Карас: вид, опис, харчування, репродукція, фото, відео, населення, поведінка

Карась - риба досить обережна, тому іноді дуже важко ловити, але багато рибалок прагнуть до лову цієї конкретної риби, покращуючи існуючі методи. Особливо це стосується лову хруйана в різний час року. Crucian Carp живе у багатьох свіжих водоймах Росії та Європи. Carius Meat має приємний м`який смак, який вказує на велику кількість кулінарних рецептів, що використовуються рибалками після риболовлі.

Опис

Карась Належить до сім`ї Караї, риболовля. Він має високе тіло, стиснене з боків. Спина товщиною, а дорсальний плавник - довгий. Ваги великі, а до дотику - гладка. Колір може бути різним: від срібла до золотистого.

У дикій природі короп -хруціан представлений двома типами - Срібло (довгаста) і золото (звичайний круг) каразем. Срібний караський карп - Кастиус Гібеліо - найпоширеніший погляд. Золотий (золотий) Карас - Кастиус Кастиль. Існує також третій вигляд: золота рибка - Це штучно відображається вид акваріума.

Золота рибка Він має зовнішні відмінності від золотистої риби. Вони не тільки в кольорі лусочки, який має сріблястий, сірий, зеленувато-сірий або злегка золотистий, помаранчевий відтінок. Пропорції тіла можуть відрізнятися. Це залежить від місця та умов життя риби. Але на відміну від звичайного караська, срібла, якщо ви дивитеся на бік, форма морди вказується. Відмінна особливість - спинні та анальні плавники не схожі на інших. Їх перший промінь виглядає як зубчастий і жорсткий шип. Решта променів плавників м`які. Хвостовий плавник має чіткі контури. Тільки цей тип короп -ключі здатний розповсюджувати гіногенез.

Золотий, або звичайний, Карасі віддайте перевагу тим самим середовищам, що і срібло. Однак вони набагато менш ймовірні. Риба відрізняється, перш за все, колір ваг. У звичайному карасьському короп, він кидає золото. Форма голови при перегляді пліч -о -пліч - закруглений. Особи цього виду мають менші розміри. Їх характерною особливістю є колір черевного, хвоста та спинного плавника темно -коричневого кольору. Тож срібні клюкі із золотими лусочками продовжують називатися сріблом. Просто його плавники не відрізняються кольором від лусочок.

Розподіл та середовище проживання

Хабітат коропа хручі

Спочатку карік загинув у басейні річки Амур та водоймах, які були для нього меншими. У другій половині минулого століття вони штучно розповсюджувались у європейських та сибірських водоймах. В даний час переселення риб відбувається в Індії, Північній Америці та інших регіонах. Кількість звичайних хибів одночасно швидко зменшується, оскільки вони штовхають клюкі -сріблястий тигель.

Важливий карп живе в водоймах з м`яким дном і стоячим водою, яка добре підігрівається під сонцем. Риба вважає за краще оселитися у добрерослих районах ділянок. Можна ловити його в спокійних расах, річкових каналах, у ставках і затоплених кар`єра. Кисень у воді Карасі невибагливий, тому вони ідеально ладить з водно -болотними угіддями, які взимку замерзли до дна. Ви можете рідко зустрітися з ними у запущених ставках і озерах, і вони зберігаються на дні водосховища.

Вік і розміри

Залежно від кольору та розміру великих осіб, вони поділяються на типи. У цьому випадку звичайний хрукій зустрічає масу більше 3 кілограмів, а довжина тіла - більше половини метра, срібло - до 2 кілограмів вагою та 40 сантиметрів у довжину. Особи таких розмірів вже старі, молоді, але зріла риба важить близько 700-800 грам.

У невеликих басейнах, особливо поблизу житла, хруціани рідко досягають більше 0.8-1.2 кг. Ваги, але за сприятливими умовами, особливо на півночі, вони мають незрівнянно великі розміри, а потім вони вже ростуть виключно товщиною або висотою.

Караса створюється здатною до відтворення на третьому курсі, і в дуже рідкісних випадках досягає ваги 400г. до чотирьох або п`яти років. Більшість трирічних порожнин, як відомо, зазвичай значно менше 200 г. Нормальне значення двостороннім караськими карпами 4см. , Але з особливо великою їжею, наприклад, якщо ви кидаєте їжу з їжею, Карасі за два роки досягають 300г. Вага.

Безсумнівно, зростання карачевого карпу, як і будь-яка інша риба, залежить в основному від кількості їжі, і оскільки вона годує виключно рослинними речовинами, зрозуміло, чому в басейнах з піщаним дном, позбавлені водних трав, вона росте дуже повільно.

З надмірною кількістю карасів їх збільшення також зменшується, але іноді сповільнюється у зростанні, виходить з абсолютно різних причин.

Спосіб життя

Різниця між звичайним караземом та сріблом незначна, тому не має сенсу розглянути кожен вид окремо. Круціанський короп - це, мабуть, найбільш невибаглива риба, оскільки може жити в будь -яких ставках, як від стояння, так і з проточною водою. У той же час рибу можна знайти у напівпропливних водних об`єктах, затягнуті клопом, а також у жодних більших водоймах, де, крім Казії та Ротана, не переживе жодної риби.

Чим більше банок у ставку, тим краще для карачевого карпа, оскільки в таких умовах карась караєвий карп легко мін, у вигляді залишків органічних, малих черв`яків та інших частинок. З настанням зими, рибні нори в цьому мулі і виживає навіть найважчі снігові зими, коли вода замерзає до дна. Є докази того, що капелюхи вириті з мулу з глибини 0,7 метрів абсолютно жива. Більше того, це сталося в повній відсутності води в водоймі. Золотий Карасі відрізняється особливим життєво важливістю, тому майже неможливо зустрітися з водосховищем, де б ця риба була. Karasi часто виявляється без великих ставків або озер абсолютно випадково, особливо після весняної повені. У той же час відомо, що ікра риби передається водоплавним птахом на значні відстані. Цей природний фактор дозволяє Carash збуджувати резервуари, далеко від цивілізації. Якщо умови розвитку карачевого карпа досить зручні, то через 5 років у ставку буде багато карачевого карпа, хоча до цього він (резервуар) вважався нереспективним.

Карас знаходиться у багатьох водоймах, хоча він менш зустрічається у річках, а деякі озера, що пов`язано з природою самого водосховища. У той же час він може пригнічувати жалюзі, затоки або струмка, де багато водоростей і дно, хоча сама водосховище може характеризуватися присутністю піщаного або кам`яного дна. Караський короп досить незграбний і справляється, навіть з найменшим курсом. Багато хижаків насолоджуються повільністю цієї риби і незабаром можуть винищити все населення карасі, якщо йому нікуди не ховатися. У той же час, молоді люди та рибна ікра сильно страждають. Крім того, якщо дно є твердою, то карачевий короп залишатиметься голодним і навряд чи вкопрується в таких умовах.

Кара не боїться холодної води, як це виявляється в уралі, а також у ямах на значній глибині з джерельною водою.

Зовнішній вигляд та особливості

Фото: Риби карас

Зрозумівшись у індивідуальних особливостях кожного різноманіття розрізів, варто надати загальний опис появи цієї дуже поширеної риби. Зовні Крукіан дуже нагадує короп, це не дивно, тому що вони є членами однієї родини. . Рот коропа хручі також менший, ніж у коропа, і він не такий, як цей вперед, у нього немає вуса.

Форма тіла хруйана довгаста, але висока, щось нагадує ромб, тіло риби сплющується з боків. Великий спинний плавник має рівний контур. Риба покрита гладкими та великими масштабами, колір яких змінюється в різних видах, але його найпоширеніші кольори золоті та срібні. Рибний хребет досить потужний і потовщений.

У невеликому пероральному отворі є зуби з тазом з однорядним тазом. В основному, очі хруськи. Однією з його відмінностей є наявність колючої банки на анальних та спинних плавниках. Стандартна маса карачевого карпа становить від 200 до 500 грамів, більші та вагомі копії зустрічаються нечасто.

Тривалість життя в різних типах карачевого карпу відрізняється. Золотого живопису можна знайти на довгострокову перспективу, він може прожити більше 12 років. Срібний карасі рідко відчуває дев`ятирічний вік, хоча деяким вдається подолати цю лінію і жити пару років, але це трапляється надзвичайно рідко.

Що таке каранський короп?

Фото: річкова риба касуча

Караський короп можна назвати всеосяжним мешканцем води. Меню досить різноманітне. Дотримуйтесь уподобань смаку риби, починаючи з моменту народження. Мальята, яка народилася, має з ними мішок для жовтків, який залишається з ними після ембріонального розвитку, для харчування вони використовують вміст цієї сумки, яка підтримує їх силу та енергію.

Злегка дозрілі карасіки починають їсти дафнію та синьо-зелені водорості. Ближче до місяця в раціоні дитини з’являється молі та личинки різного роду комах -мешканців у воді.

У зрілих рибах меню багатше і більш різноманітні. У своїй дієті введіть кільцеві черв`яки та маленькі ракоподібні, всілякі личинки комахи. Коріння та стебла рослин прибережної зони також служать їжею для карачевого карпа. Він любить їсти качки та різні водорості.

Рибалки давно розуміли, що Крукіан не проти їсти з усілякими крупами:

гречка;
пшениця;
Перлова.

Нафтове тісто та кульки хліб для риби, що діють у справжніх делікатесах. Запах розрізів просто відмінно, тому відчуваєш різноманітність тієї чи іншої приманки здалеку. Помічено, що картини моральними врятованими та сильними запахами (наприклад, часником), які рибалки та використовують для своєї приманки.

Бічну лінію хруськи можна назвати тілом його найкращої чутливості, за допомогою якої риба сканує водний удар, отримуючи дані про пошук виробництва, її розміри, довжину відстані до неї. Також він визначає наявність хижацьких недоброзичливців.

З того факту, що Карара не довелося на смак, ви можете назвати шахрай, він містить багато таніну, лякає комах і личинок, що любить трапези.

Види

За формою, розміром, кольором лусочки, площа рибних караса ділиться на багато типів.

Золота рибка

Сірий відтінок сріблястого кольору іноді замінюється сіро-зеленими рибними вагами на основі середовища проживання. Довжина 45 см у прямому ефірі у свіжому резервуарі близько 7-9 років. Доросла вагова вага до 3,5 кг. Свіжа річкова риба.

Зовні його тіло і голова утворюють певну точку. Ваги дуже великі. Задній плавник не опуклий в кінці, але зігнувся всередині. Ця думка раніше була довговічною навіть у Тихому океані. Через сибірську воду потоки потрапили в європейські водойми. Дослідження показали, що міграція карачевого карпу було проведено штучно.

Самки нерестуються з чоловіками інших риб. Разом з коропом, лящем, плотва. Отже, їхнє запліднення відбувається за відсутності чоловічої сперми. Тоді караючий карп розвивається, виклавши теля. На цьому нересті фрі отримують лише самки.

Золотий хрус

Подовжене тіло. Обмежена масштабним форматом gold squeeze. Видно коричневий або мідний відтінок. Люди більші срібні риби. По довжині досягає 0,5 м. Меси теж, випереджаючи срібло. В середньому, 5-6 кілограмів отримано. Життєва діяльність - 13 років.

Структура тіла з опуклим спинним плавцем. Голова Золотого - на відміну від інших колег. Вона округла. Живіт без знайомих пігментів. Він живе в основному у заболочених водах озер, прибережних порожнеч.

Зима, що цікаво, Золотий Карас проводиться індивідуально. У сонячному стані, розірвані в нижній вихід озера. Цілі холодні спини в цій позі. Це дає тип, щоб пережити холод навіть у випадку, коли поверхня води боягуз за крижаною оболонкою.

Вчені зазначили - глибина розриву в IL досягає 75 см. Риба любить підводну рослинність. Якщо дно піщане, мул не передбачається природою - зростання виду дуже повільно.

Морський

Носить другу назву "laskir". Хабітат - Азов і Чорне море. Рідко зустрічається в тепліших морях. Риба істотно відрізняється від прісноводних "братів" з появою. Ясінг має ще один і спосіб життя.

Обережність і страх перед морською Кручі в першу чергу протягом усього життя. Дуже легко злякати його на початківця рибалки.Морський тип має довгасті тіла. Бокса квартира. Колір жовтий, живіт сяє сріблястим легше, ніж тіло. Темне забарвлене місце біля хвоста риби є головним ознакою золотистого коропа хруськи.

Зуби в рядах. Перші - широкі різаки. Після - жування.

Розмір окремих осіб невеликий. Найвидатніший у довжині - до 35 см. Караза ваги менше, ніж річка або озеро "родичі". Рідко перевищує 1 кілограм.

Однак море багатше наповнене живими організмами, ніж прісноводні типи. Таким чином, морський караський короп від природи отримує деякі особливості, які дозволяють йому жити в солоному світі спокійно. Відмінності віддають до багатьох хижаків, коли атакує. Вони подарували різкі "промені" анального плавника. Риба використовує їх як зброю в конфліктах з іншими жителями води. Рибалки називають морським караськими карпами "рибах" для цього.

Любить бути розташованим на невеликій прибережній відстані. Скелясі і сховаються в них. Під час спокійного, зірки Lascory йдуть до моря, до глибини, але рідко переїхали, риба базується на оселеному.

Є декоративні підтипи морської критики (для акваріумів). У морі є підкласи - «золота рибка», біла японська, короп Мабуна Крукіан. Вони або не призначені для риболовлі, або дуже рідкісних населених.

Як розмножується карась

Поарта в Карасі приходить лише на четвертий чи п’ятий рік життя. У той же час самці дозрівають раніше. Нерест з цих риб починається добре нагрівається до 15-18 градусів води в травні або початку червня. Карас породив кілька етапів, порнив, пауз на півтора тижнів.

Самки рота Ікра біля берега на водних рослинах. Дуже липка жовта ікра добре прикріплена до листя і стебла. Одна жінка здатна підмітати до 300 тисяч яєць. Кількість самців, що беруть участь у нересті, завжди в чотири -п’ять разів менше, ніж жінки. Група нерест проходить з ними досить шумно, з ялиновою водою протягом двох-трьох днів.

Інкубаційний період триває близько тижня, потім личинки з’являються всередині сумки з жовтком, вони отримують поживні речовини. Вилуплений ялин перший корм на планктоні. Подральна, молода Круція поступово переходить у рослинну їжу та нижні тваринні організми.

Карасія має рідкісні для риби. Можливість добре адаптуватися в умовах певного резервуара. Коли воно зволожує - і їжа в основному овочі, Карасі ростуть повільніше і менше. Навіть їх зовнішній вигляд може змінюватися - тіло стає більш видовженим. З хорошим харчуванням та середовищем існування, хручі стають власниками високого тіла, вони чудово набирають вагу.

Самки на сріблястих короп -ключі нерестуються з самцями риб -коропа - плотва, коропа, ляща, золотистого кольорового клюкіан. З щоки з’являються лише жінки. Цей метод поширення відомий як гіногенез.

Небезпечні вороги рибного коропа риб

У водоймах основними ворогами коропа хурик завжди були хижацька риба, особливо полювання перед ними щука. Не з’явилася мудрість, народна мудрість з’явилася: на щуці, так що Крукіан не спав. Звичайно, на інші хижаки нападають на мед та потоплені хрусан. Він часто стає жертвою щука.

Знищіть цю рибу у великих обсягах тритонів і жаб, які нещадно їдять ікру Карасія. Крім того, їхня здобич стає машиною смаженого хліба. Ті самі небезпечні вороги Rybi Molodi водяних жуків дуже агресивні заплави, смужки, водяні помилки, атакуючи смажити. Більше того, личинки цих клопів ще більш агресивні та ненажерливі.

Птахи - Чайки, зима -Драйвекі нападають повітрям з повітря. Птахи все ще стають носіями небезпечних рибних захворювань. Качки легко потрапляють у ставки та озера маленьких каразиків, особливо така різноманітність, як фільми. Сіра чапля може їсти хручі в десятках шматочків.

Не менш небезпечні для карас та хижацьких тварин, які прекрасно плавають. Видри та онтатри постійно полюють на рибу, огидні та тхори не відстають за ними.Crucian Carp спритно дорікає і ідеально ловить лисицю.

Але більше, ніж інші, винищуються кількістю караців, звичайно, людина з вудкою. Найчастіше, хороші - природні капелюхи, придатні близькі до берега, потрапляють точно з плаваючою риболовкою. Але використовується для їх захоплення та інших знаменитих снастей - спінінг, живильник, гумова смуга, весна.

Оскільки приманка найчастіше використовувала черв`яки, кровотечі, м`які, шматочки тіста, хлібні кульки, набряклі зерна пшениці, кукурудза, горох. Є також просо, манна та кукурудзяна каша. Приманка ароматизована рослинними маслами з ароматним запахом, анісними краплями, фруктовими ароматами.

Рибалки вважаються відмінною приманки для карачевого сиру та гречаної каші, іноді для пахнення в них додайте падіння ароматного лавру або анісу ефірного масла. Приманка Camracy зазвичай готується з суперзірок, сараю, вівсянки, висівки, вареного мазу, торт.

Найпопулярніша снасть для лову коропа -хруськи, а риболовецька лінія тонка, адже ця риба має захоплене око. Найулюбленішим місцем Lov є взуття з водоймами з глибиною до трьох метрів. Субальники риболовлі також практикують використання невеликих хручі як живота для хижацької риби.

Караський короп любить гострий запах, а не від них. Рибалки часто спровокують його до Клувеля, відстаючи від приманки крихкого рослинного масла - соняшнику або білизни, часнику і навіть приклеюючи його бензином.

Населення та статус форми

Фото: Карас

Золотий короп з хруськи приблизно однаковий. У родичів срібла популяція жінок дещо домінує над чоловіками. Є дані, що кількість самців серед коропа сріблястого кольору становить лише близько десяти відсотків. Не так давно золотий карась був переважним поглядом багатьох водосховищ, тепер ситуація змінилася, а в різних місцях його срібло буде витісняти після того, як він був штучно переповненим. Все частіше почали з’являтися на світлі гібридів, утворених шляхом перетину цих двох видів.

Незважаючи на те, що риболовецька критина досить активно, кількість його населення не страждає від цього, вона залишається широко поширеною рибою. Вчені-іхтіологи мають докази того, що за останні 50 років кількості хрусів мають стабільність. Немає стрибків до різкого збільшення або зменшення населення. А кількість сріблястого коропа -хруськи збільшується скрізь. Статус його погляду говорить про те, що ця риба є об`єктом спорту, місцевої та аматорської риболовлі.

Отже, зникнення Караса не загрожує, а територія його поселення дуже велика. Можливо, цей карац повинен його найважливіші якості - невибагливість, велика витривалість і відмінна адаптація до різних існування.

Врешті-решт, залишається додати, що, принаймні, ситуація з караськими населенням є сприятливим, люди не повинні вдаватися до браконьєрства, масово ловлять цей добродушний та мирний мешканець тихих водосховищ. Короп з хручі не зможе протистояти безперервному браконьєрству. Сядьте на березі заради веселощів з риболовлі - це одне, і широкомасштабна установка мереж є абсолютно іншою оперою, яка помазує неприємності та негативні.

Корисні властивості Каразії

Короп з хруською містить до 60% їстівних частин в тілі, тобто навіть більше, ніж короп. Вміст жиру в каразькому коропі досягає 6-7%, вміст білка - 18% живої ваги.

Риба -це майже єдиний продукт, який містить такий набір жирових вітамінів, як вітаміни A, C, D, E і B вітаміни. Вона багата йодом, марганцем, міддю та цинком, особливо морем.

Багато йодів у складі тканин нижньої риби (тріска, камбала, прийом їжі, хрус і доктор.).

Ця риба, поряд з курячим м’ясом, є одним з найкращих джерел високоякісного білка, який містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для організму.

Молоді люди, які їдять багато риби з дитинства, мають більше шансів досягти успіху в навчанні.

Залежність інтелекту від суми з`їденої риби є дуже важливими візуальними та мовними здібностями збільшується на 6%. І це з однієї рибної страви на тиждень! І посилений вміст риби в раціоні молодих людей спричинив, на думку шведських дослідників, збільшення психічних здібностей майже на половину.

Риба, як правило, виявилася дуже корисним продуктом для психічного розвитку дітей. Тому бажано їсти рибу хоча б раз на тиждень.

