Ананас

Зміст

Ананас - це ягода або фрукти?
Ананас - опис, фото, будівництво
Де ростуть ананаси?
Як ростуть ананаси?
Типи ананасів, назв та фотографій
Село ананас
Хімічний склад ананаса, вітамінів та мінералів
Ананас - корисні властивості
Олія ананаса - властивості
Протипоказання та шкода ананаса
Як зберігати ананас вдома?
Як вирощувати ананас вдома?
Цікаві факти про ананас

Ананас (Ананас) - Багаторічна трав`яниста рослина, відноситься до квітучого відділу, однокімнатного класу, порядку золотої та бромелічної родини та сім`ї.

Місце народження ананасу - посушливих таблиць-нижніх областей Бразилії, а перші європейці, які взяли екзотичні фрукти, були членами команди Крістофера Колумба, який називав ананасом найприємнішим на землі.

Ананас - це ягода або фрукти?

Багато хто задає питання, ананас - це ягода чи фрукти? А може, це овоч? Насправді ананас - це трава (трав`яниста рослина), і вчені застосовують до неї назви "тропічні фрукти" або "насадка".

Ананас - опис, фото, будівництво

Ананас - це досить колючий завод з виключно соковитим та солодким фруктами. Висота рослини коливається від 60 до 100 см. Ананасові листя соковитого типу і здатні накопичувати вологу в своїх тканинах, як какт. Довжина окремих листя становить 30-100 см (у деяких видів, він може досягти більше 2 метрів). Численні листя збираються в широку розетку, і в їх пазухах багато відповідних коренів поглинає накопичену вологу. У великих кількостях волокна знаходяться у великій кількості, які дають листя сили та еластичність.

Коренева система рослини розвивається досить погано. В основному, коріння ананаса поховані в грунті не більше 25-30 сантиметрів, і в той же час охоплюють дуже невеликий обсяг грунту.

На точці росту повністю утвореного виходу утворюється довга (до 60 см) квітковий втечу. Квіти ананасів болтуються, злиті і розташовані у верхній частині квіткового стрілянина, сидять дуже часто, утворюючи спіраль. Квіти цвісти в свою чергу, приблизно 10 квітів на день. Період цвітіння триває близько 3 тижнів, після чого міні-фрукт розвивається з кожної квітки. Міні-фрукти, які виросли разом,-це ціла насадка ананаса. При запиленнях квітів (наприклад, птахи птахів) у них утворюються насіння, але наявність насіння в форсунках зменшує їх їстівні якості. Тому при промисловому вирощуванні ананасів люди намагаються уникати запилення.

Ананасова насадка, готова до використання, дуже схожа на великий золотисто -коричневий конус. Всередині сопла - досить жорстка вісь, з боків, з яких плоди розташовані, напрочуд соковиті та делікатні, що закінчуються залишками кератинізованих квітів і залишають листя.

Середня вага ананаса становить близько 2 кг, а його верх прикрашений коронкою (живіт від коротких листків), що з’являється у міру збільшення внутрішньої осі насадки.

Більшість ананасів, вирощених у культурі, не мають насіння, а розповсюдження відбувається за допомогою стрільби, які легко відокремлюються і вкорінені. Правда, при переході з деякими іншими сортами, насіння все ще розвиваються, і вони також можуть бути використані для розведення рослини.

Після першого плоду ананасу дозріває, рослина виробляє бічні пагони, які використовуються для вегетативного відтворення. Зазвичай бічні процеси видаляються, після чого ананас цвіте і приносить плоди вдруге. Після збору другого врожаю рослину викорінюють і нове.

У зрілому м’якоті ананаса ви можете помітити білі маленькі плями - ryups.

Крім того, форсунка з ананасом повністю пронизана багатьма провідними пучками - основними елементами провідної системи рослини.

Фото, зроблене з сайту: www.Дослідницький.Сітка

Незрілий ананас має досить каустичну, горіння губи смак і є потужним проносним.

Зрілий ананас характеризується відмінним смаком та яскравим насиченим ароматом. М’якоть зрілого плоду має жовтувато -білий колір.

Де ростуть ананаси?

Місце народження ананаса - це плато Matu Grosa, розташоване між Бразилією та Парагваєм. Звідси, з Південної Америки, і розповсюдження цього заводу почалося в інших країнах кілька століть тому. Сьогодні ананас, культивується в тропічній та субтропічній зоні обох півкуль. У Таїланді та Філіппінах вирощують різні сорти ананас.

Як ростуть ананаси?

Плантація ананаса виглядає як поширене поле з низькими кущами, але якщо подивитися і побачити на кожній рослині, фрукти, ароматний та смачний ананас, то картина стає набагато цікавішою та незвичною. Багато хто вважає, що ананаси ростуть на пальмах, але це зовсім інше: кожен є улюбленим солодким фруктом з трохи сортним смаком росте лише кілька десятків сантиметрів від землі. На плантаціях, ананаси висаджують у двох рядах на відстані півтора до двох метрів між кожним рослиною. Сільськогосподарські технології досить кропітка і вимагають витрат на оплату праці: ананаси відриваються з бур’янів, мульчуйте ґрунт, з сильною посухою, механізовано поливання, рослини обробляються з шкідників, а добрива піддаються добривам. Такий скрупульозний ананасовий догляд дозволяє збирати з однієї плантації до 3 врожайності на рік.

Багаторічна ананасова рослина Перші місяці його зростання витрачають на утворення потужної розетки. Лише через 11-18 місяців (залежно від типу) ананас, готовий до цвітіння. Для формування та старіння на суцвіття плоду потрібно від трьох місяців до шести місяців - цей фактор також залежить від виду та різноманітності.

Дозрілі фрукти відрізані, після чого ананас продовжує рости тільки через бічні пагони, оскільки вона втрачає головну точку зростання.

Типи ананасів, назв та фотографій

В даний час род включає 6 видів (згідно з інформацією з аплантатора.ORG від 23 жовтня 2016 р.):

Ananas ananassoides, або ananas nanus
Ананас Bracteatus- ананас
Ananas comosus - справжній ананас (грубо -колд, креслений)
Ананас Луцідус - ананас блискучий
Ананас Паргуазенсис - Пангвазенський ананас
Ананас Сагенарія

Нижче наведено опис видів ананасів:

Ананас Ananas Ananassoides

Дикоокий погляд на ананас, що ростуть у лісах і саванах Венесуела, Бразилія та Парагвай. Особливістю виду є майже повна відсутність стебла, листя до 2,4 метра та червонуватого кольору суцвіття. Загальна висота рослини становить від 90 до 100 см. Насадка цього типу ананаса може бути витягнутою або сферичною, а солодка целюлоза містить невеликі коричневі насіння.

Фото автор: Елке Ветциг

Ананасовий стрижень (Ананас Брактус)

Дуже гарний вид на ананас з довгим (до 1 метра), яскраво -зеленими, вигнутими листям, на поверхні яких є білі та жовті смуги. Листя зникають і придбати рожеві та червонуваті відтінки на сонці. Триколор різноманіття цього ананаса, Ananas Bracteatus tricolor, використовується як популярна критий рослина, на якій здатні досить їстівні форсунки. Цей тип ананаса росте в Парагваї, Бразилії, Болівії, Еквадорі, Аргентині.

Ананасовий великий -, він же Ананас гребені або ананасний реальний (Ананас COMOSUS)

Цінна фруктова рослина, оброблена в ряді штатів з тропічним кліматом. Висота багаторічної рослини з численними сіро-зеленими листям становить 1-1,5 м і вище. На одній рослині з’являються близько 30 і більше листя. Довжина листя ананасу сьогодення досягає 30 см до 100 см. Квіти вирізані, довжина квітки - 8 см, ширина - 4 см. Вони розташовані на спіралях у колосальних суцвіттях. Як правило, на одній рослині з`являються близько 200 квітів, коли поєднуючи, що є форсунки ананаса. Колір квітів може бути різним: кольорова гама змінюється від бузку та фіолетового до рожевого та червоного. Після того, як цвітіння ананаса утворюється жовто-кольорова насадка, у верхній частині якого розташований султан - гніздо вузьких, довгих і передач по краю листя. Насадка дозріває протягом 4,5-5 місяців. Як дика культура зустрічається в Бразилії та Парагваї, де вона росте на лісових краях та відкритих місцях.

Гавайські острови Лідерство Гаваї (30%) трохи відстають від Таїланду, Філіппін, Бразилії та Коста -Ріки. Грубі листя тайваньського та філіппінського ананаса, придатні для виробництва прядіння волокна. Маса ананасів залежно від різноманітності коливається від 1,5 до 5 кг. Один кілограм соковитої пульпи містить близько 86% води, 15 мг сахарози, 0,7 мг лимонної кислоти і до 50 мг вітаміну С (у листках близько 120 мг).

Ананасовий блискучий (Ананас Lucidus)

Рослина з яскравими, декоративними, майже неінофантичними листям, шириною до 1 м і шириною 3,5 см. У кольорах листя є помаранчево-червоні, коричневі та зелені відтінки, ефективно контрастні між собою. Пелюстки фіолетового суцвіття. Розміри ананасів досягають 12 см у довжину і 5 см по ширині. Малі фрукти містять несмачну, сильно волокна м`якоть. Цей тип ананасу є загальним в Еквадорі, в Колумбії та Перу, у Гвіані, у північній частині Бразилії та Венесуели.

Ананас Pargvazen (Ananas parguazensis)

Рідкісний вид ананаса росте в Колумбії, Венесуелі, Гайані, Французькій Гвіані та Північній Бразилії. Рослина характеризується мініатюрними форсунками, які не представляють комерційного інтересу, і відносно м`які листя, які утворюють розкішні султани.

Ананас Ананас Сагенарія

красива рослина, яка використовується більше як декоративна. Суцвіття цієї рослини та ананаса Хохлахтой дуже схожі, але довжина листя цього виду досягає довжини більше 2 метрів. Плоди їстівні, дуже красиві, червоні, і завдяки джерелом цукру з низьким рівнем цукру. На моїй батьківщині плоди використовуються для виробництва вина, а також сирі килими, гамаки та навіть одяг виробляються з довгих листя. Такий ананас зростає в таких країнах, як Бразилія, Аргентина, Болівія, Еквадор і Парагвай.

Село ананас

Майже всі успішно культивовані сорти ананасів є результатом гібридизації та розведення. Звичайно, щоб розділити різновиди на три групи залежно від характеристик росту та біологічних характеристик:

Іспанська група

Розв’язані сорти (в основному їдальні) відрізняються повною відсутністю колючок на листках (або дуже мало колючок). Рослини стійкі до захворювань, дозрілі фрукти мають масу 1,5 кг (у іспанському червоному ананасі) до 10 кг (в кабельному ананасі), переносять перевезення, але значно поступаються десертними сортами за смаком. Серед сортів цієї групи виділяються наступні:

Piggy Blanca;
Сінгапур;
Консервування;
Зв`язування;
Іспанський червоний.

Куїн (королева)

Сорти ананасових сортів, пофарбовані в блідо -зелений колір, короткі тарілки, заштрафовані завзялими сараями. Маса фруктів в середньому 1,3-1,5 кг. Популярні сорти:

Mcgrgor;
Z-Queen;
Королева.

Каянна

Група різноманітних включає рослини з відмінним смаком та високою врожаєю. Листя розперувань майже без шипів, фрукти мають масу від 1,5 до 3,5 кг, ідеально переносять транспортування. Сорти ананасів особливо популярні:

Fassaro (розведення-25);
Барон Rothschild;
Kew;
Санто Домінго;
Фаулая (вибір-32-33).

Хімічний склад ананаса, вітамінів та мінералів

Окрім високого вмісту аскорбінової кислоти (вітамін С), вітаміни групи В, ПП та провітаміну А були виявлені в ананасах. Рот зрілих фруктів також містять калій, залізо, цинк, мідь, кальцій, магній, фосфор, марганець та йод.

