Опис та характеристики будівництва яєць птахів

Зміст

Загальна концепція про пташине яйце
Особливості будівлі яєць птахів
Структура курячого яйця
Хімічні компоненти Курячі яйця

Яйце, яке переносить птах, має складну структуру і Він розділений на яйце, який виглядає як харчове яйце, і запліднене, з якого, вилученими, утворюються пташенята. Різні типи птахів мають подібні яйця, різниця полягає у розмірах та кількісній пропорційності внутрішніх компонентів.

Загальна концепція про пташине яйце

Зазвичай курячі яйця мають овальну, витягнуту форму, звідси вони отримали друге ім`я ооцити. Однак є види птахів, які є кладкою в гніздах або отворах. У цьому випадку їх форма може мати круглий вигляд. Розмір ооцитів залежить від параметрів птаха. Однак є винятки, і люди закладають ооцити великих розмірів у відсотках від їхнього тіла. У цьому випадку молоді виявляються більше адаптований до існування буквально з перших днів життя, ніж виводять з курки, чиї пташенята абсолютно безпорадні при народженні.

Найбільший грає в африканському страусі, вага якого ооцитів - один відсоток від маси тіла птаха. Колібрі має 6%.

Формування ооцитів у курці починається в яєчнику, а потім продовжується в яйці. Постійно зростаючі яйця накопичують поживні речовини, які утворюють жовток. Приблизно раз на 24 години він починає свій рух Огу. Переміщуючись поруч із залозами, навколо нього постійно утворюється, білок, який вони вивільняють.

Рухаючись, жовтк виявляється, щоб бути в місці, де формування вищого. На самому дні овен, є відділ, де яйце затримується протягом 19 годин. Саме тут виходить. Через годину в яєчнику починається новий процес зав`язування.

Особливості будівлі яєць птахів

Дикі пір’я мають жорсткість ребристі на відкладених яйцях. Вони необхідні для того, щоб підтримувати цілісність під час посадки птахів у гірських районах на обмеженому просторі свого гнізда. Такі ребра дозволяють значно підвищити поверхню ооцита, яка може витримувати тиск до 40 кг на квадрат. Для порівняння, курка, витримує навантаження не більше двох.

З поверхневого ооцита може бути або гладкою або грубою. Колір залежить від способу життя пір`я. Для домашньої курки, характеризується білий колір. Птахи, які роблять кладку на землі, мають колір, який збігається з фоном депозитного місця. Формування кольорів відбувається в яйцеподібні.

Структура курячого яйця

Структура яйця дуже складна, через те, що закритий простір - це капсула для виникнення нового життя і Точна відповідність необхідна Всі температури та інші параметри. Ось ті ж умови, що і ссавці, що розвиваються в утробі.

Складається з шару:

Штурм. Структура є найбільш щільним шаром. Його основа - карбонат кальцію. Крім того, вода та деякі органічні речовини включаються до складу. Ця оболонка захищена від зовнішніх умов. Пошкодження призводить до смерті ембріона.
Структура яєць у курку є Два пропонують оболонки. Вони тісно взаємопов`язані і щільно прилипають до твердої оболонки. У районі дурної сторони яйця вони розлучаються, створюючи можливість для газів, але не рідин.
Шнур. Це свого роду пупковий шнур для жовток. Завдяки такій структурі жовток займає своє положення в центрі.
Білок. Він призначений для відокремлення жовтка від оболонки. Також складається з шару. Внутрішній, у вигляді град, топки жовтків. Інші сорти прикріплені до шліфувальної оболонки, яка не дозволяє жовток для наплавлення жовток. Між ними - рідкий білок. У складі входить вода, близько 80%, 1% вуглеводів та 10% білків. Жири взагалі не присутні. Композиція білка схожа на жовтк, але дуже відрізняється в пропорціях. В ньому Вітаміни B присутні. Білок також виконує захисну функцію, оскільки фермент лізоциму, що міститься в ньому, дозволяє розчиняти небажані мікроорганізми.
Жовток. У структурі курячого яйця це головний елемент. Жовток або дейтоплазма складається з зерен або пластин, які змішані в єдину масу. Це включає всі речовини, необхідні для розвитку тіла. Кількість жовтка може бути невеликою або підвищеною. У другому випадку він утворюється навколо нуклеуса ооцитів. В кінці циклу утворення курячих ооцитів він має у своєму складі різноманітні мінерали, а також рибонуклеїнову кислоту та пігменти.
Дисковий епіцентр ембріона. Знаходиться у верхній частині у формі Червоні плями.
Авіакомерія. Також розташована у верхній частині яйця. Цей запас кисню необхідний для забезпечення дихання курча, поки він не з’явиться.
Кутикула. Місце розташування знаходиться позаду. Це не дозволяє газам бути газами. За його відсутності яйце може погіршуватися.

Хімічні компоненти Курячі яйця

У хімічних характеристиках куряче яйце є цінним набором елементів. Цей простір, закритий оболонка включає всі необхідні речовини для розвитку нового організму. Яйце птаха поглинається людиною на 97%, тоді як вітаміни груп прибувають до тіла: А, В, Е, необхідні амінокислоти, у ідеальній пропорції. Вміст калорій в яйцях не більше 17 відсотків, тому вони застосовуються під час дієти. Склад пташиного ооцита включає 19 амінокислот. Десять з них є незамінними. Таким чином, вони називаються, тому що такі речовини не утворюються в організмі, і ви можете тільки отримати їх з споживаним харчуванням.

Білок є необхідним компонентом організму людини, оскільки вона має здатність розпадатися на важливі амінокислоти, необхідні для нормальної роботи людських м`язів та мозку.

Холк набагато більше калорій, ніж білок, і включає велику кількість жирних і жирних кислот.

Жирні кислоти можуть бути:

насичений,
мононанатурований,
Поліненасичений.

Наявність у жовток зубної речовини птахівника не впливає на збільшення його відсотка людської крові.

Дуже корисно для організму оболонки. Калькуляційний вміст у ньому досягає двох грам, і він поглинається на 93%. Перед вступом він повинен бути тонким у порошку, щоб не було великих гранул. Оболонка повинна бути свіжою, тому що борал втрачає свої якості.

Думка про переваги сирого яйця дещо перебільшена. Білок включає елемент антитрипазу, тому білок не піддається гідролізу. У зв`язку з цим травлення його в організмі людини складно. Сирий білок містить авідин, який має здатність зв`язувати вітаміни. Сирі яйця та мікрофлора у вигляді бактерій сальмонели, які можуть міститися в порах, небезпечні.

Птах яйце - це унікальна замкнута система. Природа добре загрожувала, що майбутній нут живе в ідеальних умовах і не потребував цього до його появи.

Підчепив в соц. мережах::

Схожі