Готуватися

Кабачки (лат. Cucurbita pepo subsp. Pepo) -це щорічна рослина, яка належить до відділення квіту. Є підвидом звичайної гарбуза.

Синоніми:

• Cucurbita pepo var. Жираумонас
• Cucurbita Pepo var. Гіромонтіна
• Cucurbita pepo var. Жираумонтія

Цукіні походить від Мексики. У Європі цей овоч був принесений після відкриття нового світла, і в даний час широко культивується у всьому світі. Спочатку він використовувався виключно для декоративних цілей, і лише через три століття його почали їсти. Відомо, що цукіні був доставлений до Росії з Греції та Туреччини, але звідти прийшов російська назва цього овоча. Слово "цукіні" відбулося з турецького кабака - гарбуза. У деяких південних регіонах Росії та в Україні, Цукіні називається Кабака.

Кабачки - опис та фото. Як виглядає кабачки?

У більшості випадків рослина має своєрідний кущ, але є багато різновидів з додаванням, як гарбуз, стебла. Стебло кабачків товстий, зіткнений, прямостоячий, рідше - літаючий.

Коренева система цукіні потужна, дуже добре розвинена.

Він представлений важким стрижнем і дуже розгалуженими бічними коренями.

Листя кабачків із крупним планом, зелені, з роздутою або злегка окремими пластинами, з колючем і жорстким, іноді покритим білими плямами.

Довгі речі, граничні. Деякі сорти мають середні або маленькі листя.

Квіти цукіні великі, одноденні, дзвоні та яскраво-жовте або яскраво-оранжевий колір. Вони чоловіки та жінки.

Ви можете визначити їх за довжиною педун: у чоловічих квітках це довге, у жінок - короткі.

Поверхня плоду може бути гладкою, баггі або ребристою.

Молоді цукіні мають тонку і м`яку кори, у дозріваних видів, товстої та дерев`яної кори. З віком, механічна тканина, яка називається Sclerenchima, розвивається в ній.

Взято з сайту: www.NCSEMENA.Ru

Залежно від різноманітності або гібриду, кабачки-білий, жовтий, помаранчевий, крем, темно-світло-зелений, двоколірний.

Смуги або плями можуть бути присутніми на кори.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

Плоть молодих кабачків ніжних і соковитих, різний ступінь щільності. У дорослих фруктів це більш щільне, а на свідченні - жорсткий, як зовнішня кора. Колір м’якоті білий, жовтувато, вершки. Смак цукіні не надто яскравий, він може бути більш-менш солодким залежно від сорту.

Всередині плоду є насіння, які виглядають як насіння. Насіння цукіні цукіні, витягнуті, білінні або кремові, малі або середні розміри. 1000 насіння вагою-130-150 г.

Взято з сайту: www.Therealegoodlife.Com

Кукчіні починає переходити через 35-60 днів після висіву. Їжа використовується 7-10-денна рана - плоди так званої технічної зрілості. Довжина таких фруктів коливається від 15 до 30 см, а діаметр досягає 4-10 см.

100-120 днів після сівання. Такі плоди стають несмачними, втрачають свої корисні властивості і підходять тільки для харчових тварин.

Як цуккіні та цукіні відрізняються?

Цуккіні - кабачки з Італії. Назва "Цуккіні" (це. Цукіні) є зменшувальним з італійського слова Zucca, що означає "гарбуз".

Їх перша і найважливіша відмінність від інших кабачків - це колір. Кабачки мають темно -зелений або жовтий колір різних відтінків. У цьому випадку овочі можуть бути рівними, смугастою або плямистою. Окрім вищевказаного кольору, колір Кабачкова може бути білим, помаранчевим, салатом.

Різниця між кабачками та кабачками також полягає в терміні дозрівання та плодоношення. Цуккіні дозрівають раніше, цукіні - пізніше. У той же час, період фрукту кабачків довше.

Наступна різниця Цукіні та цукіні - це розмір плоду. Здебільшого, кабачки мають невеликі розміри, тоді як деякі сорти кабачків можуть досягати довжини та ваги метра 30 кг.

Ліва Zucchini Zebra, на правому цукіні Onyx F1. Взято з сайту: www.NCSEMENA.Ru

Класифікація Кабачкова

Кабачки відрізняються за багатьма ознаками: за кольором, полегшенням, формою, розміром, часом дозрівання. Ці овочі можна класифікувати за іншими параметрами, такими як стійкість до холоду, метод застосування, час зберігання, смак, врожайність та багато інших.

У формі куща кабачки діляться на:

• Кущ, Маючи вертикальні стебла, компактно ростуть у формі куща. Більшість в даний час вирощені сорти мають форму Буша. Така рослина вимагає площі близько 1 м², щоб сформована корона з великих верхніх листя не затумане сусідні рослини.
• Плетений, з люті лижами. Такі рослини дають більший урожай, а їхні плоди вважаються більш смачними.

Колір відрізняється наступним кабачком:

• Світло-зелений,
• Жовтий,
• Темно-зелений (і навіть чорно-зелений),
• Жовто-зелений,
• Білий,
• Помаранчевий або бежевий,
• Смугастий або плямистий.

