Породи молочної та м'ясної худоби - детальний опис та фотографії

У Росії є багато порід великої рогатої худоби. У напрямку продуктивності вони поділяються на 3 групи. Найбільш поширеною групою в Росії є молочні, м`ясні та змішані (комбіновані) великі породи є менш популярними.

Молочні породи корів

Молочна промисловість добре розвинена в нашій країні. Цільне молоко поширене на полицях магазинів, ферментованих з нього, перероблених до різних їжі, таких як сир і масло. Корови з молочної породи здатні проявляти дуже високу неслухняну.

Чорні та пеки та червоні пеїльки

Мабуть, найпопулярніша порода корів. Хто не бачив, як піни пасоки пасуть на луках? Середня маса дорослої корови становить 550 кг, а маса бика до однієї тонни. Популярність цієї породи обумовлена чудовою продуктивністю. Важкий 4800-5500. Молочний жир низький - 3,5-3,7%.

Гольстінська

Батьківщина цієї породи - Голландія. Вага напівзерових корів - 750 кг, що є рекордом серед молочних порід. Висота в в’яжух 135-145 см. На сьогоднішній день світовий рекорд для вілл становить 30805 кілограмів молока. Він був доставлений у 2004 році Коровою Голштейном Джуліаном у Сполучених Штатах Америки.

Холмогорськ

Одна з найкращих порід внутрішнього відбору. Виведені в барберам Приморського та Холмогорського району Архангельської області. Дорослі корів досить великі, середня вага досягає 600 кг. Риболовля на тлі інших порід не дуже видатна, до 5 тисяч. кг, середній вміст жиру - 3,7-3,8%.

Червоний степ

Одна з найпоширеніших корів у Росії. Жива вага корови-450-500 кг, виробник-800–900 кг. Молочна продуктивність хороша, середня річна прибутковість досягає 3500 кг. Молочна жирна низька, лише 3,7%.

Джерсі

Принесли породу в 1866 році в Англії. Майже ніколи не відбувається на території Російської Федерації. Лише кілька ферм у регіоні Воронеж та Москва займаються його розведенням. Корови невеликі, зростання в в`яжуті - лише 130 см, а вага - 400 кг. Середньорічний риболовлю 5300 кілограмів, але вміст жиру може досягти 7-8%.

Іширська

Росія займає другу позицію щодо чисельності населення Airshire Reed. По-перше місце місце народження цієї породи - Фінляндія. Корови з червоним стресом, великі, до 700 кг. Основна цінність цих корів - це сталість, вони надають стабільні вілли незалежно від зовнішніх факторів. Середня урожай молока в країні - 7000-7500 кг молока з вмістом жиру 3,7-4,0%.

М`ясо великої рогатої худоби

Враженні великої рогатої худоби відрізняються великою масою і високим збільшенням ваги. Найвища якість м`яса та субпродуктів отримують з півтора року -. Яловичина користується великим попитом, оскільки за розумною ціною досить поживна.

Герефорд

Найдавніша англійська порода великої рогатої худоби. Розведений в середині 18 століття. Бики швидко акліматизуються в новому районі. Тварини витривалі, що містяться в основному на випасі, добре переносяться. Бики ідеально набирають вагу, теля дає 800-1500 грам набору ваги на день. Дорослий бик вага до 1500 кг.

Абердін Ангус

Шотландська м`ясна порода. Телят народжуються кусковими, тобто без рогів, що є важливою економічною складовою. Тварини мають відмінне здоров`я. Середньодобовий приріст ваги телят 700-800 грам. Дорослі бики важать 1000-1100 кг. М’ясо цієї породи дуже цінується в кулінарії.

Астрахань (Калмик)

Вітчизняна порода, загальна в Астраханській та Ростовській області. Відрізняється відмінною адаптацією до спекотного сухого літа та сильних морозів взимку. Жива маса биків до 900 кг, забою до 60%.

Казахський

Ці тварини були отримані шляхом перетину калмик великої рогатої худоби з Герефордом. З першої породи було чудова придатність до суворих погодних умов. Від Герефорда - темпи зростання та велика маса. Дорослі тварини важать до 1 тисяч. кг, а врожайність м`яса до 67% живої ваги.

Бельгійський синій

Культуристів корови в світі. Їх дивовижний вигляд обумовлений частковим блокуванням білка містатіну, який відповідає за моніторинг надмірного зростання м`язів. Вага дорослого бика досягає 1500 кг, а м`ясо можна отримати до 69%, від живої ваги.

Шарлін

Батьківщина цих величезних тварин - Франція. Колір дуже красивий, вершковий білий, фігурна вовна. Основними перевагами породи є швидке зростання. Телят набирає 1,7–2,0 кг на день. Дорослі тварини важать 1000-1100 кг.

Комбіновані породи (тип м`яса та молока)

Найбільш універсальні тварини. З гарним догляду та належним годуванням ці корів ідеально набирають вагу і дають хороші вілли. Завдяки змішаному типу продуктивності, такі тварини визначаються пріоритетними для вмісту в селі.

Сименний

Сильна і гармонійно складена порода, визнана однією з найдавніших порід у світі. У Швейцарії з`явилися попередники сучасних симменталів. Костюм корів різноманітний: червоний з білою головою, обшарпаний, червоний і п`ятий та інші. Телят цієї породи добре отримують вагу, а корів здаються до 3500 кг молока на рік.

Швицька

Дуже красива порода. Колір вовни легкий червоний або розпад. Батьківщина породи - Швейцарія. Корови дають 4 тисячі. кг молока на рік, середній жир-3,7%. Бики великі, виростають до однієї тонни.

Кострома

Ця порода походить у Костроматичну область, перетинаючи місцеву велику рогату худобу з Швітським і Alhause. Нащадки взяли найкращі якості від батьків. Щорічні вілли досягають 5 тисяч. кг із вмістом жиру - 3,9%. Маса бика 800–900 кг. Корови добре пристосовані до російського клімату.

Бестуевська

Корова породженої породи яскрава, красива. Темно-червоний колір, іноді з коричневим або вишневим відтінком. На морді, вимені та китиці хвоста є білі сліди. Корови мають чудову жирність молока - 4%, але вілли - 3000-3500 кг / рік. Вага губів становить до 800 кг, вихід м`яса - 60%.

Червона Тамбовська

Порода була виведена в Тамбовській області. Корови мають хороший імунітет проти інфекційних захворювань. Зростання низький - 120-135 см у в`яжуті. Сильна ставина. Yaro -small врожайність, до 3 тисяч. кг на рік. Фатість молока - 3,8%. Тварини рано - швидко, швидко ростуть. Вага дорослого бика може бути більше тонн, до 1100 кг.

Правильно обрана порода - ключ до того, що з гарним годуванням та умовами вмісту корови та бика, безсумнівно, будь ласка, власник і задовольняє очікування власника.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі