Чому м'ясо курячі коренів настільки корисно

Зміст

Що таке курчат
Як виростити Корнішонов
Корисні властивості та склад

Ви помітили в супермаркетах маленьких курей з вагою не більше 500 г? Це кури корпусів. Їх вартість вища, ніж у звичайних туш. І не всі розуміють різницю між родесами та іншими курей. Я розповім вам детальніше.

Що таке курчат

Курячі курячі - молоді тварини вагою 350-500 г. Існує дві версії походження назви: з породи кореня та порівняння з невеликими огірками.

Перший Корнісонс почав постачати птахівницькі ферми. Вони так звані пташенят. Якщо молоді тварини повільно зростали на підприємстві, це було забито раніше. Зазвичай протягом місяця з половиною.

Виробник намагався реалізувати невеликі туші, щоб не втратити прибуток. Але він не сподівався на них. Раптом був попит на таких курей. Покупці довелося спробувати ніжне соковите м`ясо. Тому було вирішено поставити виробництво коріння на потік.

З часом цей досвід був прийнятий невеликими компаніями, які займалися вирощуванням курки. Але приватні селекціонери зробили коригування до виробництва таких курчат.

На птахофабриках курчата сидять у клітинах і їдять їжу з особливими добавками для швидкого зростання. Часто вони годують антибіотики. Приватні ферми почали приносити бройлерів до пішохідного двору, щоб вони їли свіжу траву і балилися під сонцем. А також переглянув дієту. Кукурудзяни дають їжу без синтетичних добавок.

Як результат, після забою на такі кури характеризуються поживними м`ясом з високими смаками. Сьогодні стрижні масово зростають птахівництва та приватних фермерів.

Такі кури не є дієтичним продуктом. Їх вміст калорій 140 калорій на 100 г. Корнужки вважаються делікатесом через ніжне та соковите м`ясо. Вони мають низький вміст жиру, тому продукт може бути використаний навіть у дитячому меню.

Як виростити Корнішонов

Читанці ростуть максимум два тижні. Юнак встигає забити 400-500 г і йде на забою. Для розведення в комунальних фермах більш оптимально купувати інкубаційні яйця. Вартість готових курчат вище, тому купуючи їх збиткових.

Принципи інкубації яєць не відрізняються від стандарту. Вилучені пташенята вирощують у теплій курячійці з вологості до 60-75%, а також встановлені лампочки і включають їх мінімум протягом 16 годин на добу.

Після обличчя туші обпатуються з киплячою водою і вручну. Дезінфекція хлору не виконується. Туші - шок-заморожування, щоб зберегти ніжність та високі харчові властивості м`яса.

Корисні властивості та склад

Кури Корнішон, ніжне м`ясо, ніж дорослі кури. Це здорово для здоров`я, оскільки він містить велику кількість вітамінів (А, Е, В, ПП) та мінерали (магній, цинк, сірка, залізо, кальцій, магній).

Страви з кукурудзяних бонів можуть бути включені в раціон людей різного віку. Від каркасу, звареного бульйону і смачного смаження.

Ви допоможете нам дуже, якщо ви поділяєте статтю в соціальних мережах і покладаєте. Дякую вам за це!

Підчепив в соц. мережах::

Схожі