Форма цукіні може бути:

• Елюдований-циліндричний,
• Овальний,
• Циліндричний,
• Булавовод (груша форма),
• Круглий,
• Вигнутий.

Розміри цукіні коливаються:

• Плоди технічної дозрівання мають розміри від 15 до 30 см,
• Біологічно стиглі види ростуть до 1,5 метра або більше,
• Є гігантські кабачки. Наприклад, плоди різноманітного російського розміру виростають до 1 метра і важать до 30 кг.

З точки зору родючості, виділяйте:

• Ультра -карбонські кабачки,
• Оцінка (рання) цукіні,
• Середземномор`я Цукіні,
• Земляний цукіні.

Відповідно до методу запилення, відрізняються такі типи кабачків:

• Кабачки, запилюються традиційним способом. Комахи-запилювачі (бджолині, оси, джмелі) допускають пилок від тичинок однієї квітки на стигму пестики іншого. Таким чином, відбувається перехрестя.
• Парфенокарпічні сорти та гібриди Кабачков взагалі не потребує запилення. Фрукти на таких рослинах ростуть без запилення і не мають насіння. Ці кабачки підходять для місць, де немає комах запилення. Парфенокарпіч включає сорти та гібриди Kavili F1, Partenon, Shigh F1.

Сорти та гібриди кабачків у кольорі, імені та фотографії

Існує багато різновидів кабачків та їх гібридів. Гібриди хороші, оскільки вони дають стійкі врожай. Але це відбувається лише в першому поколінні - F1. На відміну від сортових кабачків, насіння гібридів більше не дають мікроби. Розведення роботи з кабачками продовжується постійно, тому в майбутньому ми можемо очікувати збільшення різноманітності різноманітності.

Світло-зелений цукіні

• Aral F 1 - Гібридне раннє дозрівання, літаючі. Добре вирощування та розвиваюча рослина з циліндричною вагою вагою вагою 0,6-0,8 кг. Колір фруктів світло -зелений, з білуватними плямами та плямами. Zucchini Aral F1 дає хороший і довгий урожай.

• Kavili f 1 - ультра-мовно, парфенокарпик (даючи плоди без запилення), довгий плодоносний гібрид.

Невеликі плоди: довжиною 16-22 см і вагою 0,3-0,5 кг. Світло-зелений цукіні Kvali F1 мають циліндричну форму, білу плоть і делікатний смак.

• ISKANDERF 1 - Високо -йолдінг, ранні стиглі гібридні кабачки. Росте кущ. Листя - це Medser Rock, темні та яскраві відтінки зелених, з цукерками.

Фрукти світло-зелені з білою плямою, циліндричною, звуженою до фруктів, непотрібні і вагою 0,7 кг. М’якоть кабачків щільна, ніжна, з гарним смаком.

• Herof 1 - Гібрид, розведений в Іспанії. Фрукти мають циліндричну форму та світло-зелений колір.

Вага цукіні коливається від 0,4 до 1,5 кг. Солодке тіло, хрусткий, щільний.

Жовті (жовті) кабачки

Фрукти пофарбовані в різні відтінки жовтого кольору.

• Orangef 1 -ультра -репід, жовтий -фруктовий гібрид, вирощування куща.

Численні фрукти мають круглу форму. Вони збираються, коли діаметр досягається не більше 15 см, щоб вони не переповнювали. У них солодка м’якоть. Апельсинові кабачки можна їсти сиру їжу.

Взяті з сайту: Чудгір`я.Ru

• Голотінка - Ранні кабачки.

Плоди овальної форми, золотисто-жовтий колір, виростають до 0,5-1,8 кг. Плоть у плодовому товстому, жовтому та солодкому смаку. Шкіра товста. Золотинка Цукіні стійкі до борошнистої роси, зберігається протягом тривалого часу.

• Банани - Представники ранніх класів.

RUBS-tsukkini мають циліндричну форму та жовту, досягають довжиною 20-25 см і вагать 0,7-1,8 кг. Крем-целюлоза має хороший смак і дуже вміст каротину. Врожайність цього сорту висока - 12-13 кг / м².

Темно-зелений цукіні

• Чорний гарний -Ді Нед Хабакі-Цуккіні, вирощуючи кущ.

Темно-зелені фрукти, циліндрична форма, вагою до 2 кг. Поверхня плоду гладка і глянсова. Світло і соковита целюлоза цукіні містить багато вітамінів. Різноманітність має відмінний смак, добре зберігається, зручний для транспортування, придатний для відкритого грунту.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

• Цукеша - високопродуктивний, сирий цукіні цукіні.

Різноманітність Basioe. Плоди циліндричні, колір темно-зелений, вага 0,7-0,9 кг. Біла целюлоза, хрустка, з відмінними смаку.

• Аеронавт - різноманітність цукіні, пов`язаних з рано.

Завод має, переважно жіночі квіти. Циліндричні фрукти, темно -зелений, вагою до 1,3 кг, з тонкою шкірою. М’якоть жовтувато-біла, ніжна, з гарним смаком. Фрукти добре зберігаються і транспортуються.

• Скворушка - Оцінка, компактна, бушна рослина.

