Порода корів швицька

Зміст

Опис Schwitsky Cow
Продуктивність корів
Шицька порода Биков - м`ясна продукція
Розведення Швітського
Плюси та недоліки породи корів Швіті
Скільки коштує корова Швицька?

Корова породи Швіц є типом подвійного призначення, орієнтованого як на виробництві молока, так і для м`яса. Швітський велика рогата худоба універсальна і може адаптуватися до будь-яких видів кормів та умов.

Корова породи Швітського часто називається Брауні, що на німецькій означає "коричнева велика рогата худоба". Тварина вважається деформацією штамів, яка зосереджена на одержанні молочних продуктів.

Більшість дослідників погоджуються, що худоба Швіцький - найстаріший з молочних скель. Браун корів зберігалися в північно-східній частині Швейцарії. Кістки, знайдені в руїнах швейцарських озер, зустрічаються близько 4000 г. до Н.Е. і маєте певну схожість з скелетом сьогоднішньої коричневої швейцарської корови. Документальні сертифікати показують, що Бенедиктинські ченці, що проживають в монастирі Ейнзідена, почали розводити цю рогату худобу близько 1000 років тому.

Кантон Швіц вважається місцем ранніх вдосконалень. Це німецькомовний адміністративний район у центральній частині Швейцарії.

Кантони, в якій виникла порода, були населені німецькомовними людьми. Мабуть, велика рогата худоба була принесена з Німеччини, щоб збільшити кількість стад у Швейцарії, яка до 1860 року часто не вистачало для всіх.

Порода поширюється в Європі під час XVIII і XIX століть, а в 1900-х роках тварини експортуються на інші континенти.

Корова Швіцького принесла на виставки, які відбулися в Парижі 1856 та в Лондоні 1862. Ці виставки відвідали американців, які в той час шукали пристосовану та високопродуктивну тварину.

У 1869 р. Генріх м. Кларк з Belmount, штат Массачусетс, США, купив один бик і сім корів з виду від швейцарського фермера. Незабаром після того, як великий експорт пішов у Сполучених Штатах, де тварини були обрані та виведені виключно для отримання молока. Але в Європі Брунві вважалися подвійним використанням тварин: для молока та м`яса.

Швейцарія, батьківщина корови породи Швицька, - це гірська країна з площею близько 15 940 квадратних миль. Близько 4 мільйонів гектарів продуктивних земель використовуються як пасовища. Влітку молочні стада пасуться на гірських районах на зелених луках, які утворилися внаслідок сильних дощів.

На тлі екстремальної місцевості і не надто сприятливі погодні умови, це рогата велика рогата худоба. Сьогодні види Швицького є другою за величиною молочною породою у світі, кількість яких оцінюється в понад 14 мільйонів голів.

Опис Schwitsky Cow

Зовнішній вигляд

Корова Швицької породи може бути різними кольорами: від світлого до темно-сірого. Морда, копита та волосся в кінці хвоста (перемикачі). Ця порода великої рогатої худоби відома сильними ногами та стопами, а також "загальною структурною коректністю", що означає високу продуктивність та тривалу лактацію.

Зростання у з`їв близько 130 см, довжина тіла - 1,8 м. Середні корови - 0,5 тонни, бики - 0,9-1,1 тонни.

Характеристика виду говорить, що Швицька порода корів слухняна і спокійна, тому вона часто використовується як виставкова тварина. Однак бики обережні, оскільки вони є сильними тваринами з високо розвиненим інстинктом самооборони.

живлення

Щоденна дієта корів породи Швіца включає високоякісну та поживну їжу. Тваринам потрібно більше зелені, ніж зерна. У літні місяці є достатньо живлення на пасовищах. У зимові місяці годують тваринами сіном, а також силосом. Силоси - вершини, виливки, стебла рослин, які готуються ферментацією.

Худоба вимагає багато чистої та свіжої питної води щодня. Опитування Шицька порода щонайменше 2 рази на день.

Продуктивність корів

Корова Швицької породи - це друга форма за кількістю молока, виробленого після Голштинського. Чудовий худоба Швіцький дає близько 21 літра молока на день.

Тварини поєднують кількість з якості продукції. Молоко виду Schwit оцінюється у світі через вміст жиру близько 4% та білка від 3,5 до 3,8%.

Показники якості продукту методів молока в країнах у 2018 році:

Країна	Жир, %	Білок,%
Австрія	4,13	3.50
Франція	4.20	3,62
Німеччина	4.22	3,62
Італія	4,05	3,59
Словенія	4,18	3,47
Швейцарія	4,03	3.42

Молочна тварина - пряма сировина для сирів. У виробництві сирів, якість молока враховується. Він визначається як співвідношення жиру до білка і повинно бути вищим або рівним 1,15. З коефіцієнтом 1,22, порода Швица входить до трьох лідерів.

Університет Парма, в Італії, підкреслив відмінності в молоці між молоком на користь великої рогатої худоби:

Вміст фосфору + 8% та кальцію + 7% порівняно з Болшинським.
Низький вміст у іонах хлориду.

Казеїн Каппа: 70%. Завдяки цьому Kappa Casein BB вміст, вихід сиру збільшується в 2-3 рази.

Шицька порода Биков - м`ясна продукція

Швицький корів вирощують, щоб виробляти молоко, а бики для м`яса. Причини, з яких види росте на м’ясі:

Набір маси з відносно недорогим вмістом.
Швидкий щоденний комплект кг.
Високий вихід з обличчям.

Забійна розетка м`яса биків у 2 роки становить 62%. Якщо хлопчика затьмарюється довше, вихід зменшується, а вміст бика стає не вигідним.

На відміну від биків, забій вихід корів становить 50-55%, але вони рідко вирощуються для обличчя.

Розведення Швітського

Характерною для Швіцької породи говорить, що статевий дозрівання в глибинах відбувається через 1,5 роки. Принаймні 350 кг важить першим матком корови. Гоббі досягає зрілості в 16-18 місяців.

Вагітність у телицях легка, і полог не потребує допомоги людини.

Телята новонароджених важать близько 34-39 кг, а вага 250-300 кг досягається до одного року.

Після народження дітей приписують теплу кімнату, спостерігайте за їх добре. Запросіть ветеринару, щоб переконатися, що теля є здоровою, зростаючим і розвивається відповідно до правил. Швидке молочне молоко, а також поєднуються з висівки.

Не забувайте про молоду маму. Збільшити вихід молока до 4-5 разів на день. У зв`язку з появою потомства кількість молока різко зросте.

Плюси та недоліки породи корів Швіті

Плюси форми:

Продуктивність. Як уже згадувалося, корова породи Швицького є однією з найпродуктивніших у світі, що дає лише Холстет. Тварини відмовляються до 9000 кг молока для лактації!
Якість молока. Велику рогату худобу та в основному використовується для отримання сиру. Вона містить велику кількість жиру, а також білка. Молоко є унікальним серед інших порід, оскільки воно має довші ланцюги жирних кислот.
Менше догляду і годування. Тваринні тварини є стійкими в природі завдяки минулому. Це означає, що корів потребує менш турботи, ніж інші породи, і набагато менше їжі.
Сильний. Ця велика рогата худоба має потужні, сильні копита та ноги. У них менше проблем з хромотою, ніж інші молочні породи.
Швейцарські корови дають молоко до 15 років.
Регульований. Завдяки "альпійській спадщині", порода Швицька здатна жити в більшості кліматичних умов. Корови справляються з низькими температурами і мають відмінні інстинкти пошуку їжі. Це означає, що тварини виживають на більшості видів пасовищ.
Темперамент. Швейц слухняні за своєю природою і часто описують як "ніжні гіганти".
Раннє дозрівання. Телиці досягають статевої зрілості у віці 18 місяців, тоді як бики готові до товариша на 16-18 місяців.
Яловичина. М’ясо оцінюється через наявність великої кількості м’язів та швидкого зростання биків.
Здоров`я. Корови мають високу стійкість до захворювання.

Мінуси типу:

Тривалий період вагітності.
Продуктивність тварини залежить від харчування.
Завдяки структурі вимені, це може бути важко молоком може бути важко.

Скільки коштує корова Швицька?

Продаж корів Швітського здійснюється по всьому світу. Ціна тварини становить від 4 доларів за кг живої ваги. В середньому корова коштуватиме 1000-2000 доларів.

Ви також можете придбати насіння бика Schwitskoye. Племінні асоціації породи CRS Shwitsky в Україні та Російській Федерації, реклама якої представлена в Інтернеті.

При покупці Швица виконайте такі правила:

Запитайте документи тварини (паспорт, сертифікат від ветеринара).
Зверніть увагу на вік корови, оскільки після 4-5 готелів, вихід молока починає знижуватися. Якщо ви сумніваєтеся або не мають питання повністю, запросити ветеринара.
Подивіться на стан здоров`я тварин: хода, поведінка, гладкість шерсті тощо.
Окремо вивчайте форму вимені, відстань між сосками, обсягом молочних венок.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі