Чага березова
Зміст
Латинська назва: Inonotus косий Англійська назва: Уточнювати Домен: Еукарата Королівство: Гриб Кафедра: Базиоміцетів Клас: Агарикоміка Порядок: Хменоч Сім`я: Тимчасовий Род: Інотус Їстівність Їстівний гриб
Загальна інформація про гриб
Рукав Blutum або Inonotus Alert належить до відділу грибів Basidiomycete. Безплідна форма грибка називається ЧАГА або березовим грибом. Оскільки гриб найчастіше впливає на березу, він отримав популярну назву "Чорний березовий гриб".
Характеристики березової гриби Чага
Чага з`являється внаслідок інфекції дерева з грибним паразитом. Його суперечки проростають, коли вони потрапляють у пошкоджені ділянки дерев корі. Інфекція супроводжується білим ядром гнилою деревиною. Спочатку у помилковому ядрі з’являються світло -жовті плями та смужки, які поступово розширюються та зливаються. Світла яскрава захисна зона з`являється навколо гнилі, чорні лінії розташовані всередині, а на шарі видно іржаво-коричневі бризки.
Фруктовий корпус гриба з`являється через 3-4 роки після зараження у вигляді збільшення неправильної форми, після 20-30 років він досягає 40 см діаметром, а товщина становить 10-15 см. Форма зростання залежить від природи шкоди. Поверхня чорного кольору, покрита тріщинами. Всередині відтоку пофарбований темно-коричневим, ближче до дерева в червоно-коричневому, він пронизаний білими смугами. Зростання гриба призводить до смерті дерева господарства.
Коли дерева вмирає, спортивний фруктовий корпус грибів розвивається навколо відтоку, який складається з випасу росту. Вони зламають кора дерева.
Де зростає береза ЧАГА
Чага росте в березових лісах у Росії, у Східній Європі, в Кореї, в США. Діапазон тісно пов`язаний з площею зростання берези. Іноді грибок вражає такі види дерев, як вільха, Роуен, Бук, Ельм, Клину.
Коли з’являється береза Чага
Як лікарська сировина, вирощування фруктів та спори, що підтримують спори, збираються протягом року, але найбільш активно в кінці осені, зими або ранньої весни, коли на деревах немає листя, а гриб легше помітити.
Чагу обробляється сокирою біля стовбура дерева, очистіть частину вільного кольору, яка не підходить для використання, вийміть залишки кори та дерева, і зробіть гриб на шматочках. Чага сушать у повітрі або при температурі, що не перевищує 60 ° С у сушарках. Сушені гриби зберігаються у склі, щільно закриті страви, у синьому місці для до 2 років.
Їстівність чаги Березови
Берези не є їстівним грибом, але він використовується в медицині, оскільки він має антимікробну, антиспазмодичну та сечогінну дію, нормалізує мікрофлору кишечника, прискорює загоєння виразки 12-го та шлунка, нормалізує функціонування серця та респіраторного Система, збільшує імунітет, прискорює метаболізм, має протипухлинну, знеболюючу та протизапальну дію, знижує рівень цукру в крові.
ЧАГА використовується для гастриту для лікування шкірних захворювань, нирок та печінки, підшлункової залози та жовчного міхура. Кошти, що базуються на Chaga, також використовуються в застуді, бронхіті, туберкульозі. Прикраси та настої відомі як проносний, гемостатичний та спальний мішок. Для профілактичних цілей чагу приймають у вигляді чаю.
Чай з Чага Березова:
Сушені подрібнений гриб вилили окропу (1: 5) і наполягають на термосі. Приймати інфузію на половину склянки протягом півгодини до їжі.
Типи ЧАГА Березової
Відносні погляди на чагу Березової - це сяючі та щетино хлороси.
Rutovik Radiant, або inonotus Radiast (xanthopória radiata)
Тіло фруктів -це один -річний, схожий на сидячий, широко вирощений бічний капелюх, якщо їх є кілька, то вони утворюють своєрідну «плитку». Довжина капелюхів становить близько 5 см, ширина 6-8 см, товщина 5-20 мм. Капелюхи сплющені, край гострий, у молодих грибах поверхня бархатиста, від жовтого до червоно-коричневого кольору, пізніше стає голим, блискучим, іржавим або темно-коричневим, зморшкувачем. М’якоть блискуча, волокниста, світло-коричнева або червоно-коричнева.
Гриб вражає деревину листяних дерев, росте головним чином на Ольху, на березі рідко. Відбувається в помірній зоні північної півкулі, в Гімалаях.
Cleeper Bristly -haired (inonotus hispidus)
Тіло фруктів-один рік, капелюх, сидячи, одиночні або 2-3 капелюхи утворюють «плитку», широко росте до субстрату. Розмір капелюха становить 10 × 16 × 8 см. Поверхня молодих грибів пофарбована в червоно-помаранчевий колір, пізніше червоно-коричневий або чорний колір, оксамитовий моліст. Пульпа коричневого кольору, світло на краю і поверхню кришки, радіально волокнистий.
Гриб є поширеним у помірній зоні північної півкулі, росте на широких-порошкових деревах, дубах, ясен і яблунях, рідше зустрічаються на ялиці, кленах, каштан, вільха, береза, глоду, букет, горіх, шовковицю, груша, літак, тополя, слива.
Отруйні та неміцні види берези
Для ЧАГА Березової, отруйні подібні види не описані.
Вирощування березової чаги вдома
Для того, щоб виростити Чагу, вибираються старі берези. На їхній кори на висоті 1-1,5 м від землі горизонтальні виїмки виготовляються з сокирою з глибиною 10-15 см, а кора піднімається зверху вниз, оголюючи деревину. Виїмки виготовляються у двох або трьох рядах. Відстань між вертикальними рядами становить 50-60 см. У полях порізів деревина добре зволожує і вводять у них у міцелію, або шматки стиглих фруктових корпусів грибка, або суспензію, або вільного внутрішнього росту. Потім кора пов`язана бинтами, і скорочення надрізів виливають воском або парафіном, щоб конкуруюча паразитична мікрофлора не потрапила всередину. Зростання ЧАГА Березова з`являються через 3-4 роки.
Калорійський зміст ЧАГА Березової
Калорійність 100 г Березової Чаги - 20 ккал. З них:
• Білки: ......................2.1 г
• Жири: ...................0,8 г
• Вуглеводи: ............... 1,2 г
Цікаві факти про гриби
• Виходячи з Чаги, виробляється препарат бефонгіну, який використовується для лікування хронічного гастриту та виразки при лікуванні онкологічних хворих.