Включення жирної риби в раціоні вагітної жінки сприятливо впливає на гостроту майбутньої дитини. За словами вчених з Брістольського університету, які виявили цю закономірність, причиною цього є речовини в рибному жирі. Вони прискорюють дозрівання мозку дитини.

Компоненти, які виявились настільки важливими для дитини, є жирними кислотами, необхідними для росту нервових клітин. Вони містяться не тільки в рибі, але і в материнському молоці. Однак вони не є частиною навіть найкращих штучних сумішей. Ось чому вчені пропонують додати риб’ячий жир до змішування для штучного годування.

Як чистити Crucian Carp

Прісноводні або морські караські карп - їжа, багата мікроелементами та жирними кислотами. Вітаміни, білки. Кулінарія рибних страв досить багаті варіантами. Але по -перше, будь -яка риба повинна бути очищена від нутрощів та лусочок. Правильне очищення лусочок короп -ключі - це невелика трата часу та зусиль. Він ділиться на два етапи:

Підготовка: Риба очищається свіжою, або заморожена. Fresh ще живий. Вона застряє з ручкою ножа з ударом. Розморожування здійснюється при кімнатній температурі, але не до кінця. Оберніть його пергаментом, сумкою, посипаною сіллю. Після того, як риба промивається водою, зніміть всі слизу.

Якщо людина з сильним запахом Тіни - вам потрібно зануритися в солоне рішення протягом 30 хвилин. Потім промийте окропом. Від запаху болота розчин оцту 1/4 ефективний.

Щоб якісно видалити внутрішню та лускучу кришку, потрібні ріжучі інструменти:

Риба -очищувач - Спеціальна установка, з контейнером для луски та без;
Файловий ніж - колапс різака також є досить підходящим;
ножиці кухарів;
Pinzet з широкими кістками.

З ними процес буде простим та ефективним.

Другий етап очищення хрусів:

Розрізати спинальні ножиці готують. Я використовую серветку в процесі;
Після розрізу плавник видаляється, починаючи від хвоста до голови;
Ваги видаляються - після розрізання спинного плавника вільно;
Внутрішні очі очищаються до повної порожнечі туші;
Промив Crucian зараз у прохолодній воді, кілька підходів;
З частинами туші, всі залишки крові очищаються;
Розрізає порції туші для філе;
Cargo Cuaginations звільняються від рідких залишків.

Видалення ваги з риби - алгоритм коротких, але важливих дій. Crucian складений на дошці. Soluya Rushes. Хвіст з тканиною або серветкою приймається з лівою рукою. Правий зап`яст направляється на туш до туші. Масшони щілить до контейнера пристрою або на дошці, якщо немає контейнера. Видалення ваг у чіткому напрямку - хвіст - голова. Щоб запобігти ковзання рук, вони занурюються в сіль.

Як приготувати клюкі - рецепти

Їжте смачні страви кожна. Та рибалки та мисливця. І риба також надзвичайно корисна, особливо до дитячого тіла.

Crucian Habitat включив ту ж суму та рецепти для його підготовки. Це буде важко їх описати. Варто найбільш успішне:

Crucian Carp у сметанці

Головне - використовувати смачний соус. Сметана як соус дуже хороший. Для смаження, гасіння риби. Вона нейтралізує болотний запах туші. Надає делікатний смак. Рецепт смаженої риби в сметанці починається з інгредієнтів:

Тузи туші - щонайменше 2 кг;
Рослинна олія - обсяг від розміру сковороди;
Овочі підуть помідорів - 0,4 кг;
Цибуля - 0,4 кг;
Морква - 0,4 кг;
Сметана - 0,5 л;
Пшеничне борошно або інше - 0,1 кг;
Лимонний сік - 50 мл;
Зелень для аромату, часто - кріп, петрушка - обсяг на смак;
Спеції, як на смак.

Витягування тушної солі, спецій, дуже щільно, аромат, смак від цього збільшиться. Річка Карп Костична Риба. Задня частина риби вирізана перед лініями смаження. Це зменшує небезпеку, незручності від частих кісток під час їжі. Маленькі особи готують протягом 25 хвилин, великі дають 45 хвилин.

