Плащ
Зміст
Латинська назва: Лікорест Англійська назва: М`яч Домен: Еукарата Королівство: Гриб Кафедра: Базиоміцетів Клас: Агарикоміка Порядок: Агарний Сім`я: Шампіньйон Род: Плащ Їстівність Їстівний гриб
Загальна інформація про гриб
Дощові дощові поєднують сім`я грибів Champignon. Ці гриби мають багато народних імен, наприклад, молоді гриби називаються бджолиною губкою, зайцями та зрілими - ганками, ганком, запиленими, дідом тютюном, тютюном вовка, тютюновим грибом, Черцскайським гальмом. Плащі - їстівні гриби, поки вони не втратили білту.
Характеристики грибного плащів
Шапка
Фруктове тіло плащів з грушею у формі або форми у формі штифта. Діаметр капелюха 20-50 мм. Нижня циліндрична частина 20-60 мм висотою, товщиною 12-22 мм. Поверхня совочника, біла в молодому грибі. У старих грибах він коричневий або хрипкий, голий. Тіло фруктів вкрите двошаровою оболонкою. Зовні, це гладка, всередині - шкіряна.
Плоть
Плоть у молодому грибі біла, з віком, вона поступово стає жовтою або помаранчею.
Нога
Плащ або зовсім не, або це дуже маленький, до 1 см у висоту, світло, циліндричний.
Де ростуть райдери
Діапазон плащів дуже широкий, вони зустрічаються на всіх континентах, крім Антарктиди, і вважаються грибами космополітики. Плащі ростуть у хвойних і листяних лісах у зонах помірного клімату.
Коли з’являються плащі
Сезон колекції плавання триває з червня по листопад. Багато грибів зазвичай з’являються відразу після дощів у цей період. Однак плащі не збираються в сирої погоди, оскільки через кілька годин гриб перетворюється на вологі ганчірку, яка більше не підходить для їжі.
Просмова плащ
Плащі - їстівні, смачні гриби, які часто використовуються для приготування супів, а також подають як гарнір, смаження невеликих шматочків.
Важливо, щоб в їжі використовувались лише молоді гриби, які мають еластичну плоть чистого білого. Перед використанням в їжі також рекомендується очистити фруктові тіла плащів, оскільки їх шкіра досить жорстка.
М’якоть молодих плащів не потрібно попередньо завантажувати, кип’ятити або кип’ятити, їх негайно кип`ятять, сушить, маринують, обсмажують або солоні.
Плащі добре очищені тілом від шлаків та токсинів, важких металів, фтору та хлору, їх використання корисно для людей, які живуть у районах з підвищеним випромінюванням.
Цілющі властивості плащів не втрачають при висиханні, а також зберігають свій смак та аромат.
Плащі не приносять шкоду людині, отруйні аналоги для цього типу грибів не відомі. Але все-таки ці гриби не повинні бути зібрані біля доріг, оскільки в таких місцях вони можуть поглинати різні токсичні речовини та радіонукліди під час росту.
Типи грибного плащів
Плащ білі, або дощові перлини (Lycoperdon Perlatum)
Гриб росте на всіх континентах, за винятком Антарктиди, в лісах та на луках.
Фруктове тіло обернене порушення або замальоване, висота 2-9 см, ширина 2-4 см. М’якоть спочатку біла або сірувата, коли гриб дозріває, вона жовтіє. Молоді гриби з білою м’якоті їстівні. Коли плоть стає жовтою, ви не можете їсти гриб для їжі.
Луговий плащ або молодіжне поле (Lycoperdon Pratense або Vastellum Pratense)
Фруктовий корпус сферичної форми молодого гриба, поступово стає сплюснутим, грушоподібним, у дорослих грибах верхній вирівнюється, висота гриба становить 1,2-3,5 см, ширина 1-4,5 см. На вершині грибів білий, зрілий стає коричневим. Нога добре виражена, досягає довжини 1,2 см, зморщена. Тіло має сильний приємний запах, білий, у дорослих грибах помаранчевий.
Гриб їстівний у молодому віці.
Росте на луках, на лісових галях, переважно в сухих місцях. Широко поширений скрізь, за винятком вологих тропічних регіонів.
Grieval Praincoat (Lycoprdon pyrifrme)
Грушеподібне фруктове тіло, висотою 1,5-6 см. М’якоть молодого гриба біла, потім стає оливковою і сірувато -коричневою, запах сильний, неприємний.
Гриб в молодому віці їстівний, а його плоть еластична і біла.
Речовини з протипухлинною активністю були виявлені у плодових тілах з грушею плащ.
Ця велика група зростає в лісах, садах та парках, на гнилої деревини листяних порід. Діапазон дуже широкий, рідко гриб зустрічається лише в середземноморському регіоні.
Отруйні та неїстівні види плащового гриба
Отруйні та неїтінні подібні види плащів грибів не описані.
Вирощування плащів вдома
Вирощування плащів вдома легко. Це вимагає, перш за все, суперечки грибів. Вони висівають у мокрій землі. Сюжет вибирається схожим на тих, де ростуть гриби в природних природних умовах. Трава не повинна бути товстою, сюжетні тіньові листяні дерева, а зверху повинні бути впали листям.
Перший урожай з’являється через рік після посіву суперечки. Так що плід не зупиняється, нові спори періодично створюються на сайті.
Вміст калорій до плащового гриба
| Калорія | 27 ккал / 100 г |
| Білки | 4.3 г |
| Жир | 1,0 г |
| Вуглеводи | 1,0 г |
Цікаві факти про гриби
- Плащі знайомі всім, але вони збирають їх досить рідко. Якщо ви в`язані білі кульки, то піднімається хмара коричневого диму - це розсіювання спор грибів.
- Ці гриби називали плащами, оскільки вони починають сильно рости після сильних дощів.
- Харчові властивості плащів не поступаються Бовіковим. Пацієнти з плащів у 18 столітті лікувались туберкульозом, і оцінили його навіть більше, ніж курячий бульйон.
- В Італії плащі вважаються смачними для грибів. Однак важливо пам’ятати, що вони їстівні лише в той. Таким чином, зібрані плащі не зберігаються протягом тривалого часу, після того, як гриб зламав, він дуже швидко троянда.