46-57 днів проходять від розсади до технічної стиглості. Темно-зелені фрукти з слабким плямами зростають до 0,7-1,2 кг. Мають щільну, але ніжну, соковиту і смачну плоть. Інсульт - посуха та холодна різноманітність цукіні цукіні. Врожайність перевищує 7 кг / м².

Взяті з сайту: iRecomm.Ru

• Чорний принц - сорт ворона цукіні з глянцевими темно-зеленими циліндричними фруктами.

М`якоть легкий бежевий, щільний і соковитий. Можна їсти сиру їжу.

Жовто-зелений цукіні

• Ніжний зефір 1

Кабачки кабачків незвичайне двоколірне забарвлення, яке можна їсти сирим. Плоть молодих фруктів має спеціальну тендерну текстуру та солодкий смак.

• Двосторонні диво

Різноманітність, отримані англійськими заводчиками і є кучерявим кущам з довгими лінамами до 10 метрів. Верхня частина - це звичайна жовта, нижня темно-зелена з світло-зеленими смужками та плямами. Можна використовувати в декоративних цілях: наприклад, для прикраси альтанки. Цукіні фрукти є циліндричними, з гладкою поверхнею, дуже смачно.

Білі (білі) кабачки

• Білий -приручений - урожай, сирий сорт цукіні.

Випущений в Кубанському сільськогосподарському інституті. Входить у плодоношення на 38-44 дні після виникнення. Розпилювач, компактний. Плід - циліндричний, гладкий у підставі, слабо каучук. На етапі біологічної доріжки, білого цукіні жовтого. Маса кабачків 0,6-0,9 кг, довжина 14-28 см.

Взято з сайту: www.NCSEMENA.Ru

• Біла вежа - Посадіть з циліндричними фруктами білого кольору.

Холодностійкий, сирий, врожайність і добре збережений сорт цукіні. Має високі кулінарні та смакові якості.

Апельсин і бежевий кабачки

Помаранчевий або бежево-помаранчевий цукіні можна в`язати з гарбузом, оскільки вони схожі за кольором, розміром і вагою.

• Російський розмір

Пізно -пориніння, зимові сорт кабачків з довжиною фруктів діаметром близько 1 метра і до 20 см. Цукіні цього сорту може зважити 30 кг. Вони відрізняються не лише незвичним виглядом та розміром, але і з високими смаками якостями.

До речі, гарбуз Muscat помиляється з кабачками (див. Фото нижче), називаючи її з цукром у формі груші або волоським горіхом.

Смугастий і плямистий кабачки

Колір кори може бути зеленим, салатом, білкою з темними смугами та плямами різних розмірів. Можливо, навпаки: поле темніше, а смуги та плями.

• Зебра - Рідкісні кабачки.

Смужні фрукти не дуже великі: до 0,9 кг, циліндрична, з м`яким ребрами. Кора пофарбована в світло -зелений колір з темно -зеленими смужками. Біло-жовта плоть, має фруктовий смак. Кабачки кабачки Zebra соковиті та смачні.

• Каша -Мідсезон Кубачка-Цуккіні Кабачкі.

Фрукти мають циліндричну форму, вужчі в фруктах. Вирощуйте до 1,5 кг. Блідо-зелений колір з перерваними темно-зеленими смужками. Біла плоть, ніжна. Високопродуктивний клас і холодно-стійкий.

• Романеско - середини цукіні цукіні.

Плоди оригінальної форми: витягнута, ребриста, звуження до плодів. Зелений колір з рідкісними легкими смужками. Целюлоза легка крем, соковита. Вага Цуккіні досягає 0,5-0,7 кг.

Взяті з сайту: сорти.Ru

Поверхня кабачків класу

Гладкий цукіні мають глянцеву блискучу шкіру:

• Відео кліп -Різноманітність кабачків, розведених у Росії, ультра -карбонаті, холодні стійкі.

Рослина куща з невеликою кількістю листя. Овальні, гладкі фрукти, вагою 0,6-0,9 кг. Делікатна целюлоза має чудовий смак. Боляче сорт кабачків, утворюючи одночасно до 5 фруктів.

Взято з сайту: Москва.Froughinfo.Ru

Батрені кабачки Покриті горщиками різних розмірів:

• Золотий гребінець - Середній ступінь кабачків.

Правда, деякі експерти включають цей плід не до кабачків, а до гарбузів Кривошиков, або шахраїв. Різноманітність має жовті фрукти вагою 1,5-2,0 кг. М’якоть ніжна, яскрава, смачна. Можна споживати як у приготованій, так і сировинній.

Ребристі цукіні мають на поверхні плоду більш -менш виражених ребер.

• Зимовий делікатес 1 - гібрид покійного, який можна з`їсти сирі.

Він має солодкий, зі смаком фундука, крохмалі, крихкої м`якоті кремового жовтого кольору. Циліндричні цукінічні фрукти, ребристі, з темно-зеленими смугами. Зберігається довго, а солодкість під час зберігання збільшується.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

Кабачкові сорти у формі, фото та ім`я

Ухилені циліндричні кабачки

Розширені циліндричні кабачки включають сорти та гібриди Apollo F1, Nemchinovsky F1, Astoria, Negriten, Gold F1.

• Негритічний -ультраферальні Zucchini-Zucchini.

Темно-зелені фрукти, витягнуті циліндричні, з гладкою поверхнею. Вага кабачків досягає 0,8-1,0 кг.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

Овальні кабачки

Овальні цукіні включає сорти та гібриди кулінарних, овочевих спагетті, російських спагетті, білого ведмедя, порції F1, золотий.

• Білий ведмідь - ультра-швидкий ступінь кабачків, чий рослинний період- 36 днів.

Рослина - кущ, добре переносять низькі температури, настільки підходящі для північних регіонів. Прокладка делікатна, кори класу. Фрукти досягають маси в 1,3 кг.

Циліндричні цукіні

Циліндричні форми мають сорти кабачків та гібриди Aeronaut, мрія господині, Сосновського, астронома, Білого лебедя, Гриб 37, Якор, Ясмін F1, Сетня F1.

• Грибовський 37 - Це різноманітні кабачки, розведені в СРСР в Інституті відбору всіх союзів та семіновге овочевих культур. Найпоширеніший сорт у Центральній Росії.

Циліндричні фрукти, світло-зелений, з гладкою поверхнею. Довжина фруктів 20-25 см, діаметр 7-10 см, вага цукіні 0,7-0,9 кг. Біла плоть із зеленувато -жовтим відтінком. Зрілі фрукти, суцільні, вагою 2-3 кг. Vintage з однієї рослини становить 4-10 молодих фруктів загальною вагою 3-5 кг при посіву відкритого грунту та 8-16 кг при розсаді розсаду і під плівкою.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

• Yasmin f1 - ранній гібрид NED, що дає високі врожайності.

Циліндричні, жовті фрукти. Цукіні має хороший смак. Маса плода - 0,5-0,6 кг. Клас, стійкий до роси. Середній вихід 3,8-11,5 кг / кВ. м.

• Якір - Середньосезонний різноманітність російського відбору.

Невеликі кущі, з переважанням жіночих квітів. Фрукти мають циліндричну форму та вагу 0,5-0,9 кг. Колір світло-зелений на початку, з біологічним дозріванням-світло-жовтим. Холодностійкий сорт дає гарантований урожай навіть з відсутністю тепла.

Взято з сайту: www.NCSEMENA.Ru

Шпилька

Серед мух-у формі кабачків, гібриди хобі F1, Carism F1, Ardando 174 F1.

• Хобі 1 - Гібридне кабачок раннього дозрівання.

Форма покоївки у формі, колір - світло -зелений. Тонкий клас - від 0,3 до 0,7 кг. Стійкий до роси, мозаїчний вірус, високі температури. Середній вихід-7-9 кг / кв. м.

• Carismf 1 - різноманітність вузів ультра -вуглецю.

Плоди з маової форми, гладкий, світло -зелений. Вага 0,6-0,7 кг.

• Ardendo 174f 1 - Гібрид голландського виробництва, люта.

Форма плодів картону, поверхня ребриста. Зважують цукіні 0,3-0,6 кг. Зелений. Арддедо Цукіні 174 стійкі до змін температури і підходять для споживання сировини. Середній вихід становить 5-14,5 кг / кВ. м.

Взяті з сайту: кака.Звадити.Ru

Круглі кабачки

Кабачки з човнів F1, буржуа F1, моряк, кухар, булочка, м`яч, фестиваль F1, Tintoretto, Ronda de Nice, Tondo di Pypachenets мають круглу форму.

• Куля - рано -пориви круглої кабачки вагою до 500 г. Вони мають зелений смугастий колір і м`який, соковитий, білий м`якоть. Фрукти можуть бути виключно одружуються.

Взяті з сайту: дача.Допомога

• Фестиваль 1 - Дуже красивий, декоративний гібрид.

Круглі плоди кабачків, діаметром близько 15 см, з яскравими смужками, це нагадує гарбуз. Мати солодку плоть. Залишатися добре.

Взято з сайту: www.ncsemena.Ru

Цукіні

Великі двері Кабачки: сортуйте російські розміри, дивовижний гігант, кавун, човен F1.

Малі Цукіні видаляється з ліжок, коли фрукти досягають довжиною 10 см і важать не більше 500 грамів. Зазвичай без тонких сортів відрізняються високим врожаєм, шкірка таких кабачків дуже тонка і ніжна, а насіння практично відсутнє. Наступні сорти цукіні включають наступний клас: помаранчевий F1, білий, білий лебідь, гора, Єрема, Карина, Колобок, лікарня мрій, Мурзілка, ролик, російські спагетті, здоров`я сундук, Тондо, Tintoretto.

Дозрівання часових кабачків

Ультра-простір Zucchini - від мікробів до технічних стиглих фруктів займає 36-45 днів. До них відносяться сорти: господиня мрії, білий, чорний кабачки, полярний ведмідь, ролик, білий, Белуха, Водоспад, Карама, Мавр.

Оцінка (рано) Цукіні дають фрукти через 45-50 днів з моменту розсади. Сюди входять сорти та гібриди: Каріна, Зебра, Білий лебідь, Буржуа Ф1, Маунтін, Аеронавт, Якор, Білий Словодський, Грибовський 37.

Повітряний Цукіні несе плоди на 50-60 днів після проростання. Це різноманітна жовто-класу, нефрит, канда, міні-цукіні, золото F1, чорний красивий, м`яч, макарони, делікатес, ксюша f1.

