Американський омар

Зміст

Поширення
Поведінка
живлення

Американський Омар, або американський омар (лат. Homarus americanus) - десятиліття з родини Омара (Nephropidae). Це його найбільший представник. Делікатне біле м`ясо Омара вважається вишуканим делікатесом і ідеально підходить для харчування в харчуванні. Він містить легко доброзичливі білки, групові вітаміни A, B і E, кальцій, фосфор, калій, магній, марганець, мідь, цинк та селен.

Його регулярне використання зміцнює імунну, крові та нервову систему, знижує артеріальний тиск і запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Американське м`ясо омара продається по всьому світу. Їх щорічний вилов біля узбережжя США та Канади перевищує 60 тис. Тонн, з яких майже половина - у штаті Чоловіки. Приблизно три чверті їдких ремесел приїжджають до Європи. Вони особливо популярні в Італії та Франції.

Під час приготування нервова система омарів знищується протягом 5 хвилин, що було підтверджено багатьма неврологічними дослідженнями. З цієї причини ряд європейських захисників прав тварин вимагають прийняття законів, що зобов’язані кухарів евтанізувати тварин безпосередньо перед приготуванням їжі.

Погляд вперше описаний у 1837 році французький зоолог Анрі Мілн-Едвардс.

Поширення

Хабітат розташований уздовж Атлантичного узбережжя Північної Америки. Він простягається від канадського півострова Лабрадор до штату Північна Кароліна в США.

Найбільш численні населення живуть на північному сході США біля узбережжя Мен, Коннектикуту, Массачусетса, Нью -Гемпшира, Род -Айленда та Вермонта.

Американські лоби живуть на мілководді. Влітку вони тримаються ближче до берега, даючи чітку перевагу ділянкам із скелястим дном і багатьма легкодоступними притулками. На зиму вони йдуть на глибину до 50 м. Міграції завжди виконуються на тих же маршрутах.

Молоді люди оселилися в основному в місцях, де є багато великих гальків. Значно рідко раки можна знайти на мілководдях або піщаних ліжках, де їх важко сховатися від хижаків.

У деяких регіонах вони знаходяться на глибинах до 365 м.

Поведінка

Американський омар веде нічний спосіб життя. Протягом дня він ховається у своєму притулку і залишає його лише в тому випадку, якщо їжа знаходиться поруч.

Пізно ввечері він йде в пошуках їжі та блукачів навколо дня. Під час наметів лобстери можуть проникати в приливну зону. Відчуття небезпеки, вони прагнуть приховувати в їх дірку або під найближчим каменем.

Американський Омар - типовий одинокий. Він, якщо можливо, уникає будь -яких контактів зі своїми родичами. Особи протилежної статі контактують лише у сезоні відтворення.

Тверда оболонка не росте разом із шкірою, тому омари змушені регулярно кидати її. У першій половині свого життя вони змінюють його до 10 разів на рік. Люди похилого віку проливаються лише раз на два роки.

Коли наближається період мігрантів, нова оболонка починає рости безпосередньо під старим. Карапакс готові до скидання темніє і покриті чорними плямами. Потім тріщина виникає вздовж всю спину, яка починає відокремити дві частини і скоро падає. На наступному етапі випускаються кігті та живіт.

Після линьки оболонка твердне протягом трьох тижнів. Весь цей час тварина ховається від хижих риб і ссавців у щілинах гірських порід. Загублені кінцівки, які він розміщує на кілька ліній.

Основними природними ворогами є ущільнювачі (Phocidae), тріска (Gadus morhua), Kambala (Pleuronectidae) та Scorpaeniformes. Молоді люди часто стають жертвою великих крабів.