Альпійська (galanga, callagan): опис, догляд, вміст, відтворення, фото, відео

Зміст

Лікарські властивості.
Рецепти
Умови та умови догляду.
Методи розведення
Цікаві факти

Гангінг теперішній (Альпінія Галганга). Місце народження цієї рослини є Таїланд. Належить до сім`ї імбиру. Багаторічна рослина, має понад 200 видів.

Зовні рослина нагадує імбир. Він має довгий м`ясистий кореневище, досягаючи до 1 м. З кореневищ, квіткові пагони відходять, висотою 1,5 м. Листя цієї рослини мають лінійну форму. Мріяти дає білі кольорові квіти, які збираються в щільній кисті на вершині стебла. Публікує приємний легкий аромат. Після цвітіння дає насіння.

У індійській та індонезійській кухні, Альпінія використовується як спеції для м`яса, риби, овочевих та рисових страв. У Китаї вони звикли готувати солодкі страви. Також використовується в алкогольній промисловості.

Лікарські властивості.

Основний компонент у складі шлункових чаїв є альпінія. Однак для цих цілей його можна використовувати поодинці. Необхідні засоби за відсутності шлункового соку, втрата апетиту, недоліки ферментів у кишечнику та стібка жовчі в жвавому міхурі.

Насіння використовуються при лікуванні розладів шлунка, печії, зубного болю, малярії та порожнисти. Rhizome допомагає у виснаженні, відсутності апетиту, під непритомністю, іпохондрій, менструальні розлади, морські захворювання.

Попередження. Перед використанням Alpinia для лікарських цілей обов`язково зверніться до лікаря.

Рецепти

Втрата апетиту та нульовий менструальний цикл 2 чайні ложки дрібно нарізаних кореневищ заливають 250мл відвареної води, нехай він заварити протягом 15 хвилин. Напруга. Візьміть без цукру 3 рази на день 1 склянку за півгодини до їжі.

Шлункові захворювання. Використовуйте як приправи до овочевих та м`ясних страв, супи. На одній порції достатньо 0,15 г.

Умови та умови догляду.

Оскільки це термофільна рослина, під час весняно-осіннього періоду він потребує поливу, постійно розпилюючи листя. Температура повітря не повинна падати нижче 20 градусів.

Взимку полива повинна бути зменшена до помірної, температура повітря повинна бути не нижче 14 градусів з.

Поширюється кореневищами та насінням при температурі 22 градусів від. Саджанці, посаджені в широкі горщики.

Оскільки основною лікарською сировиною є кореневища рослини, вони повинні бути вириті восени. Рослина повинна досягти 5 років. Їх промивають, чисті і нарізають шматочками завдовжки 5-8 см. Потім висушили на сонці. Всередині кореневища має оранжево-коричневий колір, зовні коричневий.

Методи розведення

Можна помножити і розділити кореневище.

Відділ кореневища рекомендується здійснювати навесні разом із трансплантацією. Слід зазначити, що кожне видалення повинно бути 1 або 2 нирками. Рекомендується посипати місця порізів з нарізаним деревним вугіллям. Розподіл дивізії здійснюється в широких низьких контейнерах. Стебла, як правило, з’являються і ростуть досить швидко.

Шиття насіння, вироблене в січні. Оптимальна температура - 22 градуси. Своєчасний полив, захист від проектів, а також систематична вентиляція.

Цікаві факти

До 18 століття жителі Західної Європи назвали Калган "російський корінь". Його називали так, тому що європейці навчилися використовувати калган на кухні росіян, які, у свою чергу, дізналися це з китайців. Альпійна в російській кухні була особливо популярна в 17 столітті. Він був доданий під час підготовки пряних тісто, мед та малинових гальм, молоток і квас. Завдяки цьому вони з`явилися незрівнянний приємний запах.

У XIX столітті європейці, головним чином з Франції, почали використовувати нафту, яке було отримано від Альпінії в процесі виробництва ліквору. Спільне використання халангалу з полицям лежить його запах. Galangal використовується для інших цілей, але це відбувається надзвичайно рідко.

Китайці дуже люблять додати до страв Калгана. Іноді додають замість імбиру, зменшуючи дозу калгана двічі. Галангал також готується в азіатських країнах. У Таїланді гострий суп Тома Ям широко відомий, при підготовці якого Калган не є останнім місцем. Представники православної церкви Калгана додаються до підготовки так званої освяченої ароматичної олії, Міро.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі