Стевія

Зміст

Частина заготовки
Вирощування стевії

Якщо ви хочете виростити свій власний підсолоджувач з низьким вмістом, то вам потрібно познайомитися зі Стевією (лат. Стевія), представник родини Астрова (лат. Asterreaceae).

Дуже солодке листя росте на рослині виду стевії Ребудіана, які зберігають свій смак навіть у сухому вигляді. Протягом століть жителі Південної Америки підсолоджували їх напої та місцеві страви. Особливо добре використовувати, щоб давати солодощі з фруктами, напоями, йогуртами та багатьма кремовими десертами, а також для багатьох, але не всі види випічки, оскільки він не може повністю замінити властивості цукру.

У дикій природі стевія зростає в напівбалансових областях Бразилії та Парагваю. Рослини ростуть на кислих і вологих, але не заболочених ґрунтах по берегах потоків і боліт. Вони добре ростуть і на побутових ділянках, якщо ви створюєте відповідні умови.

Підняті квіткові ліжка або пагорби захищають коріння рослин з гнилі, а мульча зберігає необхідну вологість протягом тривалого часу. Завод не токсичний, але може налякати багатьох країн-шкідників. Підвищена солодкість може бути механізмом природного захисту від інструментів, коників та інших комах, які не люблять солодкий смак.

Частина заготовки

Стевія легко сушать у добре провітрюваній теплій кімнаті. Рослини збираються у невеликих пучках і висять на мотузках, витягнуті біля стелі. Через кілька днів ви можете зібрати висушені листя і скласти в герметичний контейнер. У цій формі вони можуть зберігатися протягом декількох років.

Стебла менш солодкі, тому краще покласти їх у компостний отвір. Ви можете відокремити листя від стебел і викласти їх на сонці. Сушіння повинно зайняти не більше 8 годин. За цей час мінімальна кількість стевіозиду буде втрачена. Цілі листи відмінні для виготовлення чаю, і щоб отримати солодкий порошок, ви можете пропустити їх через блендер.

Вирощування стевії

Стевія добре росте в теплому кліматі, в тих же умовах, що і базилік. З насіння дуже важко вирости з насіння. Навіть якщо це вдасться, то на таких рослинах рівень стевіпіду може бути дуже низьким.

Рекомендується посадити, щоб взяти готові саджанці Стевія Раудіана. Спробуйте придбати його після встановлення тепла. Після приїзду Стевії передайте його до саду і покладіть на грядки методом зигзагоподібного. Відстань між кущами повинна бути не менше 25 см.

Якщо вам вдалося придбати високоякісні насіння, ви можете почати пророчити у закритому приміщенні з додатковим штучним освітленням. Приділяти особливу увагу тому, що тільки темно-коричневі або чорні насіння дадуть життєздатні пагони. З часом вони втрачають свої властивості, тому вам потрібно провести тест на жест.

Візьміть 10 насінин і покладіть їх на вологу тканину, потім складіть його в половину разів і покладіть у поліетиленовий пакет. Тримайте його при температурі 22 ° -26 ° C . Через 7 днів відкрийте кількість упаковки кількість пророщених насіння, розділіть це число на 10 і помножте на 100. Тож ви отримаєте відсоток проростання.

Для проростання насіння, придатна плоска пластикова контейнер з прозорими куполами та дренажними отворами. Термометр кладе в нього для управління температурою, а над контейнером встановлюється штучне освітлення. Необхідна температура становить 22 ° -26 ° С, регулюючи світло.

Насіння поміщають на грунт і покриті тонким шаром вермикуліту. Полив здійснюється за потребою через нижню піддон. Саджанці ростуть дуже повільно. Перші пагони з`являються через 1-2 тижні. Це займе 7-8 тижнів, щоб зробити кущ саджанців з насіння.

Вирощування стевії в кімнатних умовах не викликає труднощів. Горщик з рослиною експонат у теплому та добре освітленому місці на південному заході або південному підвіконні. Накопичення в листі солодкої речовини залежить від кількості світла.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі