Жовч гриб (помилковий білий гриб)

Зміст

Гриб жовчавок (помилковий білий гриб) - Опис та фотографії. Як виглядає жовчний гриб?
Як відрізнити жовчний гриб (помилковий білий) від їстівного білого гриба та від штабера? Основні ознаки
Де росте жовчний гриб (помилковий білий гриб)?
Отруєння грибами Брал (помилковий білий гриб)
Симптоми отруєння грибом бика (блиск)
Цікаві факти про фальшиві білі гриби

Гриб жовчного велосипеда (Тилопільський фельлей) - це Помилковий білий гриб, Люди більш відомі як Горчак, отримав його прізвисько через гіркоту, що неможливо видалити будь-яку кулінарну обробку.Цей племінний гриб належить до кафедри базидіоміцетів, класу агарикоміцетів, порядку підошви, сім`я заспокійливо, рід Tilopil.

Цей гриб часто плутають з білими грибами, тому його називають помилковим білим грибом. Його їстівні подвійні також включають Боровікі та бум.

Гриб жовчавок (помилковий білий гриб) - Опис та фотографії. Як виглядає жовчний гриб?

Діаметр капелюха безсумовного білевого грибка коливається від 4 до 15 сантиметрів, у молодих грибах це півсферичний, а в зрілих представників він стає більш округленим і відкритим. Колір захоплюючої капелюхи має відтінки від коричнево-жовтого до світло-коричневого, частіше легких кольорів, які нагадують колір білих грибів. Губчаста речовина молодого гриба має білий, але з віком набуває рожевий відтінок.

Плоть жовчного гриба волокниста, практично не запаху або з характерними нотками грибів. У вигляді ноги жовчного гриба найчастіше циліндричні, розгортки на базі. Висота ніг від 3 до 13 сантиметрів, ширина-2-3 сантиметри. У процесі дозрівання нога фальшивого білого гриба покрита щільною сіткою, виготовленою з тонких волокон сірого або коричневого. Пори антибідного гриба мають округлу, рідше кутову форму. Споровий порошок має рожевий або рожевий коричневий.

Найважливіша особливість полягає в тому, що свіжозпалений жовчний гриб на місці вини негайно починає затемнюватися, набуваючи коричневого кольору. Варто також зазначити, що рукавички дуже рідко черв’як.

Як відрізнити жовчний гриб (помилковий білий) від їстівного білого гриба та від штабера? Основні ознаки

Основна відмінність між помилковими білими грибами від їстівного білого кольору та від Stabber - це гіркий смак Горчака. Спробуйте облизати жовчний гриб - і ви зрозумієте все відразу. Ні їстівний білий гриб, ні болетус, навіть не мають натяку на гіркоту.
Целюлоза жовчного гриба темніє на розрізі і набуває рожево-коричневого кольору. М’якоть їстівного білого гриба та штабера не затемнюється зрізом, окрім того.

Білий гриб у вирізанні

Гриб жовчавок (фальшивий білий гриб) у контексті

Подбереезовік у контексті

Рожевий у контексті

Інша різниця між фальшивими білими грибами: його нога має малюнок у вигляді коричневої сітки. На нозі їстівного білого гриба немає такої сітки. Нога болетуса має білі або темні ваги, що робить його схожим на барель берези.

Сітка та бронза Боровика також мають сітку на нозі, але вона не така щільна і виглядає по -іншому порівняно з антикозитим грибом бика.

Нога жовчного гриба (Поттер)

Нога їстівного бронзового болета

Нога білого гриба

Нога звичайного Болета

Нога болотного штабера

У фальшивих білих грибах трубчастий шар має білий (у молодому грибі) або частіше рожевий і брудний-рожевий живопис (у дорослого грибах). Трубчастий шар реального білого гриба має білий, жовтуватий або сірий колір.

Трубчаста речовина болету є білий-сірувато, у старих грибах може стати коричневим.

Трубчастий шар жовчного гриба - це гриб для дорослих зліва, невеликий гриб з майже білим трубчастим шаром праворуч

Трубчастий шар білого гриба

Трубчастий шар суб -салеса

Трубчастий шар переповненого Дібразовік

Де росте жовчний гриб (помилковий білий гриб)?

Гербальний гриб росте в хвойних та листяних лісах у Росії, в Європі та Америці. Форми мікурізу з березою, дубом, хвойними деревами. Він починає з’являтися на початку літа і приносить плоди до жовтня. Помилкові білі гриби ростуть переважно на гнилі коноплі, в коріння дерев, груп 5-15 грибів, іноді один. В медицині, жовчний гриб (фальшивий білий гриб) використовується для створення препаратів з жовчогінним ефектом.

Отруєння грибами Брал (помилковий білий гриб)

Жовчний грибок належить до нестійких грибів, але не є отруйним. Пульпа целюлоза містить токсичні речовини, які наявність яких пояснюється її назвою. Ця гіркота при термічній обробці покращується кілька разів, так що це надзвичайно рідко, людина їсть велику кількість цього гриба відразу. Ось чому випадки харчового отруєння жовчним грибами не рідкі. Найчастіше це трапляється, коли гриби були зібрані помилково, взяті для білого гриба або човна і використовуються для збереження. Завдяки оцту та різних спеціях, що використовуються в рецептах, гіркота частково маскується. Токсичні речовини, що містяться в пульпі жовчних грибків, починають знищувати печінку, коли людське тіло входить в організм. Симптоми отруєння молочкою маніфестують негайно, але лише кілька тижнів або навіть через місяць після використання Горчака.

Симптоми отруєння грибом бика (блиск)

У перший день після їжі гриба з’являються слабкість і запаморочення, які швидко проходять.
Через кілька тижнів токсичні речовини гончара впливають на печінку, порушуючи жовч. Займаючи велику кількість фальшивого білого гриба, може розвиватися цироз печінки.

Цікаві факти про фальшиві білі гриби

Через гіркоту та токсичність грибів жовчі, ні тварин, ні черв’яків, ні комах не їдять цей гриб, тож Горчак рідко черв’як.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі