Порно
Зміст
Свинина - Немизний і отруйний гриб, відноситься до відділу базидіомікота, класу агарікоміцетів, порядок кулера, сім`ї, порно, роду свинина (Paxillus).
Наукова назва роду походить від латинського слова "paxillus", що позначає "маленьку сумку", готувати ". Російське визначення гриба, мабуть, виникло через те, що його м`ясисті молоді шапки у формі нагадують свинячу свиня. Але походження назв "Dunka", "Солоха", "Радіальна" або "Фюха", яка існує в різних регіонах Росії, невідома для певного.
Свинячі гриби: фото та опис
Свині - це невеликі гриби, які трохи нагадують навантаження на вигляд. Товстий і м`ясистий капелюх свиня має округлу або витягнуту форму. У середньому його розміри варіюються від 120 до 150 мм, однак, гриби виявляються, в яких діаметр капелюха досягає 200 мм. Молодий гриб має трохи опуклу верхню поверхню, але, як вони ростуть, він вирівнюється і стає увігнутою, з розірваним як хвилястий край.
Колір свинячої шапки може бути оливковим, жовтувато-коричневим, червонувато-коричнево або сіро-коричневого кольору. Його тональний і інтенсивність змінюються з віком, що рухаються з легких тонів до темного. Нижня поверхня капелюха сірувато-біла зі світло-жовтим або червонувато-коричневим відтінком. Целюлоза щільна блідо-жовта, потемніння на перерві або секції. Поверхня капелюхів є шорсткою і сухою, однак, після довгого дощу, вона стає липкою.
Грибна нога невелика, її довжина рідко перевищує 9 см, а діаметр 2 см. Колірна нога майже нічим не відрізняється від кольору капелюха. Зазвичай свинячі гриби ростуть у невеликих групах.
Де ростуть свині?
Гриби зі свинини широко поширені у всіх країнах з помірним кліматом. Цей гриб легко знайти в листяних, змішаних або хвойних лісах. Найчастіше гальки знаходяться на лісових краях та галях, а також на околиці болотів. Часто невеликі групи -близнюки закохані в кореневища дерев, що живляться після сильного вітру. Свиня характеризується довгим періодом плодоношення, його можна знайти з липня та закінчення з початку жовтня. Свині поширюється, як і всі гриби, суперечки.
Типи свиней, фотографії та назви
Вид свиня досить добре вивчений, включає 35 видів грибів. Нижче наведено звичайні сорти твіст:
- Свинина худа (Paxillus incutus)
Росте в країнах Східної, Центральної та Південної Європи, а також в Росії. Цей гриб можна знайти біля ярів, уздовж околиць болотів, у коренях впалих дерев, а також у молодих лісах з дубами та березитами.
Оливково-коричневий капелюх молодого гриба, як старіння стає іржаво-коричневим кольором, з помітним сірим відтінком. Його діаметр коливається від 12 до 20 см. Щільне м’якоть порно, пофарбоване в блідо -жовтий колір, з часом воно стає пухким, жовтувато -коричневим. Нога циліндрична і досить коротка, рідко досягає висоти 6 см. Часто відзначається зменшення його діаметра від капелюха до землі. Його гладка поверхня пофарбована майже таким же чином, як капелюх, але в легких тонах. Широкі та рідкісні пластини на нижній поверхні капелюха досить часто мають клітинну структуру завдяки численним стрибкам, що з`єднують їх. Суперечки свиней тонкої еліпсоїдальної форми, з гладкою поверхнею.
Свинячі тонкі плоди з початку червня до першого десятиліття жовтня.
- Свиня Ольковая (Paxillus filamentosus)
Отруйний гриб, який росте в листяних і змішаних лісах Європейської території Росії, Німеччини, Франції, Польщі, Румунії, Італії, Іспанії, Білорусі та в інших європейських країнах. Утворює симбіоз з вільцією і осикою.
Капелюх з низькою формою воронкою і трохи знижена хвилястою краєм, може досягати діаметром 8 см. Колір свиней шапки - жовтувато-коричневий або червонувато-коричневий з натяком. Поверхня капелюха суха, покрита очевидно вираженими лускатними тріщинами. Жовтувато-м`ясо з щільної консистенції без чітко вираженого запаху, тому що це століття стає вільним. Часто розташовані приховані-жовтуваті пластини, розкидані на нозі, основа часто утворює клітинне переплетення. Нога повороту Ольчови низька, рідко перевищує довжину 5 см з максимальним діаметром близько 1,5 см. Має виражене звуження у напрямку від капелюха до поверхні землі.
Порно гриби Ольхові фрукти з кінця червня до середини вересня.
- Свинячий жир (фетер) (TapinE lla atrotoment oSA)
Досить рідкісний тип свині, що знаходиться в європейських країнах з помірним кліматом. Він росте в основному в хвойних лісах на крутих коріннях, старих пнях або в падах хвойних.
Капель. Його форма в міру зростання грибів може мати непропорційну форму, що нагадує витягнуту язик. Поверхня капелюха, пофарбованої в коричневий або оливково-коричневий колір, злегка оксамитовий, сушіння та розтріскування до старості. М’якоть товстої свині водянистої консистенції, без вираженого запаху, жовтуватого. Пластини світло -жовті, при натисканні, колір змінюється на темно -коричневий. Коротка оливко-коричнева або коричнева нога з покроковим покриттям має щільну м`ясисту консистенцію і досить часто зміщується до краю капелюха.
- Tapinelala Panusovoid, або Ядро свиня (Tapinella panuoides)
Фруктове тіло гриба складається з жорсткої шапки, досягнення 12 см і невеликої ноги, яка іноді практично відсутня, росте і злиття капелюхом. Шапка грибів -у формі, рідше свиня -це свиня з шапочкою з оболонки. Край капелюха нерівномірно, з частими гвоздиками або хвилями. Поверхня трохи бархатиста у молодих зразках, у старих грибах стає абсолютно гладким. Колір капелюха з жовтувато-коричневого до хрипкого. Приваблива свиня має досить щільну, злегка прогумовану целюпу жовтувато-крему або світло-коричневого кольору, коли натиснута, целюлоза не змінює колір, має виражену машину.
Ультразвук свинини широко поширюється в хвойних лісах Росії та Казахстану, росте за групами або одним, віддаючи перевагу осідати на падну голку на дереві з хвойних дерев. Часто свиня вибирає місце проживання стін дерев`яних будівель, що викликає їх розпад.
Завісована свиня - слабо отруйні гриби, яке не з`їдено через наявність токсинів у своєму фруктовому тілі, що викликає порушення гемопоезу.
- Свинина Паксиллс аміавірус
Отруйні гриби, що ростуть в Італії, Португалії, Німеччині, Франції, Іспанії, Англії, Швеції та деяких країнах Північної Африки. Цей гриб поширюється в міських парках та садах біля підніжжя листяних і хвойних дерев, хоча він знаходиться в лісах по краях і вздовж берегів малих річок.
Гриб низький (у висоту до 10 см) з м`ясистою щільною шапкою, намальованою в бежево-коричневих тонах з ледь помітним оливковим відтінком і діаметром не більше 12 см. Воно з`являється масово восени. Свинячі суперечки досить великі, досягаючи розміром 6 мкм, коричневий.
- Свинина Paxillus obscurisporus
З ранньої весни до кінця осені вони зустрічаються в хвойних лісах, на краях дубових та липах, а також відкритих пасовищ. Капелюх, пофарбований у світло -коричневий або золотисто -коричневий, має трохи хвилясті, підняті вгору по краю. Його діаметр коливається від 4 до 13 см. Біла целюлоза з коричневим відтінком має приємний м`який запах. Висота ніг, трохи розширюючи з поверхні землі до капелюха, не перевищує 8 см, а його колір коливається від сірого до жовтуватого. Тарілки на нижній стороні капелюха золотисто -коричневого або червонуватого кольору.
Свинячі гриби Paxillus obscurisporus Фрукти з початку літа до осені.
- Порно Paxillus rubicundulus
Він має характерні капелюхи у вигляді воронки діаметром до 15 см, з гладкою або бархатистою поверхнею. Кольорові шапки зі свинини можуть бути коричневими, жовтувато-коричневими, сіро-коричневими, іржавими-чером з червонуватою відтінком. Колір свинячого стогону коливається від білого до жовто-коричневого кольору, коли ріжуть зміни в червоно-коричневий. Нога з висотою до 8 см циліндричної форми жовтуватої картини з віком стає червонувато -коричневою. Пластини часті, тонкі, жовтувато-червоні або жовто-коричневі, на місці дотику вони стають темно-коричневими.
Цей вид свиней широко поширений у всіх країнах Європи. Віддає перевагу вологим землям по берегах річок, а також легкі ліси, в яких симбіоз з формою Ольха.
- Свинячі гриби Paxillus Vernalis
Прямо в гірських лісах Північної Америки, яка утворює симбіотичні зв`язки з осикою та березою. Також зустрічаються в Естонії, Данії та Великобританії. Грибковий фрукт з кінця літа до середини -уту.
Капелюх м`ясистий, опуклий, з гладкою або злегка шорсткою поверхнею, пофарбована в різні відтінки жовто-коричневого кольору. Жовтувата щільна пульпа свиня не має вираженого запаху, у розділі, він набуває червонувато-коричневого кольору. Висота ноги може досягати 9 см, а максимальний діаметр - 2-2,5 см. Кольорові ноги збігаються з фарбування капелюхів. Пластини жовтуваті або блідо-оливкові, часто вражені разом.
Свиня - отруйний або їстівний гриб?
До 1981 року свиней вважалися умовно з`їденими грибами. Починаючи з 1993 року, всі свині офіційно вважаються плечиками та токсичними грибами.
Вперше про отруйні властивості свиней вони почали говорити в жовтні 1944 року, коли німецький міколог Джуліус Шеффер з`їв ці гриби. Після цього він відчув поганий, там була блювота, діарея та висока температура. Через 17 днів він помер від гострої ниркової недостатності.
Ось що важливо знати про свиней:
Склад свиней містить спеціальні токсини (лектини), які не втрачають їх властивостей навіть після декількох термічної обробки. І тонка свиня здатна синтезувати дуже небезпечну отруту під назвою Маскарін, яка прирівнюється до токсичності до отрути червоної мухи агарики.
Дослідження встановили, що у складі близнюка існує спеціальний антиген, який контактує з структурами клітинних мембран. Людське тіло визнає ці клітини як ворожих і атакує свої власні клітини, в яких розташовані свині свиней. Внаслідок цього процесу в організмі людського тіла пошкоджуються крові крові, це призводить до гемолітичної анемії, а потім до розвитку нефропатії та ниркової недостатності. Антитіла виробляються з часом, тому процес пошкодження печінки може не помітний негайно.
Гриби зі свинини у великих кількостях накопичують важкі метали, а також радіоактивні ізотопи міді та цезію, які самі можуть спричинити важке отруєння організму.
Крім того, пивні свині загрожують людині з алергічними реакціями.
Симптоми отруєних свиней
Симптоми отруєння свиней не завжди з’являються і не обов`язково після споживання грибів. Чутливість людей до грибних токсинів різна, найбільш чутлива категорія - це діти.
Ознаки отруєння свиней включають наступне:
- блювота,
- живіт,
- діарея,
- Ягліта шкіри,
- Різке зниження об`єму щоденної сечі,
- Поліпшення рівня гемоглобіну в сечі,
- Оліганурія (у важких випадках).
Перша допомога для отруєння про фарцид
Коли перші ознаки отруєння, необхідно викликати швидку допомогу. Обробка при лікуванні може призвести до смерті, оскільки ефективний антидот ще не існує. Різкість аутоімунних алергічних реакцій може бути знижена за допомогою антигістамінних препаратів, але для досягнення відновлення без плазмаферезу та гемодіалізу не буде працювати.
Цікаві факти про свиней
- Деякі типи поворотів, які лікувались умовно їстівними грибами, однак після 1993 року колекція та використання цих грибів у їжі офіційно заборонені на рівні законодавства.
- Першим офіційно зареєстрованим випадком смертельного результату використання свиней у їжі була смерть знаменитого німецького Міколова Юліус Шаффер.