М’якоть ананаса багата бромелаїном - це комплекс ферментів, які розбиті білки, завдяки яким вони краще поглинаються. Також Bromelain має протизапальні та імунокореризуючі властивості. У найбільшій концентрації бромелаїну міститься в твердій ядрі ананаса.

Вміст калорій в ананасі дуже низький: лише 52 ккал на 100 г зрілої м’якоті, тому він часто входить у дієти для схуднення.

Ананас - корисні властивості

Ананас корисний як для жінок, так і для чоловіків: це допомагає тонкі крові та очищення кровоносних судин, полегшує набряк, полує відчуття голоду, збільшує вміст серотоніну в крові та видаляє надлишок рідини з організму.

Регулярне використання ананаса рекомендується для запобігання інфарктів та інсультів, а також для таких захворювань:

тромбофлебіт та тромбоз;
гіпертонія;
атеросклероз;
артрит;
варикозне розширення вен;
бронхіт;
пневмонія;
захворювання центральної нервової системи;
інфекційні захворювання.

Келих свіжовичавленого ананасового соку під час їжі покращує травлення, особливо при використанні важкої їжі - клітковини та м`яса.

Ананас сприяє схудненню: десерт з ананаса стимулює метаболічні процеси в організмі, а також швидко насичується через високий вміст клітковини.

Ананасовий сік допоможе впоратися з морською хворобою та подолати нудоту під час повітряних подорожей.

Корисні властивості ананаса також можуть використовуватися для зовнішнього використання:

Ананасові маски для обличчя впораються з першими ознаками шкіри в’янути, і цілий нарізаний може усунути жирний блиск.
Кератинові мозолі легко видаляються після компресу з м’якоті ананаса.

Олія ананаса - властивості

Ананасова олія широко використовується в медицині та косметології завдяки унікальному поєднанні вітамінів та комплексу мікроелементів. Ананасова олія має ряд корисних властивостей:

антисептичний;
протизапальні ліки;
антибактеріальний та антимікробний;
стимулюючі процеси імунітету та крові;
антидепресант;
очищення;
потепління;
протизапальний.

Ананасова олія є чудовим засобом для боротьби з інфекційними недугами, його використання нормалізує рівень цукру, що міститься в крові, нафта успішно бореться з вірусом герпесу і допомагає вирішити проблеми з травленням. Ананасове масло відмінно вете шкіру, зволожує, знімає його роздратування і збільшує тонус.

Протипоказання та шкода ананаса

Ви повинні утримуватися від використання ананасу за адресою:

захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка);
зменшення згортання крові;
Люди з підвищеною чутливістю зубної емалі;
люди з алергією;
Вагітність (присвоєні плоди можуть спричинити скорочення матки);
годуючі матері;
в дитинстві (до 3 років);
Люди із зайвою вагою не повинні зловживати сушеним ананасом, оскільки він містить велику кількість цукру.

Як зберігати ананас вдома?

Якщо вам потрібно зберігати ананас протягом 8-12 днів, це можна зробити наступним чином:

Помістіть плід у паперовий мішок, роблячи декілька отворів для вентиляції в ній, або оберніть ананас з товстим папером - це захистить його від в`янення і дозволити вам підтримувати аромат. У пластиковому пакеті ананас не слід зберігати;
Аналогічний спосіб, ананас повинен бути поставлений в холодильник, вибираючи відсік для зберігання фруктів;
Пару раз на день, упаковка повинна бути перевернута, тим самим забезпечуючи оптимальний доступ до повітря до ананаса.
довше зберігання можливе лише тоді, коли консерви або замерзаюча ароматна целюлоза.

Як вирощувати ананас вдома?

Як і більшість представників родини Бромелієва, ананас - це досить популярна рослина, яку можна успішно вирощувати вдома на підвіконні. Для цього ви можете придбати готову рослину, але набагато цікавіше, щоб виростити ананас у верхній частині, вибираючи здоровий стиглий фрукт як посадковий матеріал у магазині.

Як посадити ананас

При купівлі важливо звернути увагу на листя хохолки (верхівки) були чистими, без сірих плям біля основи. Хохолок, обгорнутий рукою, і злегка прокрутіть осі, він повинен розділити невеликим сегментом стебла. Якщо це не працює, кінчик ананаса акуратно вирізаний гострим ножем, а потім очищається з м’якоті та нижнього листя.

Умови для вирощування ананасу дуже прості. Султан (ананас Хокохолок) залишає протягом декількох днів у повітрі, щоб він. Дивитися це не починати. Потім висушений верх ананаса, покладений у ємність з чистою водою, яку щодня змінюється, поки не з’явиться коріння.

Зазвичай протягом 3 тижнів султан дає багато коренів, а коли їх довжина досягне 2 см, ананас можна посадити в землі.

Ананас має поверхневу кореневу систему, тому посадка потребуватиме низької та широкої ємності, на дні якої обов`язково закладений дренаж, що сприяє максимальній аерації ґрунту.

Як грунт для ананаса, квіткова суміш для орхідей або родючої землі, гумус (торф`яний) та пісок, взятий у співвідношенні 3: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1 1.

Легкий

Догляд за ананасом у горщику також досить простий. Ананас - це дуже фотофільна рослина, що вимагає максимального сонячного світла і тепла. Влітку він чудово почуває себе на освітленому підвіконні, взимку це займе додаткове освітлення протягом 8-10 годин з флуоресцентною лампою. Поверніть завод необов`язково: ананаси ростуть швидше і краще розвиваються з односторонньою освітленням.

Полив

Влітку вода постійно повинна бути в розетці листя. Варена або захищена вода використовується для поливаючого грунту, нагріваються до 35 градусів. Важливо переконатися, що земляна грудочка достатньо висихає між зрошенням. Якщо в квартирі занадто сухе і гаряче повітря, листя рослини розпорошуються раз на тиждень, влітку - 2 рази на тиждень.

Температура

Оптимальна температура повітря для нормального росту та розвитку ананасу становить +25 градусів. Якщо можливо забезпечити рослину з таким температурним режимом цілий рік, ананас продовжуватиме рости взимку, а показниками нормального розвитку буде соковитим стоячим листям та рожевим кольором кінчиків молодих пагонів.

Добрива

Як і будь -яка трав`яниста рослина, ананас потребує азоту, а також органічних добрив. Ананасовий ананас тримає кожні 2 тижні, ви можете використовувати готові добрива "азалія", а лужні добрива слід уникати.

Обрізання

У міру зростання рослин старе листя висихає, і їх слід обережно відрізати. Через рік ананас утворює потужну кореневу систему, і він буде потрібен трансплантацією в більш просторі.

Цвітіння

Перше цвітіння ананаса відбувається через 2,5-3 років, для стимулювання його використовується водний розчин (1 година. L. Карбід у 0,5 л води). Близько 50 г виливають у розетку щодня. Ще один спосіб стимулювати цвіт.

Ананасовий цвіт, як правило, супроводжується утворенням нирок, які акуратно відокремлюються від батьківської рослини та рослини в окремих горщиках. Добре прокатані, здорові катання на лижах повинні дати досить багато насадки.

Цікаві факти про ананас

Цікавий момент в історії заводу є той факт, що, починаючи з 18 століття, ці екзотичні фрукти були успішно вирощені в оранжерах, включаючи Санкт-Петербург. Але в 19 столітті ананаси почали транспортувати безпосередньо з бразильських плантацій на пароплавах, і вони залишили їх у теплиці.
Особливий інтерес представляє первісне споживання сільськогосподарського обладнання: для стимулювання цвітіння та росту плодів у пазухах верхніх листків додає невелику кількість ацетилену, що дозволяє вирощувати всі ананаси цілий рік.
Ананас - невід`ємний атрибут Новорічного столу в Китаї. Місцеві жителі мають переконання: Якщо святковий бенкет буде прикрашений стиглим ананасом, він обов`язково буде успішним.
У Німеччині келих шампанського з нарізаним ананасом традиційно пропонується молодят.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі