Хірургія риби: опис та фото

Зміст

Структура та характеристики
Список та фото популярної риби -осет
Смачна риба

Хірургія риби живе головним чином у соляній морській воді, а Spawn переходить у свіжі водойми. Найменші розміри мають представники сімейства стерлетів, їх розмір коливається в середньому від 35 до 100 см і ваги від 0,5 до 5 кг. Найбільший представник осетрового - Белуга, він може досягти маси 3 тонни і мати довжину до 10 м. На сьогоднішній день, лову осетрової риби є найбільшим риболовлі. Окрім м`яса, осетра також цінна ікра.

Структура та характеристики

Сім`я осетрової є одним з найбільших видів риби у водному просторі, осетрові Він має витягнуте тіло, покритий 5 рядами кісткових шипів: два на животі, два з боків і один на спині, між якими є кісткові пластини.

Осетер - це риба з конусом, і довгастою мордою, що нагадує лопату. Є м`ясисті губи рота на дні голови, поряд з якими є чотири антени. Щелеп має беззубче висувну форму.

Плент грудного випромінювання має велике потовщення у формі "барбусів", плавники хребта злегка просунулися. Плавальна бульбашка розташована внизу хребта, що з`єднується з стравоходом. Кістковий скелет має хрящи та структуру безхребетних у вигляді акорду. Мембрана чотирьох зябрів закріплена на ZEV і підключується до горла, є також дві очевидні зябра.

Загальні відомості

Як правило, всі сорти осетрового під час кидання ікри йдуть на мілководдя у свіжих водоймах. Популяція осетрової є досить родючою, так великі та дорослі осерани можуть Виробляти до 1 мільйона яєць. Найчастіше нерестують навесні. Слід зазначити, що деякі згірки, крім нерест, рухаються у прісноводні води річок і для зимівлі. У більшості випадків осетри зупиняються на дні водосховища, харчуються черв`яками, дрібні риби, комахи та молюски.

Дозрівання Пол

Група осетрів, список яких включає приблизно 20 видів, зазвичай представлений довгими ліверами. Період готовності осетралів для розміщення відбувається по-різному і залежить від типу та місця риболовлі. Статеве дозрівання, як і зростання риби -осетрових, проходить досить повільно. Деякі осерани можуть Помножте лише у віці 15 років.

Самокок дозрівання відбувається через 10-20 років;
У чоловіків у 7-15 років.

Що стосується ваги, можна зазначити, що осетри - це найшвидше зростаючі жителі річок. Повільне дозрівання швидко досягається осетра на Дона та в Дніпері, набагато довше осетрові, що проживає у Волзі.

Ікра кидає

Не всі самки осетровані щорічно кидають ікру. Щороку тільки стерлет може розмножуватися. Вимкніть ікру Стерджона у весняні часи у свіжих водоймах з великим струмом. Ікра має клейову оболонку, тому вона може бути добре закріплена для гальки або тарілки.

Обсмажувати

Смака, що з`являється з яєць, має жовтковий міхур, це пов`язано з ендогенним періодом харчування. Личинки можуть їсти самостійно лише до моменту, коли ендогенний мішок повністю поглинається. У цей час приходить період екзогенного харчування. Після цього періоду личинки можуть затриматися у річкових водоймах, але Найчастіше вони ходять у море.

Перша їжа для осетрових личинок є зоопланктоном, найчастіше це є дафнією. Потім смаження починає їсти різні раси:

Помилки;
Хірономії;
Гаммарида.

Виняток - це лише хижацька обсмажування білуги, у них немає жовтого бульбашки, а під час того, як перебуваючи в свіжому ставку, починають їсти самостійно. Подальший розвиток осетрах, до переростання, відбувається в морських водоймах.

Проходять типи осетрових риб, поділяються на Зимові та весняні сорти. Останні, як правило, є частиною прісноводних річок навесні. Нерест цих осетрових пробіг майже негайно. Зимовий осетер В`їжджає в річку Осінній час, ми втратимо зиму, і породжуємо навесні.

Класифікація риб -осетрових

Спочатку було класифіковано 2 типи сімей «Сурджон»:

розкашф;
осетра.

Взагалі всі види становили приблизно 20 видів риби, які жили лише в помірних районах: Америка, Європа та Азія. Але через деякий час населення багатьох осетрових вимерло.

Список та фото популярної риби -осет

Стерджон має найбільшу популярність у рибальстві. Сьогодні це відомо Близько 20 видів представників цих риб. Найпопулярнішими є такі осетри.

Белуга - найстаріший вид прісноводного осетри. Життєвий цикл цієї риби може досягати до 100 років. Beluga може рости до 10 метрів і мати вагу 3 тонн. Тіло Beluga нагадує торпедну форму, і покрита 5 рядами з кістковими захисними пластинами, білі знизу, а згори - сірі. На дні морди є рот у вигляді серпа та антени, які забезпечують запах на рибу. Самки найбільших самців. Beluga - хижацька риба, яка годує, як правило, биками, анчов, Хамса, VoBla і Seld. Жінки лежать навесні, раз на 3-5 років.

Калуга. Це прісноводна риба родини Белуг. Розмір калуга може досягати до 5,5 м, а вага тіла до однієї тонни. Рот напів -місячний і великий. Ця риба поширюється в амурському басейні, також може зустрітися в Сунгарі, Шланг, Аргуні. Розрізняють швидке -вирощування, Ліман, проходження Калуги.

Російська осетра. Він має форму форми тіла у формі віри з маленькою дурною мордою. Антени знаходяться в кінці рота. Як правило, російський осетер має чорний і сірий колір згори, коричнево-сірі сторони та білий живіт. Риба досягає максимального розміру довжиною до 3,5 м і може важити до 120 кг. Життєвий цикл досягає до 60 років. У природному середовищі осетер може створити проникнення з болгарською, стерлінгом, вибаченням і шипом. Це трапляється не дуже часто, але ці гібриди трапляються. Хабітат: Чорний, Каспійський та Азовський морів.

Лопатонос. Прісноводні риби вагою до 4,5 кг і розміром до 140 см. Він відрізняється сплющеним і досить довгим хвістним стовбуром з кістковими пластинами. Хвостова нитка невелика або повністю відсутня, очі маленькі, плаваючий міхур великий. Хабітат - притоки амюударі.

Сибірський осетер. Тіло такого типу осетри покрита декількома кістковими пластинами та полями, рот висувних, зуби відсутні. Попереду рота 4 вуса. Місця проживання: басейни OB, Yenisei, Kolyma та Lena. Осетер досягає довжини до 3,5 м, важить до 150 кг, і має життєвий цикл до 50 років. Нерест, як правило, відбувається в липні. Поживна основа риби - це організми, які живуть на дні водосховища: амфіподес, молюски, личинки чирономії та багаторазових черв`яків.

Шип. Має зовнішній загальний вигляд для осетра. З 5 рядів кісткових шипів у нього 12-16 клопів, живота 11-18, сторона 51-71. На першій зябровій дузі 22-41 зябрових тичинків. Місце проживання басейну Аралу, Каспійського, Азовського та Чорного морів.

Зоряна осетра. Живе в каспійських, чорних і азовських морях. Цей тип осетра може бути весняним і зимою. Витягнута форма тіла цієї риби характеризується наявністю погано розвиненої нижньої губи, опуклому лобі, довгих носа, гладких і вузьких антен. Зверху і сторона осетрового тіла щільно покрита кістковим взуттям. Boc і back мають синьо-чорний колір, а живіт білий. Початок може досягти довжини до 6 м і мати вагу до 60 кг.

Стерлет. Найменша риба серед сімейства осетрів, стерлет може досягати довжини до 1,20 м і мати вагу до 20 кг. Риба має довгі антени, досягаючи рота, вузький витягнутий ніс, у двох розділеній губі та з боків при контакті. На додаток до звичайних тарілок на тілі для осетрової риби, стерлет тісно контактує з взуттям на спині. Враховуючи місце проживання, стерлет може мати різний колір, але зазвичай його спина має сірий-коричневий відтінок, а живіт жовтий білий. Всі плавники сірого відтінку. У той же час, Стерлет може бути різким і дурним. Риба живе лише на півночі Сибіру.

Смачна риба

Стержон у продажу можна побачити як у живих, так і в замерзлому, копченому та охолодженому формі. Осетці використовуються для виготовлення пучка та різних консервованих продуктів.

Продаж осетрових солоних видів заборонено. Це пов’язано з ймовірністю наявності болісного анаеробу в м`ясі - ботуліну, що викликає сильне отруєння.

Колись, лише той, який був осетровим, обробляли червоною рибою. Це такі сорти, як Белуга, Стерлет, Севріга та Острат. Однак ці види оцінювалися зовсім для рожевого відтінку м`яса, але за їх Чудовий смак та харчові властивості. Тепер це узагальнене ім`я було зафіксовано для риби лосося. Таким чином, червоний також називають лососем, рожевим лососем і кету.

Існує певна кулінарна та торгова класифікація цієї риби. Перша група включає Стерджон, місце проживання, яке Каспійське та Чорне моря. Це такі сорти, як Белуга, Стерлет і Спайк, Стердж і сім. Друга група - лосось, така як лосось та форель, рожевий лосось та кету, а останні - білі типи лосося (білоруська та кижах, Нельма та Тиммен).

Значення червоної риби пояснюється великим вмістом м’яса Вітаміни групи А, В, Е, ПП та D, цинк, фосфор та кальцій, фтор та йод. Але найголовніше для людського тіла вважається омега 3 жирної -ситарованої кислоти 3. Ця кислота необхідна для нормальної ефективності мозку, підтримання імунітету та покращення пам`яті. Вчені довели, що ті люди, які постійно включають червону рибу у своєму меню, не стикаються з депресією, а також 3 рази знижують ризик гіпертонії та онкології.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі