Момордіка кохінхінська

Зміст

Опис
Поширення
Вирощування Кохінчіна Момордіка
Моморнічні захворювання
Корисні властивості та застосування

Момоорда Кохінгінська (лат. Momordica cochinchinensis) належить до сімейства гарбуза (Cucurbitaceae). Цей щорічний кучерявий завод дуже популярний у Південно-Східній Азії. Він насолоджується особливим коханням у В`єтнамі, де століттями він успішно використовується не тільки в кулінарії, але й для лікування багатьох захворювань.

Рослина приносить плоди саме самого улюбленого свята в`єтнамської, яка називається Тет Нгуен Дан і відзначається наприкінці січня або на початку лютого. Це новий рік відповідно до місячного календаря, коли, згідно з давньою традицією, вони готують святковий ,писаний у банані, залишає рисовий пиріг, який, на додаток до м`яса та бобів, часто додають моморгідні фрукти.

Її предк вважається Індією.

Опис

При природних умовах Момоордська росте у вигляді трав`янистої винограду до 15 м, чіпляючись до дерев та підтримує за допомогою спеціальних процесів (антени). Листя зелені, покриті грубими волосками, мають серцево-запущену основу та передачі. Їх довжина-5-20 см. Зоряні помітні.

Квіти великі, жовті, ростуть на довгих стебелах у пазухах листя. Чоловічі квіти мають чорні чашки з двома перишеми, велика банка і 5 тичинок, досягають довжини 12 см. Жіночі квіти - не більше 10 см, мають по 5 маточок кожна. Яєчник є одноразовим.

Ягоподібні ягоди сягають діаметром 10-20 см і вага до 1,5 кг. Їх усіяні невеликими загостреними прищами і в зрілому стані стають помаранчевими або помаранчевими червоними. Халат твердий і грубий. У дозріваному помилковому arillus (м’якоті) є 40-50 насіння до 3 см завдовжки. Вони великі, сірі, плоскі, з хвилястими краями.

Червона целюлоза їстівна і дещо нагадує кокос. У незрілі ягоди це світло-зелений. Жовтий перикарпій (перикарп) гіркий і може спричинити отруєння. Один гіркий гарбуз дає 30-60 фруктів у сезон.

Поширення

Момоордік Кохінчінська культивована в більшості країн Південної Азії. Найбільші плантації розташовані на півдні Індії та Китаю, в Лаосі, Таїланді, М`янма, Камбоджі та В`єтнамі.

В останні роки він почав масово вирощувати на північному сході Австралії та Нової Зеландії. У Європі він вирощується в теплицях і для прикраси домашніх ділянок. Його також називають гак, гіркий гарбуз, індійський огірок або диня диня.

Завод здійснює у відкритому грунті і дає урожай у кліматичних умовах південних регіонів України та Росії.

Вирощування Кохінчіна Момордіка

Потрібно посадити насіння в середині, коли встановлена тепла і сонячна погода. Рослина з тропіків, тому для нормального розвитку потребує багато світла.

Для дезінфекції та пом`якшення насінної оболонки, врожай попередньо заснований протягом одного дня у слабкому розчині перманганату калію. Просочене насіння висаджують у шматок в окремих торфах або картонних горщиках. В іншому випадку, коли трансплантація може легко пошкодити делікатуну кореневу систему.

Насіння поглиблюються краєм до глибини 2-3 см. Як ґрунт, рекомендується використовувати суміш рівних частин листової землі, гумусу, торфу та піску.

Горщики розміщені на теплій і добре-літній підвіконня. Температуру підтримують при 20 ° C-25 ° C. Паростки з’являються приблизно за тиждень.

Найкраще пересадити їх у відкритому ґрунті або у великому горщику в першій половині травня, коли на саджанці буде утворюватися щонайменше 5-6 листків, і вони виростуть на висоту приблизно на 22-24 см. З подальшим відкритим культивуванням, вперше вони повинні бути покриті пластиковою плівкою, щоб захистити від несподіваних заморозків.

RETRUM сідайте принаймні на 50 см один від одного в сонячному місці. Затінення вони передають погано. Перед посадкою грунт повинен бути заплідненим гумусом і обов`язково багато води. Надалі кожні два тижні проводяться по черзі з мінеральними та органічними добривами.

Полив необхідний регулярно, але ґрунт та застій води не повинні бути дозволені.

У приміщенні в приміщенні Мордиць Кокінхінського розміщується в приміщенні з великою кількістю сонячного світла та тепла. Хіт прямих сонячних променів на молодих листя є неприйнятним через загрозу отримання опіків. Обов`язково мати довговічні опори для Ліана. Рекомендується використовувати вертикальну трейлісу.

Щоб отримати врожай, закривають рослини. Для цього, за допомогою м`якої кишки або шматок пилку з бавовни, пилок з чоловічих квітів, ретельно терпіти на жінок.

Моморнічні захворювання

Кокхінхінська Мордіція часто впливає на грибкові інфекції, особливо білі (склетонія) та коренева гниль. Причиною їх виникнення найчастіше гострих температурних відмінностей і поливає занадто холодну воду. Пошкоджені гіркі гарбузи обробляються фунгіцидами та напівцентровим розчином мідного сульфату.

Влітку на них часто впливають бактерії від сімей Mycobactoreae та Pseudomonadaceae.

Основною причиною багатьох бактеріозів є висока кислотність грунту, конвергенція та недоліки мінералів. Для профілактики корисно робити фосфорно-потеашні добрива, не дозволяти механічному пошкодженню листя та насіння та рослин з антибіотиками та системними фунгіцидами.

Найбільша небезпека представляє білі удари (Aleyrodoidea). Ці маленькі молочні комахи швидко помножуються, а їх личинки живляться рослинними соками. Зазвичай вони тримаються на дні листя, тому можна виявити їх, як правило, відносно пізно. Шкідники з`являються в основному при високій вологості та температурі в теплицях і теплицях.

Для того, щоб боротися з ними, використовуються адгезивні пастки та фумігатори. Фумігатори повинні бути включені до безпосередньої околиці до постраждалого заводу. Під час своєї роботи ви не можете бути в кімнаті для людей та домашніх тварин. Процедура повторюється кілька разів поспіль з інтервалом 3-4 днів для знищення личинок вилуплення. На яєць самі хімічні речовини не мають значного впливу.

Корисні властивості та застосування

Їжа використовується в їжі, які збираються близько двох тижнів до дозрівання. Після зняття шкірки плоть їдять у сирому вигляді, додають до салатів або переходять до виготовлення різних соусів та каррі. В азіатській кухні також широко використовуються молоді листя та квіти індійського огірок.

Олія насіння використовується для висвітлення приміщень та в традиційній медицині. Його використання має заспокійливу та знеболююче ефект, сприяє відновленню після інфекційних захворювань та хірургічних операцій.

За вмістом каротинського масла масло в 10 разів перевершує моркву.

Є багато сапонінів у коренях момордики Кохінхінського, тому в Азії вони часто використовуються замість мила. Плоди містять більше 50 разів більше, ніж каротиноїдна пігмента, ніж помідори. Ця речовина в організмі людини запобігає захворюванням серцево-судинної системи, бачення, підвищує імунітет і визнається ефективним засобом уповільнення росту пухлин раку.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі