Китайські шовкові кури

Зміст

Породження
Основні риси

Китайські шовкові кури - одна з найдавніших порід. Перший європейський, хто їх бачив, був Марко Поло. Він порівнював пір’я закордонної курки з шовком і м`якою котом.

Породження

У 1568 році Уліссей Альднанді заснував ботанічний сад та невеликий зоопарк в університеті Болоньї, який містив чужі тварини. Серед них була чорна курка, привезена з Китаю. Outwarms вважав, що він покритий справжнім хутром.

У 1599 році Олдранді присвятив їй свій науковий трактат, в якому він підтримав цю думку. Авторитетний вчений середньовіччя досить серйозно розповів про птахів, які дають хутро та вовну в таємничому Китаї.

Самі китайці, відомі своєю скромністю, стверджують, що порода була розведена на островах Ява чи Суматра, і називають її "куркою з бамбука". Звідти вона впала в китайську провінцію Фуцзянь, а потім в Японії.

Через незвичний розум дивовижний птах вважався терапевтичним.

З ним не тільки охололи цілющий бульйон, але й використовувався для приготування різних омолоджуючих та високих наркотиків.

У Європі та США екзотична порода почала розмножуватися наприкінці 18 століття. Довгий час підприємницькі селекціонери пройшли його на хрест між куркою та кроликом, отримуючи хороший прибуток від своїх трюків.

У 1874 році порода була офіційно визнана куркою і вступала в американський стандарт досконалості. З тих пір, в англійських країнах, які називаються Silkie.

Основні риси

Особливістю шовкових курчат - наявність чорної та синьої шкіри та п`ять пальців на лапах. Пір`я дуже тонкі і делікатні, дійсно нагадують м`яке шовковисте хутро.

На маленькій голові є чудовий примх. Колір може бути білим, сірим, чорним, блакитним, перлиною, жовтим і червоним. Є сорти бородати та без бороди. Неосяження несе до 80-100 яєць на рік вагою 28-35 г.

В даний час порода не має промислового значення і вирощується в декоративних цілях. Птахи мають доброзичливий характер і дуже прив’язані до власника. Курка важить 1-1,2 кг, а півень становить 1,2-1,5 кг. Карликові зразки важать лише 0,5-0,6 кг.

Чорне м`ясо, так незвично для європейців та американців. У той же час у східних країнах він вважається дуже красивим і привабливим, тому його часто використовують у багатьох стравах китайської, в`єтнамської, камбоджійської, корейської та японської кухні. Традиційно в них додаються свіжий імбир, апельсинова цедра та ягоди.

Тривалість життя китайських курей шовку 7-9 років.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі