`яка в капелюсі, волокнисті в нозі, стає рожево-фіолетовим і поступово практично чорним. Нога довжина 5-13 см, діаметром близько 4 см, циліндрична форма, з шпильовим потовщенням вниз. Колір ніг над оливково-сірим, нижче коричневої, лускатної поверхні.

Мікоріза утворює з грабом, ліщина, тополь. Євразія росте в листяних лісах. Сезон припадає на червень-жовтень.

Їстівний гриб, погано зберігається.

Podbirovsk Hard (Leccinum duriusculum)

Капелюх 6-15 см в діаметрі, у молодих напівформованих грибах, з віком стає опуклом, подушкою, центром відступу. Шкіра трохи опушена або луската, стиглі гриби голі, гладкі, матові, стають слизовими у вологу погоду. Кольорові капелюхи з сірого коричневого до червонувато-коричневого кольору, з віком темніє. Целюлоза тверда, біла, жовтувато-зелена на підставі ніг, буде рожевим або червоним. Має приємний смак і слабкий грибний запах. Нога - 5-16 см у висоту, 1-3,5 см товщиною, циліндричною або шпиндельною формою, основою загострюється, тверда, на вершині білого або крему, дно потонула, лускало.

Вона зустрічається з кінця липня до середини -Noved у листяних та змішаних лісах, мікоркор-формувальник з осиками та тополями. Рідкісний вид.

Їстівний гриб, з щільною пульпи. Їжа використовується у свіжому та сушеному.

Bolotnaya Podbirovik (Leccinum holopus)

Капелюх діаметром близько 16 см, опуклою або подушкою у формі. Яскрава, білувата або блідо -коричнева, суха поверхня. Біла плоть, м’яка, зеленувата, водяниста. Не змінює колір на зрізи, смак і запах не виражаються. Довгий, тонкий, білий або сірий колір.

Мікоріза Форми з березою, росте поблизу болота, у сирому березі та змішаних лісах. Плодоносний сезон починається у липні і триває до кінця вересня

Їстівний гриб, з пухкою, сильно киплячою м`якою, молоді гриби вживаються для їжі.

Podbirovik Black, Chernogolovik (Leccinum melaneum)

Капелюх діаметром 5-9 см, темно-коричневий або чорний. Нога луската.

Росте в сосни та березових лісах, у сировинах, болотах. Широка в Євразії, від Західної Європи до Східного Сибірського. Сезон колекції падає липень-вересень.

Podberizer Potter (Leccinum OxyDabile)

Капелюх опуклий, пізніше він стає подушкою, діаметр становить близько 15 см. Шкіра суха, від сіро-коричневого до чорного, прикрашеного мармуровим світлом. Біла целюлоза, щільна, на зрізи буде рожевим. Нога довга, тонка, товста до основи, іноді вигнуті.

Росте в сирі берези, окремі групи, в Євразії та Північній Америці. Плід у червні-жовтень.

Їстівний гриб, їжа використовується свіжим, придатним для сушіння та маринації.

Перевірка шашки або зношеної (leccinum nigrescens)

Капелюх півсферичної форми у молодих грибах, пізніше стає подушкою, діаметром 5-15 см. Шкіра суха, гладка, іноді фетру, тріщини, жовто-коричневий. Целюлоза світло-жовта, м`яка, на розрізу перші пом`якшувачі або коричневі, потім чорні. Нога у висоті 5-12 см, товщиною 1-3 см, циліндричною формою або шпилькою вниз, жовтуватою, лускаткою.

Зростає поруч із ударом та дубами в теплих регіонах Європи, поодиноко або груп. Сезон колекції триває з червня по вересень.

Їстівний гриб використовується свіжий, сушений, маринований. Під час сушіння чорний.

Podbirovik Ash-Gray (Leccinum leucophaeum)

Опуклий або подушка - капелюх. Шкіра світло-коричнева, з віком темніє, поверхня гладка. Біла целюлоза, на зрізи буде рожевим. Довга нога, тонка, легка з темними лусочками.

Відбувається восени берези гаїв Євразії.

Їстівний гриб.

Різнобарвний

Зовні нагадує звичайний. Капелюх цього типу строгості, брудний коричневий колір. Біла целюлоза, на зрізи буде рожевим. Біла нога з світло-блакитним відтінком, лускай.

Їстівний гриб.

Отруйні та неїстівні види

Гриб ремесла або помилковий стабер (Tylopilus felleus)

Капелюх діаметр 4-10 см, напівподібна форма, пізніше округлена подушка або поширення, суха поверхня, стиснута або бархатиста, пізніше гладка, від жовто-коричневого до сірого або коричневого кольору. Біла плоть, рум`яна на розрізі. Запах не виражений, смак гіркий. Нога висота 3-12,5 см, товщиною 1,5-3 см, циліндрична або маячна форма, книга розширюється, волокниста, кремово-прихована, жовтувато-колір, сітка.

Космополіс гриб, росте в хвойних та листяних лісах на всіх континентах, як одиночних, так і груп. Пложичний сезон у червні-жовтні.

Молодий грибний гриб заплутаний з білими грибами та субболами. З останнього він відрізняється відсутністю лусочки на нозі.

Неїстійний гриб.

Вирощування гриба підрозділу вдома

Суперечка кабін погано відокремлюються від целюлози. Тому розчин готується з однієї частини целюлози та 100 частин води, яка вода відкритих коренів берези. Після цього корені додатково змочуються.

У сухому сезоні грунт регулярно посипається з розпилення. Полив виконується вдень, коли сонячні промені не падають на болету. Зволоження також необхідна відразу після того, як з’являються перші фруктові тіла. З простою водою ліжко поливається щодня. Перший врожай збирає рік після посіву.

Вміст калорій гриба черевика

100 г свіжого гриба містить 31 ккал. Енергетична цінність:

• Білки, g: ..................... 2.3
• Жири, г .........................0.дев`ять
• Вуглеводи, г ..................3.7

Цікаві факти про гриби

• У народній медицині селективні працівники використовуються для лікування захворювань нервової системи, захворювань нирок, а також для регулювання рівня цукру в крові.
• Свіжі субболи рекомендуються для включення до витонченої дієти, оскільки гриби мають низькокалорійну.

Відеоролик

• Дитячий кулер
• Парасольки
• Пільги
• Каштановий гриб
• Білий степовий гриб
• Сморчкі та крохмаль
• Боровик
• Vyeshenka
• Поставити
• Білий гриб
• Сирелога
• Свиня худа
• Область
• Навігари
• Паз
• Gigrofore
• Дубовик
• Стіна
• Mokruhi
• Грибна парасолька