Свинина
Зміст
Латинська назва: Tapinélla Atrotomentósa Англійська назва: Уточнювати Домен: Еукарата Королівство: Гриб Кафедра: Базиоміцетів Клас: Агарикоміка Порядок: Отвори Сім`я: Tapineellas Род: Тапінела Їстівність Їстівний гриб
Загальна інформація про гриб
Товста свиняча або відчуття відноситься до сімейства Tapinellia (Tapinelaceae).
Спін-характеристики Толстого
Шапка
5-15 см твіст капелюх діаметр, опуклі, напівлюбні молоді гриби, як загострені, стає лопатою або лінгвістичною, додається, край, краю піддається всередині м`ясистого. Поверхневі капелюхи на дотику сухий, оксамитовий. Кольорові шапки Rustavo Brown або Ower-Brown.
Плоть
М`якоть від білуватого до носового кольору, в повітрі іноді темніє, гігрофанна, смак гіркого, запах не виражений.
Нога
Нога становить 2-7 см, товщиною 1,5-3,5 см, центральна або бокова смуга, глибоко занурена в підкладку, циліндричну форму, книга розширюється, поверхня шерстистого бархатиста, кольорові ноги темно-коричневі до майже чорного кольору.
Де ростуть свині свині
Свинина жир досить рідкісний гриб. Гриб росте на коренях, пні або на основі. Він зустрічається як під хвойними, так і під листяними деревами, в лісах Євразії.
Коли свині з`являються жирними
Період плодового твіст Толстой продовжується з червня-липня по жовтень.
Їстівність свиней товста
Свиня Толстой - умовно їстівний гриб, з низькою харчовою цінністю. Хоча іноді це позначається як нестійкий гриб або гриб з погано вивченими токсичними властивостями.
Повні свині споживаються лише після попередньої ретельної обробки для нейтралізації токсичних речовин, головним чином у смаженій формі.
Щойно комбіновані гриби рекомендуються просочитись у воді протягом 3 днів, а вода регулярно змінюється, вранці та ввечері. Після цього свині кип`ятять протягом 2 годин. І лише після того, як така переробка використовується для їжі.
Крім того, важливо враховувати, що гриби поглинають отрути та токсичні речовини з навколишнього середовища, тому їх ніколи не збирають у населених місцях, а також поблизу доріг та рослин.
Типи порно
Всі інші види свиней, крім свиней, є отруйними або погано отруйними грибами.
Отруйні та неміцні види повороту
Тонка свиняча (Paxillus Involutus)
Отруйний гриб.
Діаметр капелюха 12-15 см. Структура м`ясиста, форма серед молодих грибів слабка, край фетру, загорнута вниз, згодом стає плоскою, постійною в центрі, іноді Воронек. Край загортається внизу, різноманітного, гумового або хвилястого. Колір капелюха молодого гриба є оливко-коричневий, у зрілих зразках він варіюється від сіро-коричневого до іржаво-коричневого кольору. На розрізі і у випадку натискання шапки темніє. Поверхня капелюха суха, опушена у молодих грибах і гладка у зрілій, у вологу погоду капелюх стає блискучою і липкою. Плоть щільне, м`яке, у старих грибах. Колір змінюється від світло-жовтого до коричневого або жовто-коричневого. У сухому погоді він стає швидко черв`яком. Смак і запах не виражені. Нога тверда, коротка, висота близько 9 см, товщиною 2 см. Поверхневий матовий, гладкий, крижаний оливковий або брудний жовтий колір, легше, ніж капелюх, або збігається з ним у кольорі.
Росте в групах або один за одним у різних лісах, у вологих, затінених місцях, рідше на деревах стовбурів. Масова фрукта спостерігається з червня по жовтень.
Ольхова свиняча (Паксиллс-нишня)
Отруйний гриб.
Ольчова або Осинова свинина - рідкісний погляд. Зовнічно нагадує твіст тонкий, але ця грибна капелюха характеризується червоною поверхнею, пофарбована в жовтувато-рудий. Росте за назвою в листяних і змішаних лісах під вільхами та асинами.
Розуміння свинини або Tapinell panuoides (Tapinella panuoides)
Отруйний гриб.
Гриб тарілки, тіло якого відрізняється бічним кріпленням капелюшок опіки (діаметром близько 16 см), злитого або одиноким, на короткій нозі загущеного міцелію. Поверхня капелюха у молодих грибах відчувається, поступово стає гладким, кольором з жовтуватого крему до коричнево-фіолетового. Край тонкий, хвилястий, загорнутий вниз. Внизу на капелюсі вузько жовтувато-кремові або помаранчеві тарілки. База в грибі щільна, бархатиста, коричнева. Целюлоза тілесна, світло-коричнева, після сушіння вона стає губчастою.
Плодоносний сезон починається наприкінці літа і продовжується до пізньої осені. Росте один за одним або групами, на пнях або хвойних деревах. Іноді гриб розташований на поверхнях старих дерев`яних будівель, і їх руйнує.
З іншими видами грибів Twist рідко плутається, оскільки він відрізняється його прекрасною оксамитовою ногою. Зовнішній вигляд порно шапки схожі на польський гриб (Baltus badius) та зелений моховик (Xerocomus subtomentosus). Але обидва ці трубчасті гриби їстівні.
Вирощування свинини Толстой вдома
Як малозначний гриб з низькою харчовою цінністю, порно не отримувало розповсюдження, а вдома не вирощується.
Вміст калорій у свині товстий
Вміст калорій товстої свині на 100 грам свіжих грибів становить 30 ккал. Енергетична цінність:
- Білки ..................... 3,75 г
- Жир ………………… 0,28 г
- Вуглеводи ............... 16,7 г
Цікаві факти про гриби
Фруктові тіла свиня Толстого містять атропенін, похідну поліпорочної кислоти. Це специфічний коричневий пігмент, який має антибіотичні та протипухлинні властивості.
Також свиня в її складі містить телеформовану кислоту, яка є пігментним синім. Завдяки своєму затриманню, поворот використовується для фарбування тканин та вовни синім кольором.