Пізно пізно (пізно) кабачки починають приносити плоди через 60 днів з дати появи. Останні сорти та гібриди включають: російський розмір, горіх, спагетті -раволо, код, тиволі F1, овочеві спагетті, російські спагетті, порція F1, тигр.

Деякі експерти поєднують ультра-простір і ранні цукіні в одній групі - рано.

Zucchini-spaghetti-how це виглядає і що це таке?

Zucchini-Paggetti-це рослина, яка не відрізняється за зовнішнім виглядом від інших сортів кабачків. Плоди таких кабачків досить поширені як зовні, так і всередині. Але після термічної обробки (гасіння, випічка, кипіння), їх пульпа розпадається на тонких, довгих, макарієподібних волокнах. Звідси та їх ім`я - спагетті. Властивість розпадається до волокон Рулон цукіні набуває при дозріванні. У молодих фруктах ця власність слабо виражена, а в перезрілі вже втрачено. Зукхінат Спагетті включають спагетті Равіоліо, Карусо, спагетті теплиці, макарони, спагетті, Тіволі F1 та деякі інші.

• Спагетті Равіологія - Пізно -Припінг -сорт кабачків.

Буш потужний, з великою кількістю листя та заборони. Плоди овальної форми, жовтуваті, ростуть до 900 г.

• Тиволол 1 - Пізній дозріваючий гібридний цукіні, подібний до вищезгаданого різноманіття Равіоло.

Вирощені в теплих південних регіонах. Фрукти овальні, світло -зелені, з гладкою поверхнею. Маса досягає 1,5 кг.

Взяті з сайту: парке.Com

Тканина цукіні, фото та опис

Серед сорту сорту цукіні є не тільки кущ, але й сходження рослин. Їхні фрукти їстівні, а довгі канікули можуть бути використані для прикраси саду. Скабрики та гібриди Кабачкова включають: Aral F1, Ascent, Caruso, Culinary, Spaghetti Raviolo, Spaghetti, Mapta, Amazing Giant, Umka та інші.

• Дивовижний гігант - Ультра -Rapid різноманітність з великою життєвою силою, добре терпить холод і вологість.

Це ткацький цукіні з довгими лозами та великими фруктами вагою більше 6 кг. Солодка целюлоза, апельсина. Цукіні швидко ростуть, зберігаються довгий час - принаймні рік.

Цукіні "Дивовижний гігант" у центрі. Фото: Данкін Ігор

• Сходження - Різноманітність цукіні італійського походження.

Він росте не куща, але поширюється з усіх боків, 3-5 метрів Лянс. Зрілі фрукти мають на кінці потовщення у формі лампи, вигнуту форму та кремово-жовтий колір. Врожайність хороший. Хрустка плоть, з приємним смаком. Рослина виглядає красиво і не займає багато місця, якщо його кнут спрямований.

Де вони вирощують кабачки в дикій природі?

Цукіні - це довгий час "Природного" заводу. Якщо він зіткнеться в дикій природі, то, швидше за все, це дикий дім різноманіття.

Використання Кабачкова

Кабачки - це продукт, користь якого важко завищувати для організму. Це низькокалорійна, зручна рослина. Його фрукти багаті вуглеводами, вітамінами, мінеральними солями. У таблиці нижче показано хімічний склад та калорійні кабачки.

І ось цілий список корисних властивостей цукіні:

• Цукіні рекомендується споживати серцево-судинні захворювання, подагри, анемію та ожиріння.
• Вони збільшують відтік жовчі і сприяють відновленню глікогену в печінці.
• Велика кількість пектинових речовин, що містяться в кабачіні, допомагає захистити слизові оболонки шлунка та кишечника. Таким чином, цей овоч служить для запобігання вираженими шлунками та іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
• Насіння кабачків використовується як антигельмінтичний агент, оскільки вони містять багато олії (близько 50% маси) та Сантонін.
• Цукіні не викликає алергії, тому навіть алергія можуть його використовувати. Крім того, він вперше вводиться в немовлят дітей.
• Цукіні корисний з`їсти вагітні жінки. Цей продукт дозволить цьому продукту боротися з набряком, запором, контролювати вагу. Кальцій, що міститься в кабанці, впливає на утворення кісткової системи дитини, а групові вітаміни беруть участь у формуванні нервової системи.
• Кабачки корисні для здоров`я чоловіків, оскільки це запобігає захворюванням передміхурової залози.
• Овочевий і для людей похилого віку, оскільки певна ступінь запобігає накопиченню холестерину до певної міри.
• Кабачки легко засвоюються організмом і сприяють засвоюваності іншої, більш сильної їжі. Це підвищує рухливість кишечника і активує травлення.

З кабачків можна приготувати багато страв. Вони смажені, запечені, гасять, набивають, включають їх у склад рослинної рагу. З їх вживанням готуються супи, соуси, ікра з кабачків, млинці та інші страви. Цукіні підходять для збереження. Вони можуть бути турботливими або морськими: повністю або розрізати на шматки. Цукіні рідко включають в меню ресторану. Але "Висока кухня" неможливо уявити без кабачків, які використовуються для приготування салатів, по -перше, другого та навіть солодкого страв.

Пошкодження кабачків та протипоказань

Для всіх його переваг, цукіні може завдати шкоди нездоровому тілу. Протипоказання для отримання цього овоча в їжі є:

• Хвороби нирок,
• Підвищена кислотність у шлунку,
• Гіперкалімія (надлишок калію в крові).

Вирощування цукіні

Вирощування Кабачкова - вдячна окупація. Ці рослини холодно-стійкого, дуже невибагливі, майже не зашкодять, швидко дозрівають і, як правило, дають великий урожай. Догляд за кабачками легко навіть для тих, хто ніколи не займався вирощуванням овочів.

Залежно від місця, де будуть рости кабачки, вони садять їх по -різному:

• На півдні насіння часто сіють на відкритому грунті.
• У північних регіонах краще підняти саджанці Закачкова.

Підготовка насіння цукіні для посадки

Так що рослини не боляче, пагони були дружніми, а паростки сильні, насіння цукіні повинні бути готові до посадки.

1. По-перше Насіння розбираються, Видалення просоченого.

1. Тоді Вони нагріваються Одне з наступних способів:
2. Складання в білизні і утримування системи опалення біля системи опалення протягом 1-2 місяців;
3. Виїжджаючи на кілька днів на місці, де на них падають сонячні промені;
4. У сушарках різних типів 3 годин при температурі до 60 ° С або протягом дня при температурі 40 ° С.

Потепління дезінфікує насіння, збільшує їх проростання, збільшує кількість жіночих квітів.

1. Після цього Дезінфекція насіння, Замочуючи їх у 1%розчині калію перманганату, нітрофоски, деревної золи, мікроелементів та інших препаратів з подальшим промиванням води.

1. Так що цукіні стає добре, Насіння затверділи, Розміщення їх у холодильнику: 1 раз протягом 2-3 днів, або кілька разів протягом 8-10 годин з перервами 15-16 годин.

1. Насіння кабачка можна очистити Перед посадкою, але треба ретельно обробляти їх, оскільки їх паростки занадто тендітні і можуть розірвати при зберіганні та посадці. Щоб проростити насіння, потрібно взяти тарілку, покласти на нього ват, налити воду на 20-25 градусів, загорнути насіння в марлю і покласти їх на втул. Насіння зламається через 2-3 дні. Вода повинна бути змінена 2 рази на день: вранці і ввечері. Ви можете посадити на відкритому грунті як напухлих, так і пророщених насіннях.

Як вирощувати саджанці цукіні вдома?

Для посадки насіння необхідно приготувати грунт. Грунт під саджанці Marvel 1-2 місяці, залишаючи його на балконі, веранді або в іншій холодній кімнаті. За тиждень до висадки це зроблено в теплому приміщенні, щоб він полегшився. Правильний грунт для цукіні повинен складатися з:

• східна земля,
• розкладний торф,
• Поперечний гній,
• Затягнуті тирси в рівних пропорціях,
• Грубий пісок.

В даний час в магазині ви можете придбати готовий ґрунт для кабачків.

Насіння висаджують на саджанці у квітні-травні, за 20-30 днів до передбачуваної посадки у відкритому ґрунті. Для посадки в оранжерах розсаду висівають у перше десятиліття березня. Краще, якщо кожен цукіні буде рости в окрему чашку, торф`яний горщик або інший пакет. Дренаж сфагнуму або тирсу закладається на дно контейнера, а потім наповнюється ґрунтовою сумішшю. Насіння розміщується на глибині 3-4 см. Ви можете покласти 2 насіння, якщо в їх проростам немає довіри. При необхідності другий паростки можна зняти. До появи паростків, контейнери зберігаються в теплі місця, покриваючи плівкою. Після подрібнення паростки вони розміщуються на підвіконнях або інших освітлених місцях. Для кращого росту, саджанці розміщуються під світильники для штучного освітлення. Полив проводиться раз на тиждень.

Посадка розсади у відкритому ґрунті

Саджанці посаджені на ліжках саджанців, коли морози більше не очікуються. На момент посадки паростки повинні мати присідання стебла та 2-3 листівки, оскільки з більшим розміром вони коріння. Коренева система рослини повинна бути розроблена, недоторкана і наповнити весь простір контейнера, в якому знаходиться розсада. До саджанців цукіні не посадили, і не втручалися, краще посадити його у відкритому грунті наприкінці дня або в хмарну погоду. Кожне розсада, звільнене від тимчасового горщика, повинна бути поставлена ​​в окрему ямку, посипану Землею і трохи відтворюється. Ґрунт, в якому здійснюється посадка, повинен бути вологим. Спочатку, цукіні потрібно покриватися фільмом, щоб вони не заморожені. Якщо погода спекотна, вдень фільм слід підняти так, щоб спонсори не були гарячими.

Посадка насіння кабачків у відкритому ґрунті

У південних регіонах рослини кабачків у відкритому ґрунті без проростання, спостерігаючи за наступними умовами:

1. Область, на якій буде рости, повинні бути захищені від вітру, добре освітленого і підігріваного сонця. Потрібно пам’ятати, що кабачки росте краще в тих місцях, де картопля та інші корені, цибуля, часник, капуста, горох, квасоля, спеції. Не кладіть їх після перцю, ріпи, моркви, баклажанів. Самі кабачки - це добре підготовлений ґрунт для всіх овочів, крім гарбуза (кавуни, дині, дезони, огірки, гарбузи). Їх товста листя пригнічує ріст багатьох бур`янів, а коріння приємно зламати землю.
2. Восени, грунт для майбутніх культур втрачають і запліднюють гною або сміттям. Замість гною ви можете використовувати складні добрива. Кабачки люблять нейтральний ґрунт, тому, якщо потрібно, ви можете зробити вапно.
3. Навесні, на початку травня наступного року, сюжет знову п’яний, удобрює, зробіть ліжко. Як добрива, використовується гнійний гус або компост. Крім того, залежно від складу ґрунту, ви можете зробити мінеральні добрива, дерев’яна зола, тирсу або вилити розчин калію перманганату. Не слід використовувати гною.
4. Перед тим, як посадити кабачки, важливо забезпечити ймовірність морозу. Ґрунт на глибині 8-10 см повинен мати температуру 10-12 градусів. Температура повітря при посадці насіння теплових сортів повинна перевищувати 15 ° С. Сорти північних кабачків можна нагрівати при 8-10 ° C. Ви можете посадити насіння кабачків у відкритій землі з інтервалом, 2-3 рази, щоб бути безпечним від морозу. Насіння розміщують у землі на глибину 5-7 см, якщо ґрунт м`який і пухкий, або 3-5 см, якщо ґрунт щільний. Як і у розсадах, можна покласти 2 насіння в колодязь. Якщо обидва, другий паростки можна ретельно копати та пересадити або просто обробляти під коренем. Кабачки - овоч, який любить світло і простір. З відсутністю освітлення або товстих насаджень, вихід зменшується. Відстань між насінням повинна бути достатньо великою, оскільки цукіні буде широко поширювати свої канікули:
5. Для нормального розвитку, цукіні висаджують відповідно до схеми 80х80. Це означає, що відстань між рядами та між рослинами становить 80 см.
6. На півдні можна використовувати діаграму (90 + 50) х70 см і посаджена стрічками (2 ряди в стрічці), де 50 см - відстань між рядами, 90 см - відстань між стрічками, 70 см - Відстань між рослинами.

Пломби з`являються через 5-8 днів після посіву. Фрукти виростають приблизно через 2 місяці після посадки. Одна рослина зазвичай відмовляється від 18 фруктів. Цукіні потрібно збирати молодих, не дозволяючи очерету, оскільки це зменшить урожай.

Догляд за кабачкі

Температура

Кабачки-це культура холодного рятування, вони добре переносяться короткочасним охолодженням до 5-6 ° С, але при 0 ° С рослини гинуть. Оптимальна температура для цих овочів - + 20 ... + 25 ° C . Оскільки в помірних широтах, де кабачки ростуть, мороз не є рідкістю, необхідно забезпечити, щоб рослини не замерзали. Для цього саджанці покриті плівкою та іншим підщеровим матеріалом.

Підар

Як правило, цукіні запліднюють відразу після появи мікробів, при бронюванні бутонів, під час цвітіння та в період плодоношення. Деякі види добрив наносять безпосередньо на ґрунт під час розслаблення, інші види розчиняються у воді, і вони здійснюються в базальному поливі, третій тип - це земляні добрива, які розпорошують листя кабачки. У початковий період росту та розвитку капусти, калію, фосфору та азоту необхідні, а під час цвітіння та азоту слід виключити.

• Через 8-10 днів після появи масових ділянок перше годування проводиться: 2 г суперфосфату на 1 літр води або блідий розчин калію перманганату.
• Наступна верхня заправка проводиться з інтервалом 7-10 днів. Заглушки поливають розбавлені птиці (1:20) або гнучкий слайд (1:15). Мінеральна та органічна верхня заправка альтернативна.
• Під час активного цвітіння придатне наступне годування: 1 ст. Ложка комбінованого добрива (нітрофоск) та 0,5 л мулліну для 10 літрів води.
• На початку плодоношення цукіні можна відфільтрувати сумішшю 2-го. ложки попелу на 10 літрів води.

Полив

Кабачки-це волога, але в той же час відносно стійкої до посухи культури. Водяний цукіні слідує, 1-2 рази на тиждень. Полив повинен бути багатим, але не надмірним, інакше овочі гнилі. Перед появою маржі на 1, рослина споживається приблизно 10 літрів води та 12-15 літрів у період плодоношення. Полив здійснюється теплою захищеною водою, температура води повинна бути не менше 22 градусів, тоді як вода не повинна падати на квіти та листя. Щоб зменшити випаровування вологи після поливу, ґрунт під рослинами, послабити. Розпущення не повинно бути глибоким, оскільки коріння кабачків розташовані поблизу поверхні.

Формування кущів

Коли з’являються фрукти, ви можете прорватися через кілька листків кабачків, щоб посилити вентиляцію та збільшити доступ до світла. Це допоможе уникнути гнилі та інших захворювань. З сильним потовщенням куща, ви можете відірвати 2-3 аркуші з кожної рослини. У скелелазіннях, прищіпте зверху вище 4-6 аркуша. Це стимулює зростання бічних пагонів.

Вологість

Оптимальна вологість повітря для цукіні становить 60-70%. На відміну від огірків, цукіні не терпіть високу вологість у теплицях і теплицях занадто добре.

Запилення

Жіночі квіти цукіні запилюються комахами, переважно бджолами. Чоловічі квіти не можуть бути зняті, оскільки без їхнього запліднення не відбудеться. Іноді необхідно виконувати ручне запилення в теплиці: для цього, на початку розквіту жіночих квітів, чоловічі квіти збираються, знімають пелюстки з них, а потім антери застосовуються до пилку на стилі жіночого квіти. Запилення проводяться від 6 до 11 ранку. У гарячій погоді ця процедура завершена раніше, в хмарні - пізніше. Для однієї жіночої квітки, кілька чоловіків.

Колекція насіння

Для отримання насіння в саду залишається кілька сортових кабачків, які вирощують великі та село. Потім насіння вивозять із дозрілих плодів, промийте їх і сушить. Ці насіння зберігають проростання протягом 5-7 років. Для посіву краще використовувати не свіжі насіння, які дають багато чоловічих квітів і менше врожайності, але 2-3-річний. З них вирощують цукіні з слабкими батогами, але дає багато жіночих квітів і більш стійкі до хвороби.

З високою агротехнологією на середній смузі Росії з 1 гектаром можна зібрати 700 центрів (70 тонн) кабачків, вирощених у відкритому ґрунті, та 900 центрів (90 тонн), використовуючи притулки для фільмів.

Як зберігати в домашніх умовах кабачки?

Якщо ви самі збираєте кабачки з ліжок, то доцільно це зробити вранці і відрізати фрукти стеблою щонайменше 5 см завдовжки. Крім того, слід мати на увазі, що заморожені або пошкоджені фрукти не будуть лежати протягом тривалого часу. Ви не можете мити овочі - це зменшить термін зберігання.

Молоді цукіні - Продовжуючі продукти, які не підходять для довгострокового зберігання. У звичайних умовах вони лежать не більше 5-7 днів. Як правило, цукіні покладається в поліетиленові пакети і зберігається в холодильнику в овочевому відділенні протягом 2-3 тижнів при температурі +5 ° С.

Зрілі кабачки з твердою м`якоттю і кору зберігаються набагато довше. У прохолодній сухому приміщенні вони можуть лежати до 1 місяця, але в той же час їхні смакові якості погіршуються. Ідеальним місцем для зберігання кабачків - це підвал або підвал, де температура досягає +4 ... +10 градусів Цельсія, а вологість становить близько 80%. Якщо немає підвалу, будь -яка кімната підійде: головне - вибрати місце подалі від нагрівальних пристроїв. Ви можете помістити овочі в коробку, деякі використовують картонні перегородки або обгорнути цукіні з газетою (папір). Коробка доцільно розмістити в найхолодніших місцях квартири: поруч з балконом двері, вхідні двері або просто під ліжком.

Добре дозріваються цукіні З грубою целюловою і товстою хвилюючою шкірою можна зберігати протягом декількох місяців вдома при кімнатній температурі.

Цікаві факти про цукіні

• Кабачки застосовують у народну та традиційну медицину. Їх сік і м`якоть використовуються для лікування запальних процесів у травній системі. Страви кабачків входять до різних дієт.
• Кабачки знайшли використання в косметології. З них роблять різні поживні, розм`якшують і тонізуючі маски для обличчя.
• У 2008 році 70-річний англійський селянин Кен Дейд був піднятий на сайті кабачки вагою 65 кг і потрапив у книгу рекордів Гіннеса.
• Кабачки їдять сирі, варені, смажені, тушковані, запечені, а також відварені з нього. Кабачки добре поєднуються з зеленню (петрушку, кропу, зеленою цибулею), з багатьма овочами (кольорова капуста, помідори, морква, болгарський перець, картопля, баклажани, цибуля та часник), а також з м`ясом та сиром.
• Кабачки - це хороша культура кормів, біологічно стиглі фрукти використовують корів та свиней на їжу.
• Є овоч під назвою В`єтнамські кабачки. Фактично, це не цукіні взагалі, але лагенарія. Цей овоч також відноситься до сімейства гарбуза, може досягти довжини більше 2 метрів і важити до 150 кілограмів.

• Гострий перець у приміщенні: посадка, вирощування та догляд вдома...
• Мандарин
• Малина звичайна
• Груша
• Як виростити нараньхіл
• Полуниця
• Помаранчевий
• Спаржа: домашній догляд, опис, відео, фото, відтворення, види, полив...
• Akka (assa, feihoa): опис, догляд, вміст, відтворення, фото, відео...
• Роузій: вирощування, опис, мета, догляд, відтворення, фото, відео...
• Кара
• Яблуня
• Як вирощувати chevimy в кімнатних умовах
• Рамбутан
• Малабарська слива, або рожевий яблучний чомп
• Хоя
• Амарилліс: сорти, опис, вирощування, відтворення, опис, фото...
• Буддуда давида
• Hawthorn: опис, розведення, фото, відео, догляд, медичні властивості...
• Індійський штифт, або індійський тамаринд