Прахова
Зміст
Латинська назва: Бовість Англійська назва: Уточнювати Домен: Еукарата Королівство: Гриб Кафедра: Базиоміцетів Клас: Агарикоміка Порядок: Агарний Сім`я: Уточнювати Род: Плащ Їстівність Їстівний гриб
Загальна інформація про гриб
Porkhovka або Pyrghovka належить до Raincoat Genus (Lycoperdon), це трохи -відома їстівна гриб.
Характеристики гриба Prachusa
Шапка
Фруктове тіло сферичної форми, у висоті 1,5-3 см, діаметром 1,5-3,5 см. Поза поверхнею білого гриба, зсередини - свинцевий сірий.
Плоть
М’якоть порки пухка, у молодих грибах білого кольору, коли гриб виростає, вона стає коричневою.
Нога
Нога в Порков практично не виражена. Його можна побачити тільки, намагаючись відірвати гриб з землі.
Де ростуть надійний
Поркховка росте на плідних ґрунтах у листяних та хвойних лісах, також може рости вздовж лісових доріг та стежок, на луках та місцях для випасу. Взагалі, цей гриб невибагливий до місця проживання і відбувається скрізь у Євразії.
Коли з’являється поркінг
Порхівський фруктовий сезон триває з червня по серпень.
Прослуховування свердловин
У кулінарії свинина не набув великої популярності, але молоді гриби вони надають делікатний смак і приємний аромат будь -якій із страв у підготовці яких використовуються. Для використання в їжі Півотов сушить або кип`ятять, попередня грима завжди ретельно очищається від жорсткої шкіри. Також молода свинина використовується у смаженій і запеченій формі, маринованому та жирному. М’якоть м’якоть із приємним смаком цього грибів - це відмінне доповнення для салатів та соусів, перших страв та бульйона, пирогів та піци.
Типи грибної свинини
Свинцевий свинцевий свинцевий (Bovista Plumbea)
Також відомий під назвами дамб тютюну та плащів.
Діаметр плодового тіла-1-3 см, форма кругла, сферична, кореневий процес тонкий. Білий або брудно-білий колір у молодих грибах, як тіло фруктів, стає сірим, сталевим, матовим з щільною шкірою. Після дозрівання грибку, невелика діра з розірваним краєм з`являється на його верху, яка призначена для поширення спору. Плоть гриба на початку білого кольору, пізніше стає сіруватою, без запаху.
Сезон колекції пробиваючого свинцю-сірого продовжується з червня по вересень (масове плодоношення спостерігається наприкінці липня і триває до середини вересня). Гриб росте на піщаному ґрунті, по краях, на узбіччі доріг, лісових галянів та луків, по одній або в невеликих групах.
Їстівний гриб, їсти молоді копії з легким фруктовим тілом та білою плоттю.
Bovista nigrescens
Тіло фруктів сферичне або сплющене, без ноги, діаметром 3-6 см. Молоді гриби білого кольору, поступово набувають жовтуватого відтінку. Після дозрівання суперечок і зовнішня оболонка зламана, щоб кинути їх, гриб стає майже чорним. Плоть у молодих копіях білого кольору темніють, коли гриб росте.
Початок зростання цього виду спостерігається з початку червня і триває до другої половини вересня. Гриб росте в лісах різних типів, а також на луках, вздовж доріг, на багатих грунтах.
Молоді гриби їстівні, низька якість.
Отруйний і неміцний вид грибної свинини
Подібні токсичні типи грибів для порки не описані. Іноді це плутає з нестійким грибним світильником звичайний (склеродерма цитрин), який має дуже тверде тіло чорного кольору, і грубої бороди шкіри.
Звичайний клапоть (склеродерма цитринум)
Діаметр фруктового тіла досягає 6 см, його форма бульбована, поверхня гладка або дрібна, брудна жовта або коричнева. Товсті бородавки з’являються на верхній жовтуваній частині гриба під час розтріскування. Нижня частина гриба зморшена, гола, звужена, на ньому є купа міцелійних волокон, укладених коренем. Оболонка товщиною 2-4 мм. Всередині плоті в молодих білих грибах. У зрілих копіях він стає чорним, з білими волокнами і поступово перетворюється на суперечку з оливково-коричневого кольору, після чого оболонка на вершині грибів ламається. Запах пульпи звичайного псевдо -гап схожий на сиру картоплю.
Flapodelik звичайний зустрічається в листяних і хвойних лісах, біля доріг, на лісах, віддає перевагу глинисті та тонких ґрунтах, зростає з серпня по вересень.
Гриб Немізований у великих дозах. Нешкідливий, коли 2-3 він змішується з іншими типами грибів. У кулінарії він час від часу використовується через те, що він виглядає як трюфелі на смак і запаху.
Калорійський вміст грибка Порхівка
Калорійність на 100 г свіжого грибного свинини - 27 ккал. Енергетична цінність:
- Білки: .........................4.3 г
- Жири: .........................1,0 г
- Вуглеводи: ………………… 1,0 г
Цікаві факти про гриби
Молоді зразки свердління за зовнішнім виглядом нагадують яйця птахів, які випали з гнізда. Грибні вибитки знаходять свою помилку лише тоді, коли вони намагаються підняти таке «яйце» і знайти у нього маленьку ногу.
Не рекомендується збирати свинину після дощу. Як і всі плащі, цей вид поглинає вологість, тому замість грибів ви можете отримати скручену масу.
Боровка містить спеціальні ферменти, завдяки яким грибок використовується для лікування онкологічних захворювань.
Бідність багата на вітаміни, макро- та мікроелементи. Гриб містить вітаміни B1, B2, B3, B6, B9, D, E, C калію, магній, фосфор, кальцій та цинк. Цей гриб рекомендується їсти для їжі з психічною перевтомою, сильною стомлюваною, анемією, уремією. Це добре для включення в раціон вегетаріанців та тих, хто не їсть м’яса, оскільки він містить необхідні організми білків, а також жири та вуглеводи, завдяки яким Порков може виконувати повноцінну заміну м`яса та м`яса.
