Молочні породи кози: заголовки, описи та характеристики

Зміст

Значення козячого молока
Загальні породи козлів типу молока
Розведення молочних козлів і догляду за ними
- Рекомендації до догляду

Розведення козлів у сільській місцевості або на дитячу кімнату - окупація вигідна, цікава і не вимагає спеціального клопоту. Ці чисті домашні тварини давно жили поруч із людиною і приносять велику користь. Скелі різних орієнтацій розроблені для отримання молока, м`яса, шкури, вовни або пуху. Існують також комбіновані сорти, які мають високу продуктивність у двох -трьох напрямках, наприклад, м`ясо та виготовлення. Найбільша кількість вирощується для отримання молока.

Значення козячого молока

Козяче молоко високо цінується через його харчові та дієтичні якості. Він містить більше білка, вітамінів, сполук кальцію та фосфору, ніж коров’яче молоко. У нього відсоток жиру. Гіпоалергенні властивості, а також близькість з точки зору жіночого грудного молока роблять це придатним для дитячого харчування. Це незамінний продукт для дітей на штучному Свіжий. Козеве молоко добре засвоюється, тому його рекомендують для людей похилого віку та хворих, які мають проблеми з травленням. Через його здатність нейтралізувати кислоту в шлунку, він споживається з підвищеною кислотністю і навіть при виразковому захворюванні.

Загальні породи козлів типу молока

Для селекційних тварин, щоб отримати молоко, слід вибрати ті породи кіз, які пристосовані до місцевих кліматичних умов і дати високу врожайність. Особливо оцінені порами молочних козлів без запаху, оскільки специфічний Запах і аромат можуть негативно впливати на якість продукції. Далі наведені назви та характеристики популярних порід, з яких вони отримують молоко без запаху.

Zaanen Breed

Ці кози потрапили в нашу країну на початку 20 століття з гірської Швейцарії, успішно прижилися і отримали добре заслужене визнання. Спасибі багато років відбору, вони вважаються найбільш продуктивними. Їх можна доїти протягом року і отримувати до 1 тис. За цей час. кг молока з високим вмістом жиру - 4,5%. Особливості вааненської породи козячий:

Тварини досить великі - до 80 см у Вікері. Самки досягають ваги 60 кг, а самці - 80 кг. Вони мають право конституція І сильні кінцівки. Комерційні особи часто зустрічаються - без рогів. Колір переважно білий, але іноді є темні плями на вимені і вухах.
Для одного розрізу самка приносить до 4 здорових дітей, які швидко ростуть і набирають вагу.

Молочні породи козлів: назви, описи та характеристики

Тварин Переживаючи І невибагливий. Їх відрізняють доброзичливу, штамповану вдачу, грають з дітьми та іншими тваринами.

Zaanens швидко адаптуються до зміни погодних умов.

Ця порода козлів слабо виражається підшкіром, тому вони, як правило, не розрізані.

Toggenburg Breed

Тварини походять у Швейцарському районі Тоггенбург внаслідок покращення показників місцевих козлів. Вони відрізняються довгим періодом лактації - до 300 днів та високої продуктивності - до 1 тисяч. літри за період. Фатівність молока до 3,5%. Особливості Tognerburg породи козлів:

Цікавий сірий або коричневий колір вовни, іноді з характерними білими смужками. Маса жінок до 50 кг, чоловіки - до 60 кг. Тварини мають довгі кінцівки, кози володіють вражаючим. Світло і бойові морди з потужними репрехеними вухами. Довга, щільна, м’яка дотична вовна закриває все тіло до середини ніг, що дозволяє тваринам легко переносити холод.
Ехо, як правило, 2-3 кози.
Тварини достатньо примха У їжі, запропонований ним корм впливає на якість та обсяг молока.
Молочний без запаху підходить для виробництва дорогих сирів якості.
Кози відчувають себе чудовими, коли розмножується в ручці і не потребують регулярного пасучого на відкритій території.

Альпійська порода

Інший представник європейського відбору - альпійський козел. Він видаляється шляхом перетинання гірських швейцарських козлів з кращими представниками порід у Франції та Англії. Самки дають близько 1 тис. На рік. літри смачного молока з вмістом жиру до 5%. Особливості Альпійська порода козлів:

Пальто пофарбоване в основному в коричневих і чорних тонах. Іноді знайдено незначні білі міжсвідомники. Зважте осіб від 50 до 65 кг. Середній ріст приблизно 70 см.
Для альпійських самок множинна вагітність не рідкість.
Тварини невибагливі і підходять для розведення у великих стадах. Гірські кози добре закриті деревами, і воліють витягти годувати самостійно. Під час нападу вони здатні дати гідному ворогу.

Російська біла порода

Порода вийшла з племінних представників центральної та північно-західної частини Росії та високих молочних кіз Європи. Під час лактації, що триває до 8 місяців, ви можете отримати 500 літрів молока високого вмісту жиру - 5%. Особливості Російська біла порода козлів:

Кози відрізняються низьким ростом, сильним тілом, короткі кінцівки, круглого роз`яснення. Особи спрямовані на роги. Колір вовни білий, але є також кремовий відтінок. Середня вага близько 60 кг.
Один або двох дітей народжуються одночасно.
Тварини добре адаптуються до будь-яких кліматичних умов і невибагливі для подачі. Рухомі кози, тому потрібна благодать на великій території.
На додаток до молока, тварини дають високоякісну шкіру.

Нубійська порода

Тубільці цієї породи з півночі Судану, де знаходиться нубійська пустеля, з якої вони отримали свою назву. Заводчики Франції та Англії зробили багато зусиль для покращення показників цих африканських тварин. В результаті породи, вона придбала високу продуктивність та унікальні властивості молока та м`яса. До 4 літрів молока, в яких жир може досягати 8,5%, а білок - 3,7%натиснуті з однієї кози. Особливості Нубійська порода козлів:

Це високі тварини з довгими ногами. Вони мають витягнуту тіло і тонкість шиї. Характерна особливість - висячі вуха. Шерсть може бути різними кольорами як плямистих, так і звичайних.
Жіночі цитати 2 рази протягом року. 2 або 3 кози з’являються в кожному вбранні.
Не тільки молоко, але все тіло не має характерного запаху.
Тварини відрізняються примком і упертою диспозицією.
З молока можна виготовляти якісні продукти: сметана, різні сири, йогурт.
Ці кози не терплять холодної зими.

Горкі порода

Горькі козли, отримані шляхом перетину Заанен та російських білих скель. Ці тварини подвійні зосереджувати, їх вирощують для отримання м`яса та молока. І ви також можете боротися з відносно невеликою кількістю високоякісного пуху. Продуктивність нижча, ніж у інших козлів молочної - близько 450 літрів на період лактації, тривалістю протягом року. Жінки характеризуються множиною вагітності.

Розведення молочних козлів і догляду за ними

Для того, щоб отримати високоякісні продукти в очікуваній кількості, потрібно знати основні моменти вибору тварин для розведення. Порода повинна бути адаптована до місцевих погодних умов. Якщо кіз потрапляють в незвичайне середовище, їм потрібно певний час Аклізація, Що впливає на продуктивність. Самки та чоловіки повинні бути придбані в різних господарствах, уникаючи пов`язаних хрестів. Кішки повинні бути з хорошою конем, відмінним апетитом і супер. Доцільно спробувати маткове молоко, щоб оцінити його смак і запах. Найбільші свята слід очікувати після двох-трьох висів. Через шість років продуктивність різко знизиться.