Очищений від масштабів, слизу, стажування, крові залишається караси протерти лимонний сік, сіль та спеції на смак. Після просочення від валового протягом 25 хвилин. Час різання овочів. Томати - кільця, зелень, розрізана частина, частина залишається. Цибуля очищають з лушпиння, нарізають маленькими кубиками. Морква очищена, промита і натирає на великій тарілці.

Сковорода на середньому або невеликому вогні. У її рослинному маслі. Дно розігрівається цибулею і морквою. Овочі смажені до золотистого.

Fiercker знімається в окремі страви. Пан розігрівається - нова частина соняшникової олії. Тушки паніки в борошні. Складений на попередньо розігрітій сковороді.

Смажена без кришки до золотистої скоринки з обох боків на сильному вогні. Далі кожна туша наповнена шматочками помідорів, гілками зелені. Риба посипана подрібненою зеленню за красу посуду.

Сметана наливається в тушковану. На слабкому вогні. Поступово додавали рибу, наповнену овочевою начинкою. Близько п`яти хвилин з замкнутою кришкою, риба нудна в сметані, перш ніж кипіти. Кассейкер знятий з вогню. Охолоджує 15 хвилин з закритою кришкою, а риба просочена до кінця.

Караський карп у сметаній подають холодну або гарячу. З гарніром або без - не так важливо.

Круціанський короп у духовці

Теза випікається в духовці. На форму для випічки, у фользі або втулку. Додати овочі (за смаком) - буде гарна блюдо, яка заощадить час, щоб зробити це після.

Для приготування критики в духовці необхідні наступні інгредієнти з майонезом:

Рибний карач - 4 шт.;
Майонез - 0,2 кг;
Цибуля - 3 шт.;
Рослинна олія - 2 св. ложки;
Сіль, перець - на смак.

Готує кілька кроків:

Готові риби, менше. Лист для випічки покритий фольгою. Він змащується тонким шаром масла;
На маслом "аркуш" закладено цибулю, кільця. Риба на ньому туші. Вже вони покриті "ковдрою" з залишкових кілець. Все змащується майонезом;
Духовка нагрівається до 200 градусів. Запечений щонайменше 25 хвилин.

Блюдо подається в гарячій формі. Якщо риба зустрічається ікрою, ви можете зробити інше блюдо - ікра. Риба запечена, ікра відокремлюється від караців. Він осідає окремо в мисці, ароматизований сіллю:

Меси ICHOR утеплені. Підходить окремо, як закуска, прикраса зелені та шматочком лимона;
Смажте окремо з овочами. (не менше 0,4 молока);
Підготовка котлет. (Як частина: рибна ікра, яйця, манка).

Страви iChor мають вишуканий смак. Смачного!

Найважливіша риба дає поширеному рибалку, новачок - це гострий вражень від процесу риболовлі в будь -якій воді. За вечерею задовольняє справжні гурмани в різних стравах.

Дає якість риболовлі до приватного заводчика. Після смачної їжі на своєму столі. Промислові фазми безперервна витрата простоти розмноження та витривалості.

Рибне господарство

Круціанський короп завжди був цінною комерційною рибою. Срібний караський також збільшив свій номер і чудово залучався до багатьох водойм, також став популярним об`єктом комерційного рибальства, особливо в Камчатці.

Вирощування караського килима в ставках господарства широко поширені, фермери все частіше розмножують цю рибу, оснащення караськими кармами.

Щороку в річках та озерах Росії отримують кілька тисяч тонн. Це не рахують тих, хто росте в штучних ставках на фермах.

Смак якісна риба Crucian Carp

Караси м`ясо біле і дуже смачно. Він вважається дієтичним продуктом, оскільки він містить білок, який легко засвоюється, а також багато корисних вітамінів - A, D, E, насиченими жирними кислотами та мінеральними елементами. М`ясо карасьє багате кальцієм та фосфором, його склад містить магній, хром, залізо, фтор, молібден, натрію та нікель.

З коропа хручі підготуйте смачну бухту. Але найрозкішніше блюдо, особливо для рибних гурманів - Карасі приготоване в сметаній. Риба може смажити і випікати. Приготований на вогні від того, що просто зловив карас вухо - справжній натрію.